セルバチコ、というハーブをご存知ですか？
ワイルドな香りや辛味が好きな方にはオススメ！
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こんにちは！
5年・10年・20年後のキレイと元気のために、
カラダ想いの野菜たっぷり！無添加ごはんとスイーツをお伝えしています。
Haruru料理教室の双葉です。
化学調味料や体に摂り入れたくない添加物が入った調味料は一切使わず、天然醸造・無添加の調味料と季節の食材を使って、マクロビオティック・薬膳・栄養学など体とココロを健やかにしてくれる調理と理論を組み合わせた、Haruru独自のご家庭で作りやすいレシピをお伝えしています。
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セルバチコを分かりやすく香りや味を例えると、ルッコラ！
ルッコラの香りも味も強くしてワイルドにした感じww
ゴマっぽいあのルッコラの香りとか、
ピリリとした辛みとか。
あれが野性味を帯びてワイルドになった味わいのセルバチコ。
我が家の「大好きな感じ」でして
２袋買ったから１袋を人参としめじと新玉葱と一緒にソテーにしました。
ルッコラだと香りなどが飛んでしまいがちだけど、
セルバチコはワイルドだからソテーでも楽しめますよ
もう1袋は定番のサラダにする予定
→手づくりピザのトッピングでも美味しそう！
明日、時間があったら作ってみようかなww
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