ダイエット2ヶ月経過

ブログ、なかなか更新できず…


火曜日から息子がインフルエンザに罹ってしまい、なんだか落ち着かない日々を過ごしておりました


さて、私のダイエットはスタートから2ヶ月を経過いたしました。


目標のマイナス10kgは…ほど遠かったです


で、結果は……マイナス5.6kgでした



年齢的にもなかなか難しいですが、諦めずに頑張って続けたいと思います


…とか書いてるくせに、今日のお昼はホームベーカリーでシナモンシュガーロール焼いちゃったし、めっちゃ食べちゃったー

年齢的っていうより、食べ過ぎなんじゃないのー？って声が聞こえてきそう（笑）



紅茶は生姜とシナモンとクローブとオレンジピールを入れて、ティーバッグで簡単スパイスティー。

紅茶とスパイスでインフルエンザ対策です


うつると大変ですからね


まだまだ寒い日が続きますが、皆様もお体をご自愛下さいね





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クコの実茶

今日のティータイムはクコの実茶

蜂蜜で少し甘みをつけて…




お肌の調子が良くなりますよ



その他にも色々な効能があるみたい。



常備してます

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カップケーキ

今日はカップケーキを焼きました。

実は、東京で単身赴任中の主人のお誕生日が2月1日だったのですが、前日の1月31日が紅茶教室で忙しかったので、何もお祝いしてあげられませんでした



主人は土日しか宅配便を受け取れないので、1週遅れのこの土日に届くよう今から色々詰めて送ります。



その色々のうちの一つがカップケーキ

日持ちするし、切らずに食べれるのでいいかなと思いました。



主人にはアイシングのカップケーキ。

あたくし、また下手なデコレーションを懲りずにやってしまいました

アイシングは一度習いにいかなきゃねぇ（笑）
これ、私の最重要課題


英国菓子を習っても、クリームは添えたりかけたりが多くて、アイシングはちゃんと習う機会がありませんでした。


でも、英国菓子はシュガーペーストやマジパン、バタークリームなどを使って、カラフルなアイシングが施されているものも多いのです。

よしっ、習うぞ！



息子のおやつにはカスタードクリームたっぷりのバタフライケーキ。

可愛い

あと、これは少し早いけど、主人にバレンタインチョコ

このチョコ、中身がなかなか凄いのです
パパが好きなリキュール入りのチョコなんですが、世界の高級銘酒が揃ってます



あ、こんなに毎日スイーツ三昧してますが、酵素液ダイエット54日目、5.2㎏減りました



2ヶ月でー10㎏はやはり無理でしたね






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デコレーション失敗(^^;;

さて、今日は母の誕生日です。


で、昨日のキャロットケーキにデコレーションしました。


…が、アイシングが柔らかすぎて文字がホラーのようになってしまいました
(息子はディズニーみたい！と言ってくれましたが…どこが？笑)

なので、ごまかそうと色々トッピングしたら、益々おかしなことに…


でも、遠目で見ると、ちょっとマシかな？

まぁ、いつものことですが、手作り感満載のケーキになってしまいました


でも、お味は最高！


しっとりとしたケーキにクリームチーズのアイシングがめちゃくちゃ美味しいです


母もすごく喜んでくれました。

紅茶はアッサムのミルクティーです


お母さん、向井理と同じ誕生日だって自慢してます






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キャロットケーキ

明日は私の母の誕生日です

今日は母の為にケーキを焼きました

母は高齢なので健康的なケーキがいいかなとキャロットケーキにしました

粉も全粒粉を使って、油脂もバターではなくサラダオイルです。

焼けました

いい香り～

クリームチーズのアイシングをかけて、少し冷蔵庫で冷やします。

明日はケーキがしっとりして、きっと美味しいはず。


どんなデコレーションにしようかな



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記事にして頂きました♪

1月のレッスンにご参加下さった陶子さんが、素敵な記事にして下さいました
→ ☆ (紅茶編) 　 ☆(プディング編)


陶子さんは紅茶教室を主宰されていて、紅茶のプロでいらっしゃいます。


ですので、メインは英国菓子のお勉強でいらして下さっています


私はレッスン報告でティータイムの紅茶に触れませんでしたが、陶子さんはちゃんと書いて下さっていて、お味の感想も的確に表現して下さっています。

さすがですね



私からも改めて、ティータイムでお出しした紅茶を少しご紹介致しますね。


茶葉はリプトン&ブルックボンドハウスの「ギンザクラシック」という、ダージリンオータムナルとアッサムのブレンドティーです。


私の大好きな紅茶で、実は今日のティータイムも母と一緒にこのギンザクラシックを頂きました。

良いジャンピング～


味はミルクティーに合うコクがありますが、ダージリンオータムナルが軽やかさを演出して、あっさりとしたミルクティーが楽しめる紅茶です。


私はこの紅茶はミルクインファーストで飲むのが気に入っています。


甘いお菓子がある時は砂糖は入れず、紅茶だけの時は軽く1杯の砂糖を入れます。


今日は少し甘みをつけて飲みました。

おいしゅうございました





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1月のレッスン報告

今日は節分ですね。


大阪から始まった巻き寿司のかぶりつきも、いまや全国展開されてきましたね


今夜はやはり巻き寿司でしょうか



さて、1月最終日に終了しましたレッスンのご報告を致しますね。


今回はいつものプレシャス芦屋さんを離れ、芦屋朝日ヶ丘サロンで開催致しました。

まずはウェルカムティーにごまミルクティーをお出ししました。

コクのあるミルクティーを可愛いクリに入れておもてなしです

それからスティッキートフィープディング作りです。

生徒さんにも混ぜ混ぜのお手伝いをして頂きましたよ。

焼いている間に金柑シャリマティーの実習です。

こんな可愛いシャリマティーですの♡

金柑ごと頂きます♪




それからトフィーソース作りです。

うーん、美味しそう



焼きあがったスティッキートフィープディング

トフィーソースをかけて30分ほどしみこませます。




さぁ、一人1ポットの紅茶を入れて、スティッキーでティータイムです。

プディングにはバニラアイスを添えて、紅茶はミルクインファーストのミルクティー。

至福のひとときでした。


ありがとうございました














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トマトのマリネ

昨日、ご紹介したトマトのマリネ、一度にたくさん作るので、だいたい2～3日で食べ切るって感じです。


で、2日目のトマト。

昨日よりさらによーく漬かって美味しい！


今日のお昼はこのトマト2個と酵素液だけ！


木曜日は英国菓子と紅茶のレッスンです！


スティッキーは大好きなので、いつもより楽しみ！
早く食べたい！（笑）


ダイエットの大敵だけどね…でも大好き！

さーて、レッスンの準備、頑張ります





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ダイエット、その後…

お久しぶりでございます


毎日、目の回るような忙しさで、ブログもついつい怠りがちです。


その代わり、最近Facebookで簡単に呟くことが増えました（笑）


忙しいと当然お腹もよく減るわけで、ついつい食べてしまいます。


そんな中、酵素液ダイエットだけは継続中ですが、やっぱり食べてしまっては思うように減量できません。


45日経過したところで、現在はマイナス4.8㎏です。


2ヶ月で10㎏痩せたかったけど、目標の半分もいっておらず、あと15日で6.2㎏減らすのは到底無理。



ロングブレスも多忙を言い訳にやったりやらなかったり…



この1ヶ月半のうち半分は停滞期でした。



でも、酵素のおかげか体はしんどくないし、風邪もひかないので、なんとなーく挫折もせずに続けています。


あと、夜トマトが良いと聞いたので、プチトマトのマリネを作って夕食時に食べています。

マリネがカンタンにできるお酢があるので、トマトを湯むきしてそれに漬けておくだけですが、とっても美味しい


血圧も下がるようなので、母と一緒に食べております。


長ーくゆーっくりと諦めずにダイエットします


目標達成のご報告ができるのはいつになることやら…（苦笑）



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スティッキー・トフィープディング

今月31日の英国菓子講座でご紹介するスティッキー・トフィープディングを作りました。

レッスンの流れや時間を確認するためですが、スティッキー好きの母と息子は大喜びです。


でも、いつものプディングより甘く感じたのは、いつものデーツを使わなかったから？


いつもはこのデーツ↓

今日はこのデーツ(中身は使ってしまったのでケースだけ・笑)↓

刻んでる時に少しつまんでみたのですが、このまま食べて美味しいように、いつも使ってるのより柔らかくて甘かったのです


レッスンではいつものを使うことにします。


焼き上がりのプディング

焼きたてにトフィーソースをかけてしみこませます。

なんともいえない美味しそうな色艶

息子がバイオリンの練習を中断して、プディングに寄って来ました（笑）

英国菓子講座、スティッキー・トフィープディングのレッスンは

1月31日(木) 13:30～15:30

Green Note 芦屋朝日ヶ丘サロンで開催されます。

まだお席はございます。


英国菓子の他に、冬のティーバリエーションも実習します。


レッスン料は3,000円です。


駐車場(要予約)もございますので、お車でもお気軽にいらして下さい。


お申し込み・お問い合わせはメッセージ欄からお願い致します。

ご参加お待ちしております








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