こんばんは
今日も１日お仕事お疲れ様です。
さて今日のかねやん
遅めのお昼ごはんは、
町田マルイにある「銀だこ」さんへ。
築地銀だこ 町田マルイ店
お目当て
は先週20日（木）より期間限定で発売開始となった、
MLB 2025シーズンに大谷翔平選手が所属する米大リーグ
「ロサンゼルス・ドジャース」のホーム球場、
ドジャー・スタジアム内の店舗内で販売が予定されている
スタジアムのたこ焼き、
「濃厚魚介系UMAMI（旨味）たこ焼」です。
UMAMI（旨味）たこ焼（８個） 店内飲食10％ ￥８５８（税込）
「MLB 東京シリーズ 2025」開幕戦が行なわれた3月18日と19日に、
東京ドーム店で先行販売されたもので、その翌日20日（木）から、
日本国内の「築地銀だこ」店舗でも提供が開始されました。
本拠地ドジャー・スタジアムよりも一足早く味わうことが出来ます。
そんな「濃厚魚介系UMAMIたこ焼」は日本の食文化である“旨味”を
伝える“「和」のたこ焼き”をコンセプトに開発され、
主役となる旨味成分は8種類（タコ、かつお粉、さば節、海老粉、
イカ粉、あおさ、焼きあご粉、煮干し）が使用、
たこ焼の生地にはあおさと魚介だしや素干しのえびの粉を加えた
オリジナルの出汁となっています。
特製の“濃厚魚介だれ”には醤油ベースの甘口ソースに
煮干し（カタクチイワシ）と鰹のだしを使用して魚介のうまみを
より感じられるようにブレンドされ、唐辛子とにんにくを
アクセント
としています。
ソースの上には削り節、斜め切りしたシャキシャキ食感の九条ネギ、
イカ天かす、焼きあごだしがトッピングされ、
別添えとして鹿児島県産の鰹節の小袋が付いてきます。
九条ねぎの彩りも鮮やかなシャキシャキの九条ねぎは、
「斜め切り」にすることで辛味と甘味のバランスが調和された
風味豊かな味わいを楽しめます。
シャキシャキの九条ねぎと、サクッと香ばしいイカ天かすが、
口の中でサウンドを奏で、現地で観戦されるファンにも
インパクトを与え、喜んでもらえること間違いなしです。
たこ焼の表面はカリッと、中はトロっとした食感で、
紅生姜とだしがほど良く効いていて、九条ねぎとの相性が抜群、
いや～、これはとってもおいし～～。
日本国内で8個入りのみが販売されています。
現地「ドジャー・スタジアム」で今シーズン、これを買い求める
お客さんで連日大行列となることが予想される、
「濃厚魚介系UMAMI（旨味）たこ焼」。
気になった方はどうぞお早めに。
ごちそうさまでした。
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