【お花絞りコース詳細】ガーデンクラス(Natural Gardenクラス) | 山口県アイシングクッキー教室*Sweet Flowers*山口県光市・周南市・下松市とオンラインレッスン

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日本サロネーゼ協会(JSA)アイシングクッキーマスター講師
国際イータブルアート認定講師
食品衛生責任者

【お花絞りコース詳細】ガーデンクラス(Natural Gardenクラス)

 

 

 

Sweet Flowers

お花絞りスペシャリティコース

 

3クラス構成(全8回)

のうち

 

最初の3回

 

Natural Gardenクラス

通称:ガーデンクラス(3回)

 

について

詳し~く見ていきたいと思います!

 

 

 

その名も

「ナチュラルガーデン」

というだけあって

 

お庭に自然に咲いているような

どこか親しみやすくて季節感のある♡

 

そんなお花たちを

3回のレッスンで絞るクラスです!

 

 

 

 

コースのはじめの3回ということで

まずは平たいお花から絞っていきます!

 

しかーし!

 

そこは

こちらのコースレッスン

 

可愛くリアルを追及する

ことに

めちゃめちゃこだわっていますので♡

 

平花と言えどもぜんぜん平たくない!

なんのこっちゃ?笑い泣き

 

 

ヒラヒラとフリルのように絞ったり

 

カップ状に立体的に仕上げたり

 

花びらに自然な立ち上がりをつけたり

 

 

受講後すぐに使える技術として

あれこれ工夫をこらしてお伝えします♡

 

アレンジ次第で

絞れるお花は無限大だ~!爆  笑

 

 

 

\それではレッスン開始♡/

 

 

楽しくお花絞りを学ぶために大切なこと 《全クラス共通》

 

 

可愛いお花を絞る。。

その前に!!

 

「お花絞りがしやすくなるポイント」

を1回目の最初にしっかり確認!

 

お花絞りのアイシングクリームの

練り方、適切な固さの見極め。

 

それと!

 

クリームの固さのせいだけ

と思われがちな

「絞りにくいな。。」現象

 

実はその他にも

 

袋への詰めかた、握りかた

道具の持ちかた!

 

これもとーっても大切なんですね♡

 

これから

楽しくお花絞りに集中していただくために♡

このポイントは飛ばせません!

 

 

 

学んだことは絶対忘れたくない!から 《全クラス共通》

 

 

対面レッスンのかたは

おうちに帰ってからも忘れないように

 

オンライン受講のかたは

ご自身でしっかりと準備していただくためにも

 

動画を交えてフォローします♡

忘れんぼう撲滅対策ウインク

 

 

そして

クリームへの着色も一緒にしていきます。

(一部、事前に着色を済ませておく色もあり)

 

より自然に見える着色方法のこだわりも

しっかりお伝えしますね!

 

 

 

いよいよ♡

\可愛いお花を絞ってみよう!/

 

 

可愛くリアルを追及するために

 

まずは

 

そのお花の写真を見ながら

「それらしく」見えるために大切な

「ココおさえようポイント」をチェック!

 

 

ガクアジサイは花びらに見える部分。。

実は○○なんですよ!

ちょっと四角い花びらが特徴的ですよね!

 

ちなみに上の写真は

おうちのお庭のアジサイ♡

 

ばあちゃんのお庭には

自然の教材がたくさんです!

 

 

このコースレッスンでは

「可愛いけど。。何のお花かわからない」

というお花は絞りません!真顔キッパリ!

 

 

あくまでも

 

可愛くリアルを追及する!

何度でも言いますよ(笑)

 

 

このアジサイ

お砂糖で出来てるんだよ♡

 

こっちのビオラもヒラヒラして可愛いね!

 

 

って

 

アイシングクッキーに

季節のお花を添えて欲しいな。。

という想いからです。

 

 

 

仕組みを知って納得感を得ながら絞ろう!

 

 

口金の動きや道具の使い方

ここをこうするから

こんな花びらが絞れる!

 

というところを

ストン♪と理解していただきたいので

 

レッスンでは色々な例を

デモでお見せしながら進めていきます!

 

もちろんココでも

大切なポイントは動画付き♡

忘れさせないぞ~~~ウインク

 

 

 

 

先のクラスへの基礎となるレッスンでもあります

 

 

3回目のレッスンでは

 

いよいよ

みんなの憧れ?

 

バラの登場!

 

3Dと2Dのミニバラを絞ることで

バラ絞りの基本をしっかり習得します♡

 

 

 

 

スペシャリティコースの中の

次のクラスである「多肉クラス」にも

 

最終の「ウエディングクラス」にも

 

徐々に難易度の上がる

違うタイプのバラが登場します!

 

その基礎ともなる

大切なガーデンクラス3回目の

基本のミニバラ

 

ここはじっくり時間をとっている

ところでもあるんですよ!

 

 

 

さあ!

3回目の最後にはお楽しみの

\デコレーションタイム♡/

 

 

達成感を存分に味わえる仕上がりに!

 

 

これまでの3回で絞ったお花を

 

シュガーペーストのプレート

角砂糖にデコレーションしていきます!

 

 

この瞬間がまた

めちゃめちゃ楽しいんですよね♡

 

どこに飾ろうか。。ワクワクする!

ガーデンリース

 

角砂糖にものっけよう♪

ちょっとしたおもてなしにピッタリ!

 

本当に小さなサイズなのが

わかっていただけるでしょうか?

 

 

ひとつひとのお花

 

アイシングクッキーに飾るのにぴったりな

小ぶりのサイズ感にもこだわりました!

 

こちらはクッキーへのアレンジの一例です。
※レッスンではこちらのクッキーは作りません。

 

 

 

この

ガーデンクラス(3回)で

 

13種類のお花と3種類のリーフ

が学べます!

 

 

さらに学んだ技術を活かして

受講者様のオリジナルのお花絞りにも

ぜひお役立てくださいね♡

 

 

 

Sweet Flowers お花絞りスペシャリティコース
ナチュラルガーデンクラス 対面/オンライン

【1回目】 3時間半   
 あじさい、ビオラ、ビオラリーフ、オルレア
 イングリッシュデージー、ムスカリ



【2回目】 3時間
 ポピー、ガーベラ、ガーベラリーフ、スプレーマム、ヒメツルソバ



【3回目】 3時間
 基本のミニバラ、2Dミニバラ、アネモネ、アネモネつぼみ、アネモネリーフ


3回目の最後には♡
それまで絞ったお花を、11㎝シュガーペーストプレート、角砂糖9個にデコレーションします!

そのまま飾れるクリアBOX付き

13種類のお花と3種類のリーフ
■詳しいテキスト、ポイント動画付き
■口金4種類、その他使用道具の一部、材料込み


■学んだお花の商用利用可能
販売単発レッスンに取り入れていただけます。
・こちらと同様のコースレッスンを開催することはできません。
・テキスト、動画は受講者様ご本人のみご利用可能です。


※オンライン受講者様はご自身にご用意いただくものがあります。
基本の道具(カラージェル、フラワーネイル、着色カップ、スプーン、爪楊枝、ハサミ、筆、マスキングテープ、クッキングシートなど)
お申込みの際に詳しくお伝えいたします。

※アイシングのお花絞りがまったくのはじめてのかたは、こちらのレッスンの前に、当教室のお花絞り体験レッスン「お花絞りベーシック」をご受講いただくことをおススメします。

 

 

 

 

Sweet Flowrs お花絞りスペシャリティコース

 

こちらのガーデンクラスを含む、3クラス(全8回)から成るコースです。

ガーデンクラス、多肉クラス、ウェディングクラスの順にご受講いただくことによって、40種類ものお花絞りが学べるだけでなく、様々な口金の動きの特徴や道具の使い方を習得できますので、今後ご自身で自由にお花を絞れるアレンジ力もしっかり身に付きます!

お花絞りスペシャリティコース 3クラス(全8回)

受講料 78,000円(税込み)
※オンライン送料 2,000円

 

 

ナチュラルガーデンクラスのみのご受講

 

お庭に咲いているような、親しみやすい自然のお花を絞れるようになりたいかた。

まずは平花を中心に学びたい方。

 

ガーデンクラス (全3回)
受講料 33,000円(税込み)

※オンライン送料 2,000円

 

 

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■多肉クラスの詳しい内容はこちら

 

■ウェディングクラスの詳しい内容はこちら

 


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『Sweet Flowers お花絞りスペシャリティコース』

 

 

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