お肉少なめでも、しっかりボリュームおかず！ 〜キノコの肉巻きと、旬の野菜の肉巻きレシピ5選！〜

こんばんは！

食感がクセになる！

えのき茸の肉巻きレシピのご紹介です。

えのき茸をたっぷり1株使って、

お肉は少なめでも、

しっかりボリュームのあるおかずです。

えのきの食感がクセになって

お箸が進みます。

お酒にもごはんにも合う！

✏︎レシピ⬇︎

〜えのきの豚肉巻き照り焼き〜

【材料（2人分）】

・えのき茸……1株 → 石づきを切り落として6等分に分ける。

・豚ロース薄切り肉……6枚（150gくらい）

・薄力粉……適量

・サラダ油……大さじ1杯

A 酒……大さじ2杯

A みりん……大さじ1杯

A しょうゆ……大さじ1杯

【作り方】

1. 豚肉にえのき茸を乗せて、巻いていき、全体に薄力粉をまぶす。

2. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れたら1を並べる。両面焼いたらAを入れて、蓋をして弱火で3分ほど加熱する。

3. 蓋を開け中強火にして、汁気がなくなり照りが出るまで煮詰めたら、仕上げに白ごまをふって完成。

✏︎えのき茸で！手軽にできる副菜レシピ⬇︎

『暑い日のおつまみに。冷たくて美味しいシンプル卵豆腐レシピと、キノコの簡単おつまみレシピ。』

『野菜だけでもしっかりボリュームの1品。』

ひと品で野菜もしっかり摂れて。

しかも

少なめのお肉でもボリュームが出る！

旬の野菜で作る、コスパ良しの肉巻きおかずレシピを

まとめました！

✏︎旬の野菜で作る、肉巻きおかず5選！⬇︎

『腹ペコに最高のメインおかず。』

『ご飯が進む！ズッキーニの肉巻き、さっぱり照り焼きレシピ。』

『間違いないうまさ！しかも簡単！ピーマンのチーズイン豚バラ巻きレシピ！』

『私のいつもの日常ですが、GWに便乗してついつい…』

『鉄腕ダッシュで紹介していた「トマトの肉巻き」！ちょっとアレンジして洋風に作ってみた！』

副菜には、インゲンのおひたし。

塩茹でした鮮やかなインゲンに、

おろし生姜をたっぷりかけて、

鰹節としょうゆでいただきます。

✏︎インゲンのおすすめレシピ⬇︎

『祝！焼肉セット！』

『すごく簡単なのにお箸が止まらない1品。ガーリックの効いたシンプルな塩味が病みつきです！』

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