★我が家の定番のポタージュです。★
YouTubeで今回は、ブロッコリーポタージュをご紹介しました。
Blogをご覧になっておられる方は、我が家のこのポタージュが我が家で定番なのは、よくご存じかと思います。
ブロッコリーに限らず家にある野菜と牛乳さえあれば、シンプルに素材の味と香りが引き立つポタージュができます。
とっても簡単で、ポタージュをいただくと言うより、野菜をいただくと言ったポタージュで、スタッフも夫も大好きなポタージュです。
ですので、夫に「このポタージュは何～ぁに？」と言って、ゴボウや椎茸などポタージュとしては珍しいモノも出したりします。
またゲストをお迎えする時にも、カラー人参や2種類の野菜をポタージュにして出したりしますと、色もキレイで話も食卓も盛り上がりますね。
この濃厚さは、おうちごはんならではの贅沢さです。是非！作ってみてくださいね。
★色もキレイで話も食卓も盛り上がります。★
◆YouTubeに『お家にある食材と牛乳でポタージュを作りませんか！』をアップしました。
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◆3/21・28(日)の2回（14:55-15:00）
『ヱビスビール presents Color Your Time』（東京FM）で、チャンカワイさんと楽しく乾杯しながらお話ししています。是非！聴いてね。
※対談の全編は、番組HPにて配信。
