こんばんは！
間違いないうまさ、
ピーマンのチーズイン肉巻きのご紹介です。
前に「男子ごはん(テレビ東京)」で観て、
一度真似して作ってみたら、
とっても美味しくて家族からも好評！
それから、お弁当や夕食のおかずにと、
我が家の定番になりました。
レシピは豚ロースでしたが、
我が家は豚バラスライス肉で作ります。
味付けは塩胡椒だけ。簡単にできるのも嬉しい。
✏︎レシピ⬇︎
〜ピーマンのチーズイン豚バラ巻き〜
【材料(2人分)】
・ピーマン……3個 → 縦半分に切り、種を取り除く
・豚バラスライス肉……160g →15cmくらいの長さに切る
・ピザ用チーズ……50gくらい
・塩……適量
・黒胡椒……適量
【作り方】
➀ ピーマンの内側にチーズを入れる。
➁ 豚バラ肉を2〜3枚並べて、真ん中に➀を乗せ両端から包む。
〜ピーマンのチーズイン豚バラ巻き〜
【材料(2人分)】
・ピーマン……3個 → 縦半分に切り、種を取り除く
・豚バラスライス肉……160g →15cmくらいの長さに切る
・ピザ用チーズ……50gくらい
・塩……適量
・黒胡椒……適量
【作り方】
➀ ピーマンの内側にチーズを入れる。
➁ 豚バラ肉を2〜3枚並べて、真ん中に➀を乗せ両端から包む。
☝︎上をお肉で折りたたむとチーズがはみ出ません。
➂ 中火で温めたフライパンに両面に塩をふった➁を並べる。蓋をして2分ほど中火で蒸し焼きし、焼き色がついたら裏返して2分蒸し焼きする。全体が焼けたら器に盛り付けて粗挽き黒胡椒をかける。
✏︎豚肉とピーマンのおかずレシピ⬇︎
こちらは、コーンの天ぷら。
娘が大好きなので、
ストックしているコーン缶を活用してよく作ります。
市販の天ぷら粉で揚げますが、
天ぷら粉に入れる前に、
コーン全体に
薄力粉と片栗粉を1:1くらいの目安でをまぶして
さっくり混ぜます。
この一手間でサクッと仕上がります。
✏︎子どもが喜ぶコーンレシピ！⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎