本気で飲みたい時の、アレンジ串焼きおつまみ！

こんばんは！

串焼きで乾杯の夜。

本気で飲みたい時の、串焼きおつまみ🍻

（串に刺すの大好き😄）

旬のオクラの豚バラ巻きを串焼きにして、

噛むほどにねばねばが、やみつき。

梅しそでさっぱり、パクパクいけます！

ビールに最高！

✏︎レシピ⬇︎

〜オクラの梅しそ豚バラ巻き串焼き〜

【材料（2人分）】

・豚バラスライス……180〜200g（16枚）

・オクラ……8本

・梅干し……4〜6粒 → 種を取り除きみじん切りにする

・大葉……8枚 

・サラダ油……小さじ2杯

・塩……適量

【作り方】

1. オクラは全体に塩（分量外）をして板ずりした後、ガクを切り落とす。

鍋に湯を沸かし、オクラを入れて1分半ほど茹でる。冷水にとり、冷めたらザルにあけて、キッチンペーパーで水気を除く。

2. 豚バラ肉を2枚並べて大葉1枚と梅を乗せて1を乗せ、巻いていく。同じものを8本作ったら半分に切って、串に刺していく。

3. 中弱火で温めたフライパンにサラダ油を入れ2を並べて塩をふる。蓋をして2分ほど焼く。蓋を開け裏返し、塩をふり蓋をして更に2分ほど焼く。豚肉に火が通ったら完成。

表面をカリッと焼き色をつけるとおいしい👌

✏︎オクラとお肉のおかずレシピ⬇︎

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他のおかずは、ソーセージフライ。

茹でとうもろこしでした。

✏︎副菜はこちらでした⬇︎

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