ラーメン 田島商店 【市原市】（ラーメン＋白髪ネギ）

★ 2024年 5月15日（水曜日）　　午後 1時20分ころ到着 ★

千葉県市原市ちはら台東にある、ラーメン田島商店 に行ってきました。

実は 2023年6月に訪問したコトがあるのだけど、
入口に『 お昼のみ臨時休業 』との貼紙があって 入店できず。。。
 

お店のSNSがなくて営業状況が わからないから今回も不安だったけど、
営業してました～♪

駐車場は、店舗敷地内に10台ほど。（ 平面＆無料 ）

タッチの差で入店した車で満車になっちゃったけど、
ちょうど出る車がいて、すぐに停められました♪

車室によっては停めにくかったり、出にくそうなトコもあったので、
駐車がニガテなヒトは お気を付けくださいね～。

店内は、ボックスシートのテーブル 6卓ほど。

厨房の近くにカウンター席もあるっぽいけど 使ってないようで、
1名サマも テーブル席に案内されてました。

たぶんだけど、スタッフさんが人手不足で、

カウンター席にも座らせて満席にしちゃうと まわすのが大変だから、

あえてテーブル席のみで…って感じなのかなぁ？（ ← 間違ってたらスミマセン～ ）

ちなみに、待ち人サンがいる時には 紙に名前を書いて待つスタイルで、
訪問した時は、タッチの差で駐車場に入ったヒト（2人組サン）で満席に。

ウチが車を停めてる時にチャリで来た 1名サマが外のベンチに座ってたので、
ウチらも名前を書いて ベンチに座って待っていたんだけど。。。

タイミングが悪かったのか？ 25分も外で待たされたので、
1名サマをカウンターに通せば、そんなに待たずに座れたのになぁ…って思ってみたり。

（ 席があいているのに 外でムダに待たされるのがニガテです… ）

席について食券を渡してから提供までは 9分ほどと、思ったよりも短めでしたよ～。

ちなみに、店内は やや薄暗くて居酒屋ちっくで、

テーブル席がメインなのでファミリーやグループでも入りやすいかと思われます。

厨房は、チラっとしか見れなかったけど 男性店主さんがいて、
お客さんの出入りがあると挨拶してました。

女性スタッフさんは、お客さんに席を案内したり、食券を受け取ったり、

提供したり、食後の食器を片づけたり…ってのを全部 1人でやっていて、

ものすごく忙しそうなのに お客さんの流れを良く見ていて こまめに声をかけたり、

笑顔でハキハキ～っと接客していて、すんごくイイ感じ♪

ただ、あの仕事量を 1人でこなすのは キツ過ぎるよなぁと思ってみたり。。。




メニューは、こんな感じ。

入口に券売機があって、食券制です。

光っちゃって見えないけど、特製 は豪快な盛り付けで、
でも こんなに食べれないので、トッピング追加かな？

以前なら迷わず もやし増し なんだけど、
最近は ワシワシ食べたい気分でもないので 白髪ネギ かな～♪

んで、こんな貼紙もありまして。。。

背脂の調節 は、スタッフさんが聞いてくれるので安心♪

にんにく は、お願いすると容器に入った刻んだタイプのを持ってきてくれますよ～。

ってなワケで、

ラーメン ( 背脂 ふつう ) ＋ 白髪ネギ （900円＋200円）に決定。

スープは、ヒトクチめはアッサリ、フタクチめから じんわり～っと旨みが増してきて、
その後は途中で ちょこ～～～っとだけ 塩分が気になったりもしたけれど、
最後は ちょうど良い感じで食べ終えました♪

ニンニクは、刻んであるタイプで、スープに合ってるけど
ワタシ的には おろしてあるほうが好みかな。。。
 

背脂は、ふつう にしたけど、こってり でも良かったかな？ って思ってたら、
途中からコテコテ感が増してきたので ふつう で正解でした(笑)

ちなみにワタシ、コッテリしすぎの時には お酢をかけて食べるのが好きなんだけど、
卓上には置いてなかったので、かけられず残念～。

白髪ネギは、下にモヤシがあるので多めに見えるけど、適量でした。

んで、コレは好みの問題だけど…
ワタシ的には モヤシ＋ネギ って合わない気がするので、
ネギだけで シンプルに食べてみたいなぁと思ってみたり。。。

モヤシは、多めにのってたので、
モヤシ好きな時にモヤシ増しで食べてたら好印象だったかも？

チャーシューは、2枚ものってて 柔らか～。

メンマは、甘い味付けだったような？（ 記憶が… ）

麺は、中太で ややモチ。
170gとのコトで、太めの麺だからか 食べ応えがあったような…（ ← 細麺が好みです ）

ぎょうざ タレ付 （500円）も注文。

サクっと焼きあがってて、お肉と野菜が半々くらいの具がタップリ詰まってました。

いつもは 酢で食べるけど 卓上になかったので、

一緒に提供されたタレを付けてみたら、餃子に合っていてイイ感じでしたよ～♪

同じのを食べた お連れサマは、
「 ふつ～かな～？ スープが甘かったな～ 」とのコト。

ウチからは、ちょっと遠いけど。。。
再訪する機会があれば、みそラーメンを食べてみようと思います☆

【 ラーメン田島商店 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 

　　住所　→　千葉県市原市ちはら台東4-11-25

　　駐車場→　店舗敷地内に10台ほど （ 平面＆無料 ）

　　※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。

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煮干拉麺専科 慶雲海 [2] 【中央区】（ラーメン+かいわれ増し）

★ 2024年 5月11日（土曜日）　　午後12時10分ころ入店 ★
 

千葉県千葉市中央区生実町にある、 煮干拉麺専科 慶雲海 に行ってきました。

場所は以前、 【 こだわり拉麺 一恭 】があったトコです。
 

『【閉店（移転）】 こだわり拉麺 一恭 【中央区】（ラーメン＋きざみオクラ＋温キャベツ）』

【 一恭 】が、移転のため2021年 9月30日をもって閉店したあと。。。

【 慶雲海 】が 2021年10月中旬ころにプレオープンして、12月10日にオープン！
 

『煮干拉麺専科 慶雲海 [1] 【中央区】（ラーメン+かいわれ増し）』

オープンから 1週間後の2021年12月に初訪問しまして。。。




今回は 2年5ヶ月ぶり、2度目の訪問です♪

左下の窓際に写ってるのが 待ち人サン用のベンチで、

右下に写ってるのが 子ども用のイス、その右側に券売機があります。




駐車場は、店舗敷地内に 6台分。（ 平面＆無料 ）

大通りに面してるので、流れが良いと 入口がわかりにくくて通り過ぎちゃいそうなのと…

①～③は 1台分のスペースが狭いうえに 目の前に街路樹があるので、
先客さんの車がいると 停めにくいかもしれません。。。

店内は、厨房に面した カウンター 5席ほどと、テーブル 2卓（×4席）で、
子ども用イスもありました。

車を停めてる時に ちょうど店内から 3人くらい出てきて 待たずに座れて、
初訪問時も今回も、一番奥のテーブル席に案内されたから居心地よかったけれど。。。

カウンター席は 背後に待ち人サン用のベンチがあって、
土曜日ってコトもあってか 子連れファミリーさんが 2組も待ってたから、
場合によっては 落ち着かないかも？です。。。

厨房には、調理をしながら挨拶もしっかりとする男性店主さんと、
ハキハキと接客をする女性スタッフさんの、計 2名。

座る席や待つ場所など、女性スタッフさんが こまめに声をかけてくれるので、
初訪問でも居心地よいかと思われます♪
 

メニューは、こんな感じ。

久しぶりに訪問したら タッチパネル式になってました～！

限定の塩ラーメン が気になったけど、残念ながら提供してなくて。。。

んで、ネットで ひろった情報だけど、
店主さんは 【 海空土 (千葉市若葉区)】で修行経験があるらしく…

ってコトで、前回は スペシャル かな？って思いつつ、
ラーメン 並 + かいわれ増し を食べたのよね～。

今回もスペシャルと迷ったけど、チャーシューは 1枚のってれば充分だし、

ココのスペシャルは かいわれ が少なめなので、やっぱりコレかな♪っと、

ラーメン 並 + かいわれ増し （1000円＋150円）に決定。

スープは、煮干しが効いてるけれど 醤油が やや強めだからか、
途中から 煮干しが薄れて 塩分が気になる感じ。。。

かいわれは、増量したのでタップリで、スープにバッチリ！

チャーシューは、厚切りホロホロ～。

穂先メンマは、ちょこっとバリバリ。

麺は、細くてツルツル～でした♪

ラーメン 並 + スペシャル （1000円＋300円）は、こんな感じ。
（ 左上は別皿の岩のり、左下の黒い小皿は餃子のタレ用です ）

「 美味しいけど ちょっとしょっぱい。チャーシューは もう少し薄切りのほうが好き 」
とのコト。

餃子 5個 （350円）も注文。

具がタップリ詰まってたけど小ぶりで、あまり特徴はなかったような？

機会があれば、限定の塩ラーメンを提供している時に訪問したいと思います☆

【 煮干拉麺専科 慶雲海 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 

　　住所　→　千葉県千葉市中央区生実町2524-1

　　駐車場→　店舗敷地内に 6台分 （ 平面＆無料 ）

　　※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。

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ラーメンショップ椿 新守谷店 [2] 【守谷市】（ネギトロラーメン）

★ 2024年 5月10日（金曜日）　　午後12時30分ころ入店 ★
 

茨城県守谷市御所ヶ丘にある、ラーメンショップ椿 新守谷店 に行ってきました。

2014年9月 と 2018年4月 に訪問しまして。。。

『ラーメンショップ椿 新守谷店 [1] 【守谷市】（2018年4月・再訪の追記あり）』

今回は 6年ぶり、3度目の訪問です♪

駐車場は、店舗前に数台分。（ 平面＆無料 ）

案内が出てなかった（と思う）ので、隣の店舗と共用なのかは不明です。。。

店内は、厨房に面した L字型カウンター 10席ほどと、壁に面した カウンター 8席ほど…かな？

L字の一番奥の端っこの席に座ったら、
目の前が洗い場＆すぐ横がお会計スペースで ちょこっと落ち着かず、
トイレにも近かったので芳香剤のニオイが…って感じでした(汗)

ちょうどピークだったようで ワタシたちが座って ほぼ満席に！

平日のお昼時ってコトもあって 男性 1～2名サマがメインだったけど、
女性 1名サマもいらっしゃいましたよ～♪

厨房には、手際よく調理する女性スタッフさん、補助をする男性スタッフさん、
洗い物やお会計担当のおばちゃんスタッフさん、接客担当の男性スタッフさん、
裏方担当？の男性スタッフさんの、計 5名。

それぞれの持ち場以外にも、手が足りないトコを手伝ったりしてて、
チームワークが すっごく良い感じ！

ハキハキと明るく挨拶や接客をしてたので、居心地も良かったです♪
 

メニューは、こんな感じ。

味噌 と 塩 もあって、さらに オリジナル や スペシャル などのラーメンのほか、
トッピング も豊富にそろいまくり～！

これまで 岩のりネギラーメン と ネギトロラーメン を食べたので、
塩のネギトロにしようかと迷ったけれど、久しぶりなので今回も♪っと、

ネギトロラーメン （990円）を注文しました。

スープは、ラーショの味わいは じわじわ～で、意外とアッサリしてたけど、
徐々に背脂が馴染んできたようで、途中から ややコテコテに。

トロロは、タップリでスープにもバッチリ♪

ネギは、味付け控えめだけど 量が多めでバリバリ～。

チャーシューは、しっとり食感。

麺は、細くてシコシコ → 徐々に馴染む感じでした。

ネギ味噌チャーシューメン （1140円）は、こんな感じ。

「 まぁまぁかな。トンコツが控えめだったかな…」とのコト。

再訪の機会があれば、塩味のネギトロラーメンを食べてみようと思います☆

【 ラーメンショップ椿 新守谷店 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 

　　住所　→　茨城県守谷市御所ヶ丘1-4-2

　　駐車場→ 店舗前に数台 （ 平面＆無料 ）

　　※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。

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和風らーめん 夢館 [2] 【柏市】（和風らーめん＋九条ネギ）

★ 2024年 5月 9日（木曜日）　　午後12時50分ころ入店 ★
 

千葉県柏市若柴の 柏市公設市場にある、 和風らーめん 夢館 に行ってきました。

以前は 柏市明原 で営業していたけれど、移転のため2019年6月末に閉店して。。。

『【閉店（移転）】 和風らーめん専門店　夢館 【柏市】（再訪の追記あり）』

2019年11月 5日に移転オープン♪

お気に入りのお店なので、オープン後に早速 訪問したのだけど。。。

『和風らーめん 夢館 [1] 【柏市】（2020年5月・再訪の追記あり）』

2020年5月に 3度目の訪問をした時に、ハズレの日に当たっちゃったのかな？

って感じだったので、再訪するのを 躊躇しちゃいまして。。。
 

ってなワケで今回は 4年ぶり、4度目の訪問です♪

駐車場は、お店の前に い～っぱい。 （ 平面＆無料 ）

店内は、厨房に面した カウンター 5席ほどと、
壁に面したカウンター 2席、テーブル 4席用が2卓、6席用が1卓・・・かな？

子ども用イスもあるので、お子ちゃま連れでも入りやすいかと思われます。
 

ちなみに先客さんは 男性 1名サマ、カップルさん、

後客さんは 男性 1名サマ×2 でした～。

厨房には、男性が 2名。

1～3度目に訪問した時に厨房にいた 調理メインの男性は、今回は いなくって。。。

4年ぶりの訪問だから間違ってるかもしれないけれど、
今回、調理＆お会計をしていた若い男性は、初訪問時と3度目にいたヒトかなぁ？
提供まで ちょっと時間がかかったような気もしたけれど、
提供＆お会計の際に丁寧な対応をしていてイイ感じ。

接客担当の おじさんスタッフさんは 2度目の時にいたヒトっぽく、
慣れた感じで楽しそうに お仕事してました♪

・・・って色々と書いて、間違ってたらスミマセン～。
 

メニュー（の一部）は、こんな感じ。

ラーメン or つけ麺 に好みのトッピングを追加するのがオススメなんだけど、
それだと ちょこっと高くなっちゃうので、
組み合わせてお得なセット から選ぶと、少しお得ですよ～。

んでワタシ、山菜がのってる チャー丼 がお気に入りなんだけど、
なぁんと先客さんの注文でライス切れになってしまったとのコトで注文できずっ(泣)

定食メニューもあるけれど ライス切れだと提供していないので、
お気を付けくださいね～。。。

【 山勝角ふじ 】プロデュースの 夢ふじラーメン なんてのもあって気になったけど、
久しぶりだから コレにしよう♪っと、




和風らーめん 1玉 ＋ 九条ネギ （800円＋180円） を注文しました。

スープは、ヒトクチめから煮干しが効いてる♪って思ったけど、
徐々に薄れていく感じで、でも、食後は煮干しの余韻が残りまくりでした。

ただ、ちょこ～～～っとだけ 醤油が強めだったかな。（← ちょいニガテ ）
 

ネギは、タップリで、味と香りは少し控えめだったけど シャッキシャキ～♪

チャーシューは、薄切りでホロホロ。
実は、提供時に若いスタッフさんから
「チャー丼が（ライス切れで）提供できなかったのでチャーシュー多めにのせました（要約）」
って言われまして、こういうサービス、ウレシイですよね～♪

メンマは、ややバリバリ。

麺は、細めで ややツルシコ食感でした。

和風らーめん 1玉 ＋ 味玉子 ＋ 岩のり （1000円）は、こんな感じ。
（ ※ チャーシューが多めにのってます ）

コチラも、チャー丼が提供できなかったとの理由でチャーシュー増量してあります♪

「 ふつ～に美味しい 」みたいなコトを言ってたような？
 

焼き餃子 （460円）も注文。

チャー丼が注文できなかったので、急遽 餃子に変更(笑)

一番最初に提供されちゃって、ラーメンを先に食べたい派 なので
ラーメンを待ってから食べたからか。。。
具は多めに詰まってたけど、ちょこっと冷めちゃったから…って感じでした。
 

再訪の機会があれば、チャー丼をリベンジしたいと思います☆

【 和風らーめん 夢館 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 

　　住所　→　千葉県柏市若柴69-1 柏市公設総合地方卸売市場

　　駐車場→　店舗前に いっぱい （ 平面＆無料 ）

　　※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。

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もりもり寿し [2] 【春日部市】（豪華国産天然南鮪・本鮪食べくらべ ねぎま汁付）

★ 2024年 5月 8日（水曜日）　　午前11時30分ころ入店 ★
 

埼玉県春日部市下柳の イオンモール春日部にある、 もりもり寿し に行ってきました。

2019年に訪問して以来、たびたび再訪している お気に入りのお店です♪

※ 今まで食べたモノはコチラ～ ※

『もりもり寿し [1] 【春日部市】（2024年1月・再訪の追記あり）』

ってなワケで今回は 4ヶ月ぶり、14度目の訪問です♪

外観写真は撮り忘れました。。。

店内は、入口付近に L字型カウンター 6席ほど、
その奥と、さらに奥にテーブル席が い～～～～っぱい。

いつも 母と行くのでカウンター席を選んでいるんだけど、
L字の両端はカップルシートみたくなってて、それ以外のイスも適度に配置してあって、
ワタシみたいに『 となりとの距離感が気になる！』ってヒトも 居心地よいかと思われます♪

平日のランチタイムにしか行ったコトがないけれど、

お昼の12時を過ぎると並びができてて、でも、回転ははやくて 待ち時間は短めのような？

メニューは、こんな感じ。

上の画像は 本日のおすすめメニュー です。

お酒に合いそうなのがいっぱいあるけど、運転手だから飲めないのよね～(泣)

写真撮らなかったけど ランチの 日替わり握り や 日替わり丼、
単品の握りや軍艦、一品料理 などなど盛りだくさん♪

回転寿司なのでレーンがあるけれど、新型コロナ対策？で お寿司は回ってなく、
タッチパネルで注文するスタイルなので、ワタシみたいに声が通らないヒトも安心(笑)

ちなみに、初訪問時＆2度目は 単品を注文してたんだけど、
それだと お値段が気になっちゃうので（ 支払いは 母だけど… ）、

盛合わせやランチ、セットメニューなんかを注文してまして。。。

その中でも、 まぐろづくし がお気に入りだったんだけど、
いつの間にやらメニューから無くなってしまい。。。

そしたら今回、数量限定＆期間限定の鮪メニュー を発見！

ちょうど 接客担当の女性スタッフさんの手があいていたからか、
天然鮪を入手して 安く提供できる理由を教えてくれつつ、
「 オススメですよ♪」っと力説していて、母、即決(笑)

ワタシもソレにする～！っと、
 

豪華国産天然南鮪・本鮪食べくらべ ねぎま汁付 （3630円）に決定。

中トロは とろとろ～♪ 大トロは さらにとろけて濃厚な味わい！
ちなみにバ●舌なので、南鮪と本鮪の味の違いはワカリマセ～ン（← どっちも美味しい♪)
 

ねぎとろも タップリのせてあるから食べ応えあり。

鉄火巻も美味しいけれど、4つでイイかな～？

ねぎま汁の鮪も、大きくて身がタップリ付いてました♪
ただ、骨？も ちょこっとあったので、お気を付けくださいね。
 

ってなワケで美味しくいただき、母もワタシも大満足でした～☆

【 もりもり寿し イオンモール春日部店 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　住所　→　埼玉県春日部市下柳420-1 イオンモール春日部1F

　　※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。 

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