【なんでも巻いちゃう月末家計に優しい80円以下のお弁当②】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
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月末最終日も家計に優しい
お一人分80円以下のお弁当。
29円のもやしと263円の鳥モモ挽肉、
170円の春巻きの皮、
あとは食品保存庫の
高野豆腐とお野菜。
いくら食費削減とはいえ
受験生もいるので
せめて桜🌸人参🥕に。
高野豆腐には
挽肉と型抜きしたあとの
人参みじん切りを入れて
高野豆腐の射込み煮込み！
家にあるあまり野菜は
味付けして
※塩、オイスターソース（なければソース）
きび糖、胡麻油、片栗粉、
もやしと残りの鶏ひき肉を混ぜ
包んで巻いて
余り物なんでも巻いちゃう春巻き
紅芯大根の甘酢漬け、
豆煮、
土鍋炊きごはん。
節約弁当最終日🍱
1月もよく頑張りました！と
誰も褒めてくれないから
自分に言ってみる(^-^)
何か参考になれば嬉しいです！