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話は変わりますが、
小六娘が 友チョコを作るというので
マカロンを作ろう、と母娘で
初チャレンジしてみました。
ヴェルサイユ宮殿の中に
ラデュレのマカロンが販売していて
その時の味を
母娘で思い出したからです。
無謀だけど、
チャレンジしてみた。
やっぱり無謀だった
お菓子はレシピに忠実じゃないと、
失敗するってことを
私はよく知っているので、
レシピには忠実につくった。
ただ乾燥が足りない?
マカローナージュの技術不足??
オーブンの温度が高すぎた?
何が原因だかは究明できなかったのだけど
(原因がわからない、きっとこれが、初心者の証・・)
ピエ(もこもこ)がでなかったり、
表面が割れてしまったりで・・
4回も焼きました
大量のマカロン・・
画像は、なんとか、上手くいった
奇跡のマカロンがこちら♡
なんとかペアになった奇跡のマカロンたち・・
表面が割れてもピエがでなくても
レシピに忠実だったので、味は、
お店の味、マカロンでした^^
4回焼いたけど
圧倒的に足りない・・ということになり
母娘で、
抹茶チョコもこさえて
クッキーも焼きました。
2晩、キッチンでわいわいして、
こんな時間こそが、幸せ
しかも、息子も、友チョコつくる派。
友達にもっていくー!と
夜な夜な作ってました。
娘が、
本気のチョコ作るときは
ママが魔法のかけ方おしえてあげるね、って
毎年毎年思うのですが、
まだその時ではないようです
こちらはヴェルサイユ宮殿で
撮った写真。
↓
フランスで買った
こんな大きなハーゲンダッツ!
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