こんにちは！
自信に繋がる自炊ライフを応援します
管理栄養士＆カキラリスト
Cotch（こっち）こと、
金子さつきです
ひとり暮らしの方のために、
これでいいの！？という
１週間の献立をご紹介しています。
本に掲載されている献立通りです。
手順書も付いていますが…
コンロが１つなら、
先にアスパラをゆでます。
それから肉を煮た方が、段取りよく出来上がるかと思います。
＊＊＊＊＊
チキンのトマト煮
（２８ページ）
アスパラと豆のサラダ
（２９ページ）
☆チキンのトマト煮☆
（２８ページ）
（包丁・まな板・２６ｃｍフライパン）
トマト缶は、半分使います。半分は、フリーザーバックに入れて、冷凍します。
トマト缶を分量の水で洗うと、缶の内側に残ったトマトも無駄なく使えます。
本の通りに作ります。煮込むときの火加減に注意します。強すぎると焦げてしまうので。
あれば、ローリエの葉を煮込むときに入れると美味
にんにくが苦手なら、生姜でも。
鶏肉の臭みが苦手でなければ、なしでも大丈夫です
☆アスパラと豆のサラダ☆
（２９ページ）
（１６ｃｍ雪平鍋）
アスパラは、３ｃｍくらいにぶつ切りにします。３０秒ほどゆでて、流水で冷まします。
調味料等は、本の通りで
ゆで卵
アスパラと豆のサラダ
（２９ページ）
キウイフルーツ
☆ゆで卵☆
鍋で作っても良いですが…私は、レンジで作る道具を使います。時間的にはあまり変わりませんが、コンロを取られないのと、レンジだと気にしておかなくてよいので助かっています。
☆アスパラと豆のサラダ☆
（２９ページ）
今回で、食べきりです。
☆キウイフルーツ☆
（包丁・まな板）
私は、皮をむいてしまってから、輪切りにした方が食べやすいなぁと思っているので、切っています。
面倒だなぁと思われたら、半分に切って、スプーンですくって食べても良いです。
※冷凍庫の豚肉を冷蔵庫に移動させます。夜に使いますのでー
＊＊＊＊＊
今回の献立で、参考にしたのは、こちらの本です。青の太字になっているメニュー（今回は、チキンのトマト煮、アスパラと豆のサラダ）は、この本にレシピが掲載されています。
※出版社・著者との利益関係はありません。
これでいいの！？
と思っていただけたら幸い
自炊は、日々の事ですから。
無理なさいませんよう。
ボチボチと進めてまいりましょう。
最後まで、お読み下さり
ありがとうございました
心地よい毎日を願って☆
Cotch