こんばんは！
先日の娘と2人の晩ごはん😋
最近は、渋めのリクエストが多い娘ですが、
今回も😂
「ネギを巻いた串焼き」のリクエスト！
これはもう、私も大好物なので、
やる気が出て、夕食の準備😄
豚バラ巻き串焼きは、
軽くて、パクパク食べれちゃいます。
塩で焼いて、仕上げの柚子胡椒がたまらず、
間違いなくお酒が進みます🍺
✏︎レシピ⬇︎
〜青ネギの豚バラ巻き串焼き〜
【材料（2人分）】
・豚バラスライス……200g
・青ネギ……1束 → 8cmほどに切り、6等分に分ける
・柚子胡椒……適量
・サラダ油……小さじ2杯
・塩……適量
【作り方】
1. 10cmほどに切った豚バラ肉を3枚並べ、上に青ネギを乗せて巻いていく。同じものを6個作ったら半分に切って、1本の串に3個ずつ刺して4本作る。
2. 中弱火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、1を並べて塩をふる。蓋をして2分ほど焼く。蓋を開け裏返し、塩をふり蓋をして更に2分ほど焼く。豚肉に火が通ったら器に盛り付け、柚子胡椒を乗せて完成。
☝︎今回は2個ずつ刺しました。
ネギの食感と香りがとっても良く、
やみつきです！
✏︎豚肉と青ネギのおすすめレシピ⬇︎
✏︎一品でお肉も野菜も摂れる！そしてお酒が進む！
豚肉の野菜巻き串焼きレシピ3選⬇︎
こちらは、我が家の定番、ちくわのカレー揚げ。
普段は、マヨネーズを付けて食べるのが好きですが、
今回は、
きゅうりにマヨネーズを付けて食べていたので⬇︎
ちくわには、軽く塩をふって
いただきました。
これまた、おいしい👍
カレーの風味が引き立ちます😋
✏︎レシピ⬇︎
〜ちくわのカレー揚げ〜
【材料（2人分）】
・ちくわ……3本
・塩……適量
A 天ぷら粉……大さじ2.5杯
A 水……大さじ2.5杯
A カレー粉……小さじ1杯
【作り方】
1. ちくわは、縦半分に切ったら長さも半分に切る。
2. ボウルにAを混ぜたら、1を入れて混ぜ合わせる。
3. 170℃の揚げ油に2を入れて、表面がカリッとするまで（1〜2分）揚げたら取り出して油を切る。熱いうちに塩をふって完成。
カレーの風味が広がり、
揚げている時から良い香りで、
そそられる一品です☺️
✏︎食べ応えたっぷり！
コスパ抜群の、ちくわの揚げ物おつまみ！⬇︎
そして娘の、納豆卵かけご飯セット。
2人で、ゆっくりと堪能しました😋
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎