調味料オンライン講座　第２回　塩　開催しました。　

第２回　調味料オンライン講座

テーマは　塩　開催いたしました。　

塩にこだわりのある方多いですよね。　

塩の原材料表記などの見方などしっかりじっくりお話ししました。　

基本的にはミネラルを多く含んだ塩を勧めますが

人工的に添加されたものもあります　

そんな塩の読み取り方などもお伝えしました。

また、減塩を気にされている方も多く　

減塩するのであれば…のポイントをお話ししました　　

塩は身体にとって大切なものです。　

ですから…しっかりと塩のお話伝えました。　

基本的に塩に対してこだわりがあるけれど

買い物時の注意点など初めて聞く話も多く　

新たな発見もあってよかったです。　

そんなご意見などもいただきました。　

ありがとうございます。　

次回は『酢』です。　

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4/22　~~塩みりんを作ろう~~　　終了

12/23　オリジナルトマトケチャップを作ろう

1/27　三河の発酵文化　白たまり醤油を作ろう

2/24　生麹を使って味噌作り

3/23　万能調味料を作ってお料理上手になろう

前をむいて　♪