Cooking日和 -2ページ目

Cooking日和

日々の小さな幸せ、
そして私なりに頑張っている食事やお弁当作りを、自分の記録としてまとめていきます。

こどもの日って言っても、
うちはもう大学生と中学生。

10年前は誕生日、クリスマス、
雛祭りと並んで大きなイベントの
一つだったけどカブト、もはや菖蒲の花も
買いそびれてしまうほどの
気合いのなさ。




夕方6時ぐらいまで家の片付けを
していたので、晩御飯はさっさと
作れるもので済ませました。




・ばらちらし
・豆腐の味噌汁
・蓮根、しいたけ、大葉のはさみ揚げ
・新玉ねぎ、わかめ、大根のサラダ


品数すくなかったけど、
ごちそうさまでした。

いくつになっても悩みはつきないし、
まだまだ何かと心配をかけてくれる
こどもたち。

それでも健康で健やかに育ってくれて
本当に感謝です。


ありがと!
すっかり日差しが強くなりました晴れ

きちんとしている人は、
しっかり日焼け止めを塗って
日傘を差したり
腕や足をカバーしたりして
外出をするのでしょうね。

私は日傘は嫌いなので
なるべく日焼け止めクリームで
しのごうというタイプですが、
それも塗り忘れてしまったりと
かなり無防備。

そんな私を罪悪感から救ってくれるのが
このNEIL'S YARDの
AFTER SUN SPRAYです。




直接嗅ぐと
カモミールの香りが若干きついんだけど、
体につけて空気といっしょになると
すごく爽やかで気持ちいいです。

アロエベラで保湿もしてくれるし、
あまり信じてはいないけどきゃっ
シミ予防にもなるそうです。

シミはともかく、
日焼けによる乾燥からは
守ってくれそうですグッド!

何よりもこの爽やかな香りが
手抜きをした自分に「大丈夫」
っていう気にさせてくれます。
久しぶりに登場!

なんと4月の限定メニューだったらしい!
危うく逃すところでした。




ここは、つけ麺も油そばもおいしいけど、
この時々限定で登場する台湾風まぜそばは絶品!
テーブルに置いてあるラー油で少しピリッとさせるとなお良し!

麺を食べ終わると、ご飯をくれるので
最後に残った具とたれとまぜまぜして
いただきます。

こんなに食べれない!
って言いながらも食べてしまう一品です。

食べてから、摂取したカロリーを消費すべく横浜までウォーキングランニング
ぶらぶらと買い物をして、帰りは電車で帰ってきたらちょうど7000歩ちょっと。




ん~

消費カロリーたったの226kcalかぁ
絶対摂取カロリーの方が多いわ笑い泣き
これじゃやせるわけないっ。


私がこんなとをしている間にも
また熊本で震度5の余震があったようです。

熊本の皆さん、さぞ不安と恐怖を
感じられていることでしょうね。

こんな私にでもできることを
真剣に考えてみたいと思います。
なんとかなるもんだ。

昨日は買い物に行かなかったので
家にあるものだけで作りました。
緑のものがピーマンしかなかったから、
キウイも入れちゃいました。




冷凍の唐揚げ
ピーマンとパプリカと共に甘酢あんで。

卵焼き

白身魚のフライ(冷食)

新じゃがのフライ

人参のきんぴら

ウインナー(ごてあらぽー)



これでお弁当箱に隙間があったら、
もうご飯を詰めるしかなかった…チュー


さて、連休中はお弁当はお休みだけど
試合がある日は大量のおにぎり作りが待ってます。

引き続きがんばろ~

とっても久しぶりの投稿。

この数ヶ月で生活も変わったし、
何よりも先日とうとう40代最後の誕生日を迎えてしまいましたクラッカー

10年前は、「素敵な40代を過ごそう」と決めていたのに、
ふたを開けてみたら全然ダメダメえーん

迷ったり悩んだりともんもんとしながら、
気づいたら一年一年確実に、歳と、
そして10キロの体重を重ねてしまった10年でしたガーン

英語の講師を始めたことだけが唯一の成果かしら?

だからといって、あきらめるには早い。
残りの人生を棄てるわけにはいかない。

一つ一つ、身近なところからまた頑張ってみよう。

まずは、『ご飯作りカレー』。
それから、『読書本』。
そして、増えた分の『体重-10キロ』。

これだけは、頑張ります。


とりあえず、今日の一枚カメラ
気づいたら受験生となっていたお父さんの塾前ご飯。


疲れがたまっているので豚の冷しゃぶとお野菜たっぷりのおうどん。
大好きなゴマだれで食べました。


明日は朝練があるから早く起きてお弁当作らないと。

お母さんのお弁当がいらなくなったとたん、
なんだか毎日茶色いお弁当が続いています。


ではciao!
▼分散型(もしくは ヘンゼルとグレーテル型)

DSC_0935.JPG


▼集中型

DSC_0938.JPG

何故、階段でなのでしょうか?????

上る時にするのか、下りる時にするのか・・・
興味ある




ゆっくりな朝だったので、久しぶりにエッグスラットを
作りました。

DSC_0939.JPG

彩りはいまいちの朝食ですが、
エッグスラットの中身は
ジャガイモ、人参、ブロッコリ、ベーコン、
キヌアと栄養満点キラキラ

DSC_0940.JPG


この週末は何かと摂取カロリー多めでした。

今晩もハンバーグの予定ハンバーグ

明日からは少し控えなくちゃね。


模試の日は、恒例のパスタサラダです。

DSC_0929.JPG

ロールパンは、
ベーコン&卵 と ウインナー。
温めたりフライパン冷ましたり風・・・

何かと時間がかかりました。

サラダは、パスタ、キヌア、レタス、キャベツ、
きゅうり、トマトです。

がんばれ~



明日は部活も午後からだし、お弁当作りはお休み~
今晩はワインボトルワイン飲んでのんびりしよう~って思っていたら、
女の子の模試だった・・・涙

毎日変わり映えしないけど、もはや作ることで精一杯。

次の二つのお弁当、
別々の日に作ってるんだけど・・・
食材もほとんど一緒だぁ汗


さぁて、違いを三つ探してみてください!!!

DSC_0917.JPG

DSC_0911.JPG

1)ブロッコリー入りオムレツ→玉子焼き
2)肉団子→生姜焼き
3)れんこん揚げ→れんこん
4)ゆかりご飯→ふりかけご飯
5)さつまいもバターソテー→さつまいも甘煮

そりゃ、見た目変わんないよね~あはは・・・


今までの雨はなんだったんだろう・・・
っていうほどの晴天。

冠水被害のテレビをみていると申し訳ないような快晴です。

中学生にもなると、体育祭とはいえお弁当は教室で食べるので、
いつも通りです。
水筒は久しぶりの2リットルのジャグ。

DSC_0905.JPG
照り焼き弁当。
味の安定しない照り焼きだけど、今日は
美味しくできました。


同じものを女の子用に詰めるとこうなりますこれ↓

DSC_0906.JPG

二人とも頑張れ!!!