必見！パン屋さんならではの工夫を発見、餡パンを作る工程を見せます。
＼プロ直伝／
自宅でもパン屋さんと同じ
クオリティーパンが再現できる
ワクワクを体感できる
特許取得の魔法のレシピが
学べるパン教室主催
銀のスプーン代表の
若松美保代(わかまつみほよ)です。
今日は、卒業生向け単発レッスン
惣菜パンバラエティーでした。
基礎をしっかり見直す為
当初は２品だったのが
３品、料理も学べる回になり
結局、変わらず忙しい回
になりましたね（笑）
開催模様は後日
お伝えいていきます。
さて、久々に７月７日(日)
七夕にインスタライブやります。
題して
【韓国のパン屋さんがやってる
作業効率アップ、
しっとり効果の大作戦】
紐を解いて解説してきます。
たまたまYouTubeに流れてきた
韓国のパン屋さんで
すぐ完売の人気の餡パン作りの工程
をみたら
ん？と思う工程があり
どうしてやるのかな？
何を狙ってるのか？
知りたくて、丁度、餡と
生クリームが
お家にあったので
作ってみようとしていた
思い出のパン、
ホイップ＆コーヒー餡パン
を作ってみたの。
美味しかった～❤️
１回でコーヒー量
決まったね♪
なるほどね〜
作業効率あがって
しっとり感がでるのよ。
こういう工夫してるんだなぁと
あまり聞いたことなく
講習会でも見たことない
工程だったけど
やってるパン屋さん
あるのかな？
お気に入りで作ってる
ホイップ&コーヒーあんぱんは
他のブログ生地に記載してるけど
餡の中にコーヒーを
溶かし入れ、そのほろ苦味と
ホイップクリームの相性がバツグン
通常の餡パンと違って
高さがでないので
そのままパクんと
食べられるのがいいよね。
口頭で伝えるより
見せちゃおう
７月７日(日)10時より
餡パンの成型から
実際に見せていきます。
その先がポイントなので。
８日まで公開します。
↓
８日（月）２０時より
対面基礎６回コース９月生
の受付始まります。
パン屋さんのパン
を自分で作れるようになっていく
ワクワク体感してください。
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本物の理論から学び翌日もふわふわパンが焼けるようになるスペシャル基礎６回コース
次回のオンライン生は９月募集
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