【野菜が主役のお弁当☆大切な人の身体を調える】

【野菜が主役のお弁当☆大切な人の身体を調える】

食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保　掬恵(きくえ)です！

男子だと弁お肉がない⁈

焦らないで大丈夫！

野菜も使い方次第で

お肉の代わりになるものもあり！

大根に醤油をかけて、

片栗粉をまぶします。

フライパンに1cmの油で揚げ焼き、

フライド醤油大根を作ります！

あとは

切り方を揃えたパプリカ、ピーマン

あとはサッと炒めて

醤油＋オイスターソース

仕上げにごま油で

大根のなんちゃって青椒肉絲、

これなら腹ペコ男子騙せます（笑）

その他は

頂き物のコロコロじゃがいも炒め

味噌ごま和え

高菜搾菜、

白瓜、人参、

黄色いのは生食かぼちゃコリンキーの

ぬか漬け

土鍋炊きもち麦ごはん。

発酵食とたっぷりお野菜と水溶性食物繊維で

心も体も腸から元気！

社食弁当と息子弁当の備忘録

何かお役に立てれば(^^)

今日はこの辺で！

また明日

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終わり

次回はまた明日！

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