【鯵の南蛮漬けと冷凍卵でお袋煮】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
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鯵の南蛮漬け
お野菜たくさんのたっぷり仕込み
社食&息子っち弁当に。
冷凍卵はパックごと冷凍して
油揚げに入れてお袋煮。
これなら簡単に
油揚げに入れることができて
しかもそのまま冷凍も可能、
仕込んでおくとあと一品が便利です！
夕食にチーズと竹輪を
燻製したついでに
はんぺんも燻して
スキマおかずになりました！
年末何かと忙しいけど、
こんな時だからこそ
心を亡くさないよう気をつける！と
↑自分に言い聞かせるf^_^;
