【秋田】7/27(金)りんご園の視察②農薬と天敵 の続きです。
全国的にオリジナル品種の育成が盛んです。
秋田県でも、秋田生まれのりんごがいくつもあります。
かけ合わせや、偶然見つかった枝変わりなどで、新品種が育成されます。
枝変わりとは、枝など植物の一部分だけが、違った性質になることです。
例えば、日本で最もポピュラーなりんご「ふじ」は、店頭では「ふじ」としてひとまとめにされて並びますが、実はたくさんの品種があります。
「ゆめあかり」
・秋田県オリジナル品種
・秋田四姉妹りんごの一つ
・♀はつあき×♂千秋
・大玉で色形良好
・多汁で酸味あり
・収穫期：10月中旬
↑新技術による長期貯蔵りんご
1-MCP処理という新しい長期貯蔵技術により、昨年10月に収穫されたりんごが、9か月以上経っているのに、ジューシーで食感もよく、とてもおいしくいただけました。
りんごを長い間置いておくと、水分が抜けてパサパサになるので、とても驚きました。
収穫直後の「ゆめあかり」は酸味が強いので、貯蔵すると酸味が抜けて食べやすくなるため、長期貯蔵に向いた品種とのことです。
「紅秋光（べにしゅうこう）」
・秋田県オリジナル品種
・横手市の生産者、千田さんが、自園で枝変わりを発見し育成
・大玉で蜜入り良好
・収穫期：11月上旬
「こまちふじ」
・元秋田県立農業短期大学の神戸先生が枝変わりを選抜
・みしまふじの枝変わり
・果形：円～長円形
・収穫期：11月上旬～中旬
秋田では洋ナシや
ブドウや
プルーンなども作られています。
また、お米どころなので、お米とりんごの両方を作っている生産者さんも多いそうです。
お米とりんごでは、使用する農薬が違います。風が吹いて、農薬が混じらないように、散布の際は、風向きなど、注意が必要とのことです。
湯沢市の視察園では、冒頭に、湯沢市長があいさつされました。
2011年の雪害と復興状況について教えて頂きました。
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