この記事は昨年（'19 Oct）渡セブ時の事であります
セブ島南西部のSamboanで『民宿クローネ』を営む
ブロガーさん夫婦を訪ねて来た時の事です
概要は ここ にありますので参照にして下さい
下記のいずれかのクリックにて
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こんにちはHamreyです
マクタンの家を出発して５時間後(約150㎞)に
漸く民宿クローネに到着しまして
出迎えてくれたカルロスさんと１０匹のワンコ達・・・
そしてこの家の主で在らせられる
ヒゲことハッジ～メさんとオカンのおゆきさん
ハッジ～メさんとは '17 Jun に訪れた際にお会いしてます
関連した記事は ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ となります
おゆきさんとはこれが初対面でしたが
そうでも無い様な感じはお互いに有りました・・・
またこの事は『白玉のおゆきのブログ』にあります・・・
バイクを敷地内に停めリビングへ案内されます・・・
そこには既にボス犬のチビ君が鎮座していて
ワイに擦り寄って来るが日本土産のチョコレートは
あなた達ワンコには毒になる可能性もありますヨ・・・
あっここの家はお二人揃っての愛煙家ですので
喫煙OKです・・・（火の始末は気を付けます）
リビングでは寛ぎながらいろエロいろな話をして
楽しいひと時を過ごしましたが
そんな時に月光さんから着信が有りました・・・
それは先日亡くなられた方の事ですが
夜７時にマクタンで待ち合わせとなりました・・・
しかしここからマクタン迄は４時間を有する道のり
３時に出発すれば充分と安易に考えてしまう・・・
やがて昼食になりました・・・
じゃ～～～ん・・・
朝ワイが連絡を入れてから食材を買い出して
元パテェシエのハッジ～メさんが下拵えをして
そしておゆきさんが仕上げてくれた絶品です・・・
見た目も然ることながら味も食感も
申し分なしであります・・・
マクタン島の高級ホテルで食べるのと
遜色は無いと思います・・・
（ワイは食べた事は無いですが
あっ上のは人参の葉っぱを素揚げにしたそうですが
油っこくなくサッパリしています
そして肉に掛かっているソースも
人参の葉っぱで作ったそうです！
その事は こちら にあります
そして他の三品も日本的なあっさりとした味は
ここがフィリピンという事を忘れさせてくれます・・・
忘れてましたがご飯も美味く炊けてました・・・
（日本のオカンなので当然でしょうが）
食後は(^。^)y-.。o○しながら雑談をしてましたが
ハッジ～メさんがサンボアンで見付けた醤油だそうです
どちらかが甘めで煮物に適しているとの事でしたが
右のはマクタンで買う事が出来ました・・・
そしてワンコ談議となったのですが
新しく仲間入りしていた トラとサクラ の話しでは
スットンキョウな表情のお二人・・・
兄妹という事で漸くハッジ～メさんが気付いた様ですが
このお二人は日本の国民的映画
『男はつらいよ』シリーズを知らない様でした・・・
あなた達は非比国民ですかネ・・・！？
２時を過ぎていたのでマクタンに帰る事にしますが
おゆきさんブログに在った オスロブ街道 に挑戦します
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３０分くらいの回り道との事でしたので・・・