2018年10月10日、
2009年から始めた果実食実験も3300日目になりました。
東大教員時代の2003年秋、フルーツの魅力と可能性に気づきました。その後、いろいろと調べていくうちに、世の中には、フルーツについて、誤情報があふれていることに気づきました。そして、一消費者として、フルーツの消費拡大を目的に、2004年10月、東京でフルーツ健康セミナーを始めました。
最近は、フルーツ産地や卸売市場など、フルーツ業界向けの講演が多くなり、フルーツ関連の講演やセミナーは、360回を超えました。
ただし、フルーツ健康セミナーをしていた2005年頃から、一つの大きな壁を感じていました。
現在進行形で、医療関係者やメディアが、フルーツについて誤った、あるいは不正確な情報を発信する中、フルーツの誤解を解くには、少し人よりもフルーツを食べているだけでは、説得力が弱すぎるということです。
これも理由の一つになり、数年の準備の後、2009年9月28日に果実食実験を始めました。
【東京】11/18(日)『3000日フルーツ物語』発刊記念 特別フルーツ講座
【大阪】12/ 1(土)『3000日フルーツ物語』発刊記念 特別フルーツ講座
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・先フル （東洋経済オンライン160424）
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