山口県アイシングクッキー教室*Sweet Flowers*山口県光市・周南市・下松市とオンラインレッスン

山口県アイシングクッキー教室*Sweet Flowers*山口県光市・周南市・下松市とオンラインレッスン

山口県光市・周南市・下松市などでアイシングクッキー教室を開催しています。オンラインでも学べる教室。

日本サロネーゼ協会(JSA)アイシングクッキーマスター講師
国際イータブルアート認定講師
食品衛生責任者



山口県光市・下松市・周南市/オンラインも可能


アイシングクッキー教室 Sweet Flowers




~繊細で美しいアイシングクッキーが作れるようになる教室~

大人の可愛らしさ、上品さ、そして美味しさ!

思わずプレゼントしたくなる♡

そんなアイシングクッキー作りをお伝えしています



《JSA 日本サロネーゼ協会》


・アイシングクッキーマスター講師


・パイプドフラワー(お花絞り)専科講師


・パイピング専科講師



食品衛生責任者



現在募集中の人気レッスン■Sweet Flowersオリジナル

お花絞りスペシャリティコース

40種類ものアイシングのお花絞りが学べて、お花絞りがもっと好きになる!



■資格取得講座

JSAアイシングクッキー認定講師講座

アイシングクッキー作りの基礎から応用までをしっかり学んでお仕事に活かす!

 

 

 

アイシングクッキーに季節のお花を♡

 

お花絞りがもっと好きになる!

 

 

Sweet Flowers

お花絞りスペシャリティコース

 

 

 

 

可愛いお花を飾ったアイシングクッキー

 

目にした瞬間

惹きこまれるようなお菓子ですよね!

 

 

 

アイシングクッキーを作っていると

 

キレイなお花を絞れるようになりたい♡

もっといろいろなお花の絞り方を知りたい!

 

お花絞りへの憧れが膨らんできませんか?

 

でも。。

 


・いろいろなお花を絞れるようになりたいから

ついたくさんのレッスンを受講してしまう。

 

・でも次々と絞りたいお花が溢れだして無限ループ!

私、次はいったいどのレッスン受けたらいいの?

 

・せっかくいろいろ習ったはずなのに

いざ絞ろうと思ったらすっかり忘れて全然うまく絞れない。

 

・テキストを引っ張り出して1から復習を試みるも。。

もはや思い出せなくなってるー!ガーン
 

 

 

また

 

可愛いアイシングのお花絞り

実はすっごく憧れているんだけど。。

 

 

そもそも

お花絞りがちょっと苦手だな。。と感じてしまって

なかなか新しいことに挑戦できない!

 

 

本当はこんなお花が絞れるようになりたい♡

という夢や理想はあるのに

なかなか上手く叶えられない。。

 

 

 

そんなかたにぜひお届けしたくて

 

3クラス(全8回)を通して

40種類以上のお花やリーフの絞り方が学べ

 

さらに

お花絞りがもっともっと好きになる♡

 

アイシングのお花絞りコースを作りました!

 

 

********

 

 

お花絞り苦手。。は幻かもしれない!

 

お花絞りを楽しく学んでいただくために

 

レッスンの最初に

「お花絞りがしやすくなるポイント」について

しっかり確認します!

 

 

お花絞りが難しいな。。

苦手だな。。

 

と感じてしまう原因が

 

「絞り方」の難しさ

以前

にあることも多いからです!

 

 

クリームの固さは合っていますか?

絞り袋への詰め方は?

道具の持ち方や姿勢はどうですか?

 

 

そんなところから見直してみると♡

今よりもずっと楽に絞れるかもしれませんウインク

 

 

実際、私は過去に

あるポイントを見直した瞬間

劇的に絞りやすくなりました♪

 

まずは

お花絞りにしっかり集中していただけるように♡

最初にこの確認の時間を設けています。

 

 

自然のお花を絞るにはそのお花をよく知ろう

 

このコースでは

「可愛いけれど、何のお花かわからない。。」

というお花は絞りません!

そこはちょっと私のこだわりでもあるんですウインク

 

 

それぞれにちゃんとモデルとなるお花があって

 

アイシングで

可愛くリアルを追及する♡

 

ということを大切にしています。

 

 

ばあちゃんのお庭からビオラを拝借♡

 

まずはそのお花の成り立ちをよく見て。。

 

どんな風に絞ったら

「らしく」見えるのか。

 

それを

考えながら絞るのと

 

ただ「絞り方」だけを習うのとでは

仕上がりが全然ちがうと思うからです♡

 

 

 

「理由」を知って、納得しながら進んでいただきたい♡

 

口金や道具の特性や

手の動きの特徴をしっかり理解して

 

この口金のこの部分をこう使って

こうのように動かすから

こんな花(花びら)が作られる

 

ということを

しっかりお伝えしていきます!

 

 

お花絞りを習うとき、よく先生に言われる

 

「ここの角度が何度になるように」

 

これ

なんでその角度なの?

って

疑問に思ったことありませんか?

 


理由はよくわからないけれど

ただただその角度を守るように絞る。。

 

これって実はとっても難しい!

 

なぜなら

理由と結果がわかっていないと

ちょっとズレたときに自分で気づけないし

 

絞った花をみて

「なんか違うな。。おかしいな。。」

と思っても、どの部分をどう修正していいか

すぐにわからないからです。

 

 

逆に

理由や理屈がわかってさえいれば

実はちょっとした角度の違いは問題なかったり

部分的にはすごく重要だったり。。

 

そんなことがストンとわかって

自分で修正しながら理想の形に近づけることができますよ♡

 

 

 

また今後

ご自身で絞りたいお花が出てきたとき

学んだことを活かして

オリジナルのお花を絞ることができるようになる

「アレンジ力」も身に付きます!

 

 

テーマ・難易度による3クラス構成。40種類ものお花が学べます!

 

スペシャリティコースの内容は

テーマ・難易度ごとに3クラス構成になっています!

 

各クラスを順番に受講していただくことで

徐々にステップアップしながら

それぞれテイストの違った

様々なお花を絞れるようになります♡

 

 

 

【Natural Gardenクラス】3回 ★

お庭にそっと咲いているような

自然のお花を絞れるように。。

 

 

平花を中心に美しい花びらを絞る基本と

よりリアルに見せる表現方法、

バラ絞りの基本を学ぶことができます。

 

 

 

【多肉植物の美味しい寄せ植えクラス】2回★★

ぷっくりコロンと可愛らしい多肉植物を

寄せ植えにアレンジ!

 

 

上に伸びるような植物の絞り方や

肉厚の葉を絞るときのポイント

 

また

基本から1歩進んだ、より美しいバラの

絞り方を学びます。

 

クッキーBOXの作り方や

ステンシルシートを使った模様のつけかたも学べます。

 

 

 

【for Weddingクラス】3回 ★★★

花嫁さんのブーケにしたい

エレガントなお花を絞れるように。。

 

 

ヒラヒラと薄い花びらの表現

手の動きや角度を自分で微調整しながら

花の形を整えていける「調整力」も身につけて

より繊細な花を絞れるようになります!

 

また

前2クラスで学んできたバラ絞りの集大成ともいえる

イングリッシュローズやアンティークローズも

絞れるように♡

 

 

 

このコースについての私のこだわり


◇リアルなお花を可愛く表現すること

どのお花にもすべてに

モデルとなるお花がちゃんとあります。

 

◇アイシングクッキーにぴったりの小ぶりサイズ!

これ、私の中でとっても大事♡

アイシングクッキーに飾るときのバランスを大切にしました。

 

◇繊細さと絞りやすさ・再現性とのバランス

何度もいろいろな絞り方を試して

わかりやすい(絞りやすい)方法を選び抜きました。

 

◇せっかく習ったことを忘れたくない!
詳しいテキストの他に、

予習復習のための動画付きです。

 

◇学んでいただく全てのお花が商用利用OK

販売や単発レッスンに

習ったお花を使っていただけます。

 

◇口金や道具の様々な使い方を

「理由」からしっかり学んでいただくことで、

ご自身のオリジナルのお花作りに

役立てていただけるように考えました。

 

◇習ったお花がそのまま絞れるのはもちろん!

「アレンジ力」を身につけていただけるレッスンです。
 

 

 

私自身

 

これまでたくさんのお花絞りに関する学びをしてきた中で

自分の中にその都度落とし込んできた

口金やお道具の使いかた。

 

それらを活かして、

ひとつずつ試行錯誤して形にしたお花です♡

 

 

だから

どのお花にも愛着いっぱい!

 

可愛い我が子に頬ずりしたい気分です♡

 

 

 

当教室のお花絞りレッスンこんなご感想をいただいています

 

オンラインで

パイプドフラワー1dayレッスンをご受講くださったYさまより♡

 

 

オンラインでちゃんと習えるかな?

という受講前の不安が吹き飛んで

「とてもわかりやすかった♡」と

その後もすぐにたくさん絞ってくださって

可愛いクッキーを作られていました!

 

また

 

「できた時の嬉しさがずっと思い出に残っていて」

 

これも本当に嬉しい♡

 

 

その他

 

「苦手なお花絞りがはじめて楽しいと思えました!」

という受講者さまのお声もたくさんいただいてきました!

 




そして
2021年9月よりスタートしたこちらの
お花絞りスペシャリティコース

対面レッスンでも、オンラインでも
日本全国、いや、海外からも!
本当にたくさんのかたにご受講いただき

嬉しいご感想とともに素敵なお写真もいっぱいいただいています♡

お写真はまだまだほんの一部


 

これからも

 

「習ってよかった♡」

「絞れるようになって嬉しい!」

 

そんなレッスンを続けていきたいと思っています。

 

 

 

お砂糖のお花がのったクッキーはやっぱり最高に可愛い!

 

 

それにしても。。

どうしてこんなにお花お花言うのかって?

 

だってやっぱりお花に囲まれてると癒される♡

それがクッキーになったら贈る相手もきっとほんわか♡

 

お花のクッキーを見ると私の(忘れかけてた)乙女心が

大暴れしちゃうんです照れ

 

これがクッキーなの~!?ポーン

って興奮してしまうのは私だけでしょうか?

 

甘いお砂糖のお花がのったクッキーだなんて♡

夢がありますよね!

 

 

あとはね

 

こんな素晴らしい環境にいるからかもしれません^^

 

ばあちゃんの魂のGarden (2021.5)

 

 

ふと見るといつもそこに

自然のお花のお見本がたくさん~ラブ

いつも写真に撮らせてもらって

作品作りの参考にしています。

 

 

 

「季節のお花を飾ったアイシングクッキーを

作れるようになりたい♡」

 

「これからずっとアイシングのお花絞りを

楽しんでいきたい!」

 

そんな

アイシングクッキーとお花をこよなく愛するかたに

ぜひお届けしたいレッスンです!

 

 

Sweet Flowers
お花絞りスペシャリティコース   対面/オンライン 対応
【Natural Gardenクラス】3時間〜3.5時間×3回 ★
3回のレッスンで13種類のお花と3種類のリーフを学びます。



◎1回目 3時間半
紫陽花、ビオラ、ビオラリーフ、ムスカリ、オルレア(レースフラワー)、イングリッシュデージー


◎2回目 3時間
ポピー、ガーベラ、ガーベラリーフ、スプレーマム(菊)、ヒメツルソバ


◎3回目 3時間
アネモネ、アネモネつぼみ、アネモネリーフ、ミニ薔薇、2Dミニ薔薇


3回目の最後に、絞ったお花をリース仕立てにデコレーション。
角砂糖へのアレンジも。

「ガーデンクラス」の詳しい内容はこちら


【多肉植物の寄せ植えクラス】3時間~3.5時間×2回★★
2回のレッスンで10種類の多肉植物とクッキープランターのデコレーションを学びます。



◎1回目 3時間半
サボテン、五重の塔、ラブリーローズ、スヨン、ヒスパニクム


◎2回目 3時間
パキフィルム、クラッスラ(大)、クラッスラ(小)、ドドランタリス、グリーンネックレス


対面レッスンではココアクッキーを使って食べられるプランターを作ります。
オンラインではダミークッキーをお送りしますが、ココアクッキーレシピをお付けいたします。

「多肉クラス」の詳しい内容はこちら


【for Weddingクラス】3.5時間×3回★★★
3回のレッスンで13種類のお花、2種類のリーフを学びます。



◎1回目 3時間半
ダリア、アネモネアンアリス、アネモネつぼみ(大)、アンティークローズ、ローズリーフ


◎2回目 3時間半
カラー、ユリ、イングリッシュローズ、カーネーション、ピオニー


◎3回目 3時間半
ラナンキュラス、ブルースター、スカビオサ、ライスフラワー、ラムズイヤー


3回目の最後に2段のウエディングケーキ(ダミー)にデコレーションします。

「ウェディングクラス」の詳しい内容はこちら


***************

・対面レッスン/オンライン対応可能
・口金・材料・道具の一部付き
・詳しいテキストの他に、ポイント動画視聴あり
・学んだお花は販売や単発レッスンといった商用利用可能

***************


お花絞りスペシャリティコース
 
Natural Gardenクラス(3回)
多肉植物の美味しい寄せ植えクラス(2回)
for Weddingクラス(3回)
の順に全8レッスンを段階を経てご受講いただきます。

全8レッスンで40種類以上のお花やリーフを学べますのでたくさんの種類をしっかりと学びたいかたにおススメ!
平花中心のガーデンクラスから、立体的な絞りを学ぶ多肉クラス、より立体的で繊細な絞りを学び、調整力も養われるウェディングクラスと確実にステップアップしていきます。

コースを通じて口金の様々な使い方を習得し、たくさんのお花が学べるだけでなく、道具の使い方や手の動きの特性をしっかり理解することでコースで学ぶ以外のお花も今後自分で考えながら絞ることが出来るアレンジ力が身につきます!

■受講料 74,000円(税込み) 口金・道具付き
 ※オンラインは梱包送料として2,000円いただきます。海外からご受講のかたは別途ご相談ください。

・アイシングのお花絞りがまったくのはじめてのかたは、コースレッスンの前に当教室の「お花絞りベーシック(単発)」をご受講いただくことをおすすめします。
・ご受講途中で、クラス単位のキャンセルはできません。


■コース受講生特典
①「Sweet Flowers お花絞りスペシャリティコース」ディプロマ発行
②コース生様専用のインスタグラムアカウントへのご招待
 ・全クラスのお花の絞り方動画をまとめ投稿
 ・お花絞りの不定期インスタライブ(録画も残しますので、リアルタイムでなくてもいつでもご覧いただけます)
 ・お花絞りQ&Aのシェア



各クラスごとのご受講
 テーマを決めて学びたい方は各クラスごとにご受講いただくことも可能です。

■受講料
 Natural Gardenクラス   31,500円(税込み) 口金・道具付き
 多肉の寄せ植えクラス   21,000円(税込み) 口金・道具付き
 for Weddingクラス      33,000円(税込み) 口金・道具付き
 ※オンラインは梱包送料として各クラスごとに2,000円いただきます。海外からご受講のかたは別途ご相談ください。

・アイシングのお花絞りがまったくのはじめてのかたは、 先に当教室の「お花絞りベーシック(単発)」をご受講いただくことをおすすめします。
・多肉クラスおよびウェディングクラスついて、はじめて薔薇絞りをされるかたは、まずガーデンクラスをご受講いただくと安心です。



 
《受講料のご入金とキャンセルについて》
・対面レッスン、オンライン受講とも、受講料は事前のお振込みをお願いします。
・受講料のご入金後はキャンセルによる返金はいたしかねます。
・お申込みクラスの日程にてご受講いただきますが、どうしてもやむを得ない事情で欠席の回は、他クラス同レッスンへの振替えにて対応いたします。
振替えのスケジュールも合わない場合は、レッスン録画および事前収録の動画視聴とLINE添削にて対応させていただきます。
・また、特別な事由でお申込みのコース日程全体の受講ができなくなった場合、次の開講スケジュールへのスライド受講(満席の場合はその次の開講スケジュール)にてご受講いただくことが可能です。

 


お花絞りをじっくり学んで
アイシングクッキーの世界をもっともっと楽しもう!

 

 

教室LINEよりお問合せやお申込みいただけます!

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お花絞りはじめてさん、これから挑戦してみたいかた

ご経験者さんの基礎の復習にもぴったり!

体験1day【お花絞りベーシック】

 

 

 

どうしてこのコースを作ったのか♡
私の「お花絞りコースへの想い」はこちら↓

 

  

 

最新のレッスンスケジュールはこちら↓

 

 

 

 

 

【6/28更新】レッスンスケジュール
 

 


山口県光市・下松市・周南市/オンラインも可能

アイシングクッキー教室

Sweet Flowers

JSAアイシングクッキーマスター講師

パイプドフラワー・パイピング専科講師
藤田 聖子
 

 

 

 

 

最新スケジュール

 

 

◇アイシングクッキーベーシックコース

只今1期生さん10名モニター様としてご受講中!

5/12スタート木曜対面クラス満

5/24スタート火曜オンライン満

増設↓

5/25スタート水曜オンライン 満

 

 

◇アイシングクッキーベーシックコース(10月~)

10/16スタート 日曜対面 残1
10/14スタート 金曜オンライン

10/18スタート 火曜オンライン 残2

 

◇お花絞りスペシャリティコース(9月~)

9/7スタート水曜対面 残2
9/5スタート月曜オンライン満 

9/8スタート木曜オンライン 満
9/9スタート金曜オンライン満
9/11スタート日曜オンライン満

 

 

◇お花絞りスペシャリティコース(2023.1月~)

1/12スタート木曜オンライン満

1/16スタート月曜オンライン満

1/18スタート水曜オンライン 満

 

※お花絞りスペシャリティコース

次回ガーデンクラスからの新規スタートは2023年4月です。

ウェイティング受付中。

 

 

 

【6月】

20(月)お花絞りウェディング①/オンライン満

22(水)お花絞りウェディング①/オンライン満

23(木)1dayお花絞りベーシック/オンライン満

24(金)お花絞り多肉②/対面

29(水)お花絞りウェディング②/オンライン満

30(木)お花絞りウェディング①/対面 

 

【7月】

1(金)お花絞りウェディング①/対面

4(月)お花絞りウェディング②/オンライン満

5(火)ベーシックコース③/オンライン満

6(水)ベーシックコース③/オンライン満

7(木)ベーシックコース③/対面満

8(金)お花絞りウェディング②/対面
10(日)アイシングクッキー体験/対面 残2

11(月)お花絞りウェディング③/オンライン満

13(水)お花絞りウェディング③/オンライン満

14(木)お花絞りウェディング②/対面

15(金)お花絞りウェディング③/対面
18(月祝)体験1dayお花絞りベーシック/オンライン 残2
20(水)ベーシックコース③/対面満

 

 

7/21~8/31はレッスンお休み。

※お問合せには随時対応いたします。

 

 

【9月】

5(月)お花絞りガーデン①/オンライン満

7(水)お花絞りガーデン①/対面

8(木)お花絞りガーデン①/オンライン満

9(金)お花絞りガーデン①/オンライン満

11(日)お花絞りガーデン①/オンライン満

12(月)お花絞りガーデン②/オンライン満

13(火)ベーシックコース④/オンライン満

14(水)ベーシックコース④/オンライン満

15(木)ベーシックコース④/対面満

16(金)お花絞りガーデン②/オンライン満

18(日)お花絞りガーデン②/オンライン満

20(火)体験1dayお花絞りベーシック/オンライン 残1

21(水)お花絞りガーデン②/対面

22(木)お花絞りガーデン②/オンライン満

26(月)お花絞りガーデン③/オンライン満

28(水)お花絞りガーデン③/対面

29(木)お花絞りガーデン③/オンライン満

30(金)お花絞りガーデン③/オンライン満

 

 

 

 

■対面レッスン会場

山口県下松市のレンタルスペースとなります。

 

上記以外の日程、レッスン内容をご希望の場合はお問合せくださいね!

9月以降の空き日程にて調整いたします。

 

 

 

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初回のみのお得なモニター様を募集中♡

大人の可愛らしさ

エレガントで洗練されたアイシングクッキーをデザインする

アイシングクッキーベーシックコース

 


アイシングのお花絞りがもっと好きになる!

『Sweet Flowers お花絞りスペシャリティコース』
9月スタート受付中

 

アイシングのお花絞りってどんなの?

お花絞りはじめてのかたはこちらから♡

1day体験レッスン『お花絞りベーシック』

次回は6/23開催

 

 

「仕事につながる確かな技術を身につけたい」

資格取得で自信をつける!

JSAアイシングクッキー認定講師講座

次回は5月スタート生さん募集

 

 

 

インスタグラムはこちら↓

 


   

 

 

大人の可愛らしさ

エレガントで洗練されたアイシングクッキーをデザインする

 

Sweet Flowers

アイシングクッキーベーシックコース(6回)

対面/オンライン

 

 

 

1枚のクッキーの上に

素敵なお砂糖のデコレーション!

まるで魔法のかかったようなお菓子

 

「アイシングクッキー」

 

 

 

 

そんなアイシングクッキーを

自分の手で自由に作ることができたら♡

 

憧れを叶えるための

Sweet Flowers独自のオリジナルコースレッスン

作りました!

 

 

ここ数年でぐーんとメジャーになった

アイシングクッキー

 

いつかのワークショップで体験したことあるある♡

お教室での1dayレッスンに参加したことあるある!

 

アイシングクッキーってすごく可愛いよね!

もっといろんなクッキー作れるようになりたいな。。

 

 

・ワークショップや1dayレッスンでは作れたけど、いざ自分でおうちで作ってみるってどうするの?

 

・本や無料動画で作り方見ながら挑戦してみたけど。。なんだか上手くできないなぁ。。

 

・落ち着いたニュアンスカラーやエレガントなデザインにも憧れるけど、なぜかいつもパキッとした原色になってしまう!
色作りやデザインって難しい~。。

 

・ただ「作れる」だけじゃなくて、「もっと可愛く、もっとキレイに作れる」ようになって、プレゼントもしたいなぁ♡

・少しずつ色々なアイシングの方法を習って、自分で作れるアイシングクッキーの幅を広げてみたい!

 

 

そんな

 

これからアイシングクッキー作りをはじめてみたいかた

アイシング初心者さんにぜひご受講いただきたいレッスンです♡

 

アイシングクッキーの技術面の基礎だけでなく

色づかいやデザインに対する考え方を含め

 

子どもっぽくなりすぎない♡

大人の可愛らしさ溢れるアイシングクッキーを作れるようになる!

 

ことを目指します。


 

 

基本の技術を大切に♡その積み重ねで素敵なクッキーが生まれる

 

スッとまっすぐなライン

ぷっくりスルンとした塗り込み

均等に描かれた模様

 

 

丁寧に作られたアイシングクッキーは美しい♡

 

 

どんな素敵なアイシングクッキーも

全ては基本的なことひとつひとつの積み重ね

 

その最初の1歩から丁寧にはじめます。

 

 

えっ!ベーシックコースでこんなアイシングクッキーも作れるようになるの!?

 

っていう、一見難しそうなクッキーも

実はこの基本技術の応用だったりします。

 

もちろんそれに加えて

少しずつ新しい方法もお伝えしていきますが♡

 

やっぱり基本の丁寧な繰り返し

 

これが

ハッと目をひく素敵なアイシングクッキーにつながると思っています!

 

 

基本の繰り返しプラス応用編で

エレガントなアイシングクッキー作りを目指します♡

 

 

 

色づかいやデザインについても触れます

 

キレイに線が描けるようになった♡

塗り込みのコツも掴んできた!

 

想い描くアイシングクッキーを可愛く作りたいとき

 

もうひとつ

色づかいやデザインを考えることも大切ですよね!

 

 

レッスンでは

大人可愛いニュアンスカラーの作り方や

シックに魅せる色づかいなど。

 

しっかり実践しながら

思い通りのアイシングクッキーが作れるように♡

練習していきます!

 

 

また

学んだ技術をどう使うの?

という、アイシングクッキーのデザインを考えるときの

ヒントや工夫についてもお伝えしていきます。

 

 

 

 

 

充実のテキストに加え動画も活用します

 

アイシングクッキーをこれからはじめよう

という方にとって、アイシングの技術を習う以前に大切なミッション!

 

それは

 

事前準備♡

 

 

アイシングクッキーって

焼いてあるクッキーにお砂糖で出来たクリームで楽しくお絵かき♪

 

そうなんですが!

 

これから素敵なオリジナルのアイシングクッキーを作っていくのなら♡

 

そのクッキー焼いたり

クリーム作ったり

クリームを入れる絞り袋だって用意から!

 

その全てを

楽しんで出来るようになって欲しいです♡

 

 

 

 

 

 

レッスンの中で1から全て一緒にやっていく

それもとっても大切ですが。

 

場合によってはそれよりもっといい方法だと思っている

動画を有効的に使った予習復習♡

 

テキストだけだと工程写真で部分的にしか見られないようなところも

動画だと流れで確認することができたり♡

 

アイシングよりまず先に見て欲しい(笑)

私はクッキーこうして作っているよ!動画。

 

まるで一緒にやっているかのような臨場感!

そして、いつでも見返せるのも動画のいいところ♡

 

ここは動画にして

レッスンでは他にもっと一緒にやっていきたいところをしっかりと♡

 

という風に、組み合わせながら

 

初心者さんでも

無理なく楽しくはじめられて

継続的に練習や復習をしていただきやすい♡

 

そんな内容にしていきたいと思っています!

 

コルネ(絞り袋)作りだって

いきなり初日レッスンではじめて見るってけっこうなハードル(笑)

予習動画ありますので♡安心してください!

 

 

他にも

 

クリームの状態をしっかり確認して欲しい動画など。

 

大切なポイントに関しては

 

レッスンで一緒にやったことを

いつでも見返せる工夫も取り入れています。

 

「忘れた。。」

ってもうガッカリしないで済みますよ~♡

 

 

 

日々アイシングに触れながら継続的に学ぼう!

 

アイシングクッキー

もちろんしっかり学んで上手になりたいけど。。

 

みんな毎日忙しい!

 

なかなか作る時間がとれないな。。

次のレッスンまでに結局復習できなかった!

 

これも、よーくわかります♡

 

 

でもね、

アイシングクッキーってやっぱり

触れれば触れるほど、どんどん慣れていくし、要領もよくなる♡

 

そうなってくると

準備もずいぶんスムーズになって

技術的に安定するのももちろん早い!

 

だから

 

ちょっとした「宿題」って言ったら大げさなんだけど

次までにこれをやってみようね!

っていうのは毎回もうけようと思っています。

 

課題提出、みたいなことではなく

あくまでも次回のレッスン準備などを兼ねた復習と考えています。

 

 

あ、もちろん

自分で作ってみたアイシングクッキーを

「これ見て!」

ってLINEなどで自主的に送ってくださったり

SNS投稿されるのも大歓迎ですよ!

 

アドバイスももちろんしますが

単純に皆さんの作品が見たいです♡

 

 

そして

無理のないペースでそれを進めていただけるよう

各レッスンの間隔は3週間~1ヶ月に1回としたいと思います。

 

 

すぐに使える!ずっと使える♡
材料や道具を充実キットにしています!

 

レッスンに必要な基本の材料や道具を一式キットとしてお付けします♡

アイシングクッキーはじめてさんも安心のスターターキットです!

(一部ご自身で準備いただく備品あり)

 

また

 

レッスンで使用するクッキー型も

レッスンキットにまるっと含まれていますよ!

 

なんとその数、15個!

 

レッスンのクッキーを焼くことはもちろん、

これから様々なシーンで大活躍間違いなし!の

使いやすいクッキー型を揃えました♡

 

クッキー型はmscookiecutterさんに作っていただきました。

Sweet Flowersベーシックコースオリジナルクッキー型

サクッときれいに抜きやすいと評判のms製♡

 

こんなに可愛いスタンプ付きクッキー型も!

 

素焼きのままでも十分可愛いけど、

アイシングでおめかしするともっともっと可愛くなりますよ♡

 

このようなスタンプクッキーの使い方も

レッスンの中で触れていきます。

 

 

レッスンのあとも繋がる

 

アイシングクッキーベーシックコースでも

インスタグラムの専用アカウントを設けます。

(これはすでにお花絞りコースでも実施していて好評いただいてます)

 

・準備動画などのまとめ

・質問やそれに対する回答のシェア

 

の他に

 

不定期のインスタライブ(無料)にて

コースで習ったことを活かしたアイシングクッキーのデザインヒントや

もう1度見たい(聞きたい)ことのリクエストにお応えしたり♡

 

気軽にコメント、ライブ参加してもらえるコミュニティーになったらなぁ。。

と思っています。

 

 

また、他のコース生さんたちの作品などもお互い楽しみに見ながら

わくわくアイシングクッキー作りを楽しんでいただきたい!

 

という想いがあります。

 

これは皆さんと育てていきたいコミュニティーなので

これから色々なご意見も聞いていきたいです♡

 

 

 

習っておしまい!にならない
アイシングクッキーの世界の入り口に。。

 

レッスンで作るクッキーは

とっても素敵なものばかり♡

 

見た目の華やかさだけでなく

基礎をしっかり習得しながら技術を上げていけるように。

 

レッスン構成はもちろん

テキスト、動画、レッスンキットやサポートまでを含めて

しっかりお伝えさせていただきますね。

 

 

 

子供ウケするような「カワイイ!」「おいしい!」だけじゃない

 

自分の乙女心も満たしてくれるような

「大人の可愛らしさ」「繊細で美しいデザイン」のアイシングクッキーが作れるようになる!

 

そんなコースレッスンです。

 

そしてそれは、このコースを受講し終わったあとも

むしろそこからがスタートで

 

私の大切な趣味
ちょっと自慢できる特技

として

 

アイシングクッキーがそばにある生活

 

になったら最高だな♪

という気持ちを込めています。

 

 

 

 

Sweet Flowers
アイシングクッキーベーシックコース(6回)
対面/オンライン 対応
【レッスン①】3.5時間

アイシングクッキー作りの最初の1歩!

色づかいや丁寧なアイシングでシンプルなクッキーを魅せる



・思わずアイシングしたくなる

スルッとキレイで美味しいクッキーを作ること。

・大切なアイシングクリームの基礎知識。

・シンプルなクッキーを美しく仕上げることの大切さ。

また

初回レッスンから

「色づかい」についてもしっかり触れていくことで

 

ビギナーに見えない♡

洗練されたアイシングクッキー作りのベースを学びます。

 

レッスン①の詳しい内容はこちら

 



【レッスン②】3.5時間

描きたいデザインをイメージしてアイシングクリームの固さを使いこなす。

子供っぽくなりすぎない大人のパステルカラーを使おう!


・2つの違う固さのアイシングクリームを上手に使い分けて、イメージ通りのデザインに仕上げる。

・大人可愛いパステルカラー、グラデーションカラーを作ってみよう。

・塗り分け方のコツを学んで立体的に仕上げる。


レッスン1で学んだことを1歩進めて

「こんなときはどうする?」を考えながら、より踏み込んだデザインを学びます。

 

また、ご自身で選んだ色でパステルカラーやグラデーションの着色を実践することで、色作りにも慣れていきましょう。

 

レッスン②の詳しい内容はこちら

 



【レッスン③】3.5時間

憧れのお花ののったアイシングクッキーに挑戦!

初心者さんが気軽に取り組めるものからはじめます♡


 

・初心者さんが気軽にはじめられる口金絞り2種類

・基本の花びらの絞り方を学ぶ

・ブラックの着色とアンティークゴールド
・エレガントな模様の描き方

・ぷっくりとしたパーツの作り方

 

アイシングクッキーを作る上で大切な

アイシングクリームの固さを使い分けること。

 

このレッスンではレッスン1・2に続いて第3、第4の固さが登場します!

 

レッスン③の詳しい内容はこちら

 

 

【レッスン④】3時間

ケーキに綺麗に飾れるケーキトッパーや

思わず笑顔になるクッキーポップス(棒付きクッキー)

に仕上げる方法を学びましょう♡



 

・ケーキトッパーの作り方

・クッキーポップス(棒付きクッキー)の作り方

・ぷっくりした塗りつぶし(キルティング)

・クッキーポップスってラッピングどうする?

 

パーティーにも大活躍♡

手にするだけでとっても可愛いクッキーポップスとケーキトッパーの作り方。

棒付きクッキーを贈るとき、意外に悩めるラッピングの方法までご紹介します。

 

ぷっくりメリハリのある塗り分け(キルティング)はぜひ覚えて欲しい技法です♪

クリームの固さや塗り分けのコツを丁寧に。

 

レッスン④の詳しい内容はこちら

 

 

【レッスン⑤】3.5時間

好きなイラストをアイシングクッキーに出来たらなぁ。。

って思うこともこの先きっと増えていくはず!

可愛らしいイラストをアイシングクッキーにしてしまおう♡

 

 

・イラストを正確にトレースする方法を2種類。
・イラストをアイシングするときのアウトラインと塗り込みのしかた。
・額縁のようなデコレーションの方法。

 

イラストをそっくりそのままアイシングクッキーにする

2種類の違った方法をお伝えしますので、

今後選ぶイラストにあった方法で作ることができますよ!


レッスン⑤の詳しい内容はこちら



 

【レッスン⑥】3.5時間

いよいよコース最終レッスン!

これまで学んだことの復習や応用、そしてさらに新しい技術も取り入れて、繊細でエレガントなウェディングクッキーを作ります♡


・フラワープリント応用編とイニシャルパーツ。

・透かしレースとブラッシュエンブロイダリー(刺繍風アイシング)
・かご編み。

・シュガーペーストの造形。


とても細やかに見えますが、これまでに学んできた基本の技術を丁寧に繰り返すことで作るクッキーです。
さらに、透かしレースや刺繍風の表現、シュガーペーストといった新しい技術を学んで、これからのアイシングクッキー作りの世界を広げます!

レッスン⑥の詳しい内容はこちら

 

 

コース修了時には
オリジナルのディプロマ証のお渡しを予定しています!

 


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・対面レッスン/オンライン対応可能
・詳しいテキストの他に、ポイント動画視聴あり
・クッキー型15個をはじめ、充実のキット付き
 アイシング材料・カラージェル・筆・口金などなど♡

 (受講者様にて別途ご準備いただく備品もあります)
・インスタグラムの専用アカウント(承認制)での
 不定期インスタライブの無料視聴など

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Sweet Flowers
アイシングクッキーベーシックコース

 

■受講料一括お振込み 67,000円(税込み) 材料・道具のキット付き
 ※オンラインは梱包送料として別途 3,000円いただきます。
  海外からご受講のかたは別途ご相談ください。



■受講料PayPal分割払い 70,000円(税込み) 材料・道具のキット付き
 ※分割は2回払い、3回払いをお選びいただけます。
 ※オンラインは梱包送料として別途 3,000円いただきます。
  海外からご受講のかたは別途ご相談ください。


  

 

 

大人の可愛らしさ
エレガントで洗練されたアイシングクッキーをデザインする

 

 

Sweet Flowers

アイシングクッキーベーシックコース(6回)

対面/オンライン

 

5月スタートの全クラス満席満

 

 

次回

10月スタートのクラスを募集いたします。

 

10/16(日)初回 日曜対面クラス

10/18(火)初回 火曜オンラインクラス

 

 

 

下記、教室LINEよりお申込みくださいね!

 

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