実はこの記事、一部の方に受けた賞味期限切れ食材活用レシピシリーズ（笑）です。
沖縄はアメリカだったことがあり、独自の文化が根付いております。
そして、沖縄土産を安く買うなら、ユニオンというスーパーがお薦めです。
ユニオンの記事：https://ameblo.jp/ichiro3da/entry-12542061016.html
空港の隣駅の赤嶺にもありますよ。
沖縄土産として買ってきたのが、キャンベルチキンクリームスープ。
東京でも買えますが、セールで100円くらいで買えちゃうことがあるのです。
スパム缶も200円で買えることがあり東京の半額、アメリカ文化が根付いております。
ちなみに（賞味期限切れ）１年半物ですね。
何故、賞味期限切れになるのかって質問が出ますが、私が購入するけど、いちkanaさんが好きじゃないので、活用されません。スープとしては、味が濃すぎるようです。
このスープの半分量を茹でたマカロニと混ぜてチーズをかけて、焼くだけで美味しいグラタンになりますよ。
３月までは忙しかったので、作れなかったのです。美味しいと言って食べてくれました。
半分量は、同量の水で温めまして、、、、何になるか分かりましたか？
我が家は薄味ですので、このスープで充分美味しいですが、もう一工夫。
卵２個をよく溶きまして、粗熱を取ったスープと混ぜます。
なめらかにするためにザルでこしましょうね。もう分かりましたよね。
ご想像通り、洋風茶碗蒸しに変身させます。（笑）
蒸し器で、弱めの強火４分、弱火４分、蒸らし４分です。電子レンジでもできると思います。
美味しい洋風茶碗蒸しになりまして、いちkanaさんはグラタンより気に入ってくれました。
続きまして、コンビーフハッシュ（ポテト入りコンビーフ）は１００円以下で買えます。
これも私の責任で賞味期限切れ、１年半物ですね。（笑）
オムレツや、ゴーヤチャンプルーに入れて作ると美味しいのですが、作るのが少し面倒。
実は、キャベツと炒めるだけで美味しく食べられるのです。５分でできますよ。
今回は、タマネギとピーマンも入れてあります。 味の調整は塩胡椒だけでＯＫです。
我が家は、粗挽き胡椒だけ、振りかけました。（笑） 手軽で、美味しいですよ。
キャンベルのスープとコンビーフハッシュは、沖縄で安ければ、また買うと思います。
次回は、賞味期限切れになる前に私が料理しますよ。 失業中ですので。（汗）
（失業給付を受けておりますので、就職活動をする予定です。就職できるかは不明ですけど。）
賞味期限切れ食材活用レシピシリーズ（笑）
１．賞味期限切れ（６年物（笑））の黄桃のフルーツゼリー
https://ameblo.jp/ichiro3da/entry-12593960585.html
２．（１年物）のオニオンスープの缶詰で洋風茶碗を楽しむレシピ
https://ameblo.jp/ichiro3da/entry-12594486879.html
３．（３年物）の黒蜜ぜんざいでつくる水ようかん
https://ameblo.jp/ichiro3da/entry-12594977677.html
４．（１年半物）キャンベルスープとコンビーフハッシュの簡単レシピ
https://ameblo.jp/ichiro3da/entry-12597820642.html
※あくまでも賞味期限切れですので、作るときは自己責任でお願いします。
いちろうのもう一言
今は、沖縄に行けないので、沖縄を思い出しつつ料理しました。
非常事態宣言が解除されても感染爆発が起きなければ、国内旅行ができるようになりますね。
今月中に関東圏も解除され、６月から旅行に出られるようになりますように。