【パプリカは冷凍活用でカラフル酢豚】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保掬恵（きくえ）です。
パプリカは赤なら1/6で
必要なビタミンが摂れる優れもの。
1つ買っても使いきれず、
余らせてシワシワ
無駄にしてしまうのはもったいない！
カットして冷凍すれば、
お弁当に大活躍。
筍、パプリカ、きくらげ、小椋、
など冷凍活用しました。
冷凍食品は買わないけれど、
冷凍野菜活用で便利にお弁当🍱
きくらげも冷凍庫から使えて便利！
カラフル野菜酢豚、
キクラゲと卵の春雨サラダ、
出し巻き卵、
奈良漬け
土鍋炊きごはん
毎日お弁当作り頑張る方々の
少しでもお役に立てれば
嬉しいです。
今日も元気にいきましょう！
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