最近は、お友達が来てくれた時には
ご飯を作ることが多いのですが
何作る？ってなった時
一番はまっているものを出す (笑)
久しぶりに作った芋もちです。
味はお好みで調味料をお使いください って感じです(笑)
今回の里芋は皮もきれいでした。
皮のチップスを作りました。
味はお好みでどうぞ～って感じのものが多いです ＾＾
おもてなしの極意は…
相手が喜ぶ顔を思いながら…
今は待っているものを、楽しんで作る (笑)
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■調味料を作ろうWS■
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5/27 醤（ひしお）を作って使いこなそう 終了
6/24 そら豆を使って本格豆板醤作り 終了
7/22 甘酢+新生姜でガリを作ろう！使いまわそう 終了
8/26 スパイスを使ってオリジナルソースを作る 終了
9/23 夏野菜を使って金山寺みそを作る 終了
10/28 自家製ポン酢（万能合わせ酢）を作ろう 終了
11/25 食べるラー油を作ろう
12/23 オリジナルトマトケチャップを作ろう
1/27 三河の発酵文化 白たまり醤油を作ろう
2/24 生麹を使って味噌作り
3/23 万能調味料を作ってお料理上手になろう