【11～12月のメニュー&日程】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
今日もエッセンスブログにお越しくださって
ありがとうございます。
◇9月のレッスンメニュー&日程→☆☆
◇11.12月の2カ月予定→☆☆
◇料理の基礎1コース６回シリーズの詳細→☆☆
◇料理の基礎2コース６回シリーズの詳細→☆☆
◇エッセンスホームページ→☆☆
◇レッスン予定＆予約→☆☆
◇新規登録→☆☆
◇おけいこカフェ→☆☆
◇毎月お知らせが届くメールマガジン登録→☆☆
◇11.12月の2カ月予定→☆☆
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11月レッスン
①ロールチキンdeクリスマス11/17
12:30〜14:30
※時間がいつもと違いますご注意
野菜ロールチキン＆ロマネスコ添え・
小松菜ニョッキトマトソース、
パンナコッタ簡単塩キャラメルソース
野菜ロールチキン＆ロマネスコ添え・
小松菜ニョッキトマトソース、
②ミートローフでクリスマスメニュー11/14
10:30〜
ビスク風蟹スープ・ミートローフ・根菜サラダなど
ビスク風蟹スープ・ミートローフ・根菜サラダなど
簡単ヘルシーデザート
クレームダンジョン
基礎1コース：6回シリーズ洋食
11/9(木)夜コース・11/22(火）
2人1組で4〜5人の少人数制
メニュー/基本のケーキ
月1回和洋中それぞれ２回半年コース→☆
持ち物ハンドミキサー
費用6回分24000円（一括だと-500円お得）
6回終わると食育インストラクター4級目指せます。
6回終わると食育インストラクター4級目指せます。
基礎2コース11/8（水）.18（土）10:30〜13:30
基礎1.2コース各6回24,000円
各回2名1組4人の少人数制
※その他
・基礎コース転勤に伴う引っ越しなどの
方には個々で対応します
・基礎コースはどこから始めても可能です。
おけいこカフェ☆ふわふわドーナッツクリスマスプレート。
11/1(水)10:00〜12:00
大人も恋するフェイクスィーツ
Mooi×Mooi（モーイ・モーイ）を主宰する
ふるやゆみ先生を講師にお招きし
ふわふわドーナツのクリスマスプレート作り
おけいこカフェ☆ベーコン作り
手づくりベーコン&羊毛雛作り2日間
11/9（木）10:30〜12:00仕込み&ワークレッスン
11/15（水）10:00〜2:30燻製&羊毛&ランチ
11/15は燻製します。
4時間じっくりと燻しますので、
その間に矢川先生による羊毛フエルトで
クリスマス小物作ります。
費用:2日間、ベーコンピザランチ作り、
羊毛フエルトレッスン、
ベーコン1kg仕込み&持ち帰り
全部合わせて7,000円
11月その他のレッスン
11/2(木）山梨市飾り巻き寿司レッスン
11/10(金）北公民館くちなし料理教室
11/11(土）山城農協里芋試食会
11/12(日）山梨県料理学校協会一汁三菜和食の基本ぴゅあ総合
11/24(金)西公民館女性学級
11/25（土）南西公民館「杉伝」飾り巻き寿司弁当仕込み
11/26（日）和のイベント「杉浦医院もみじ伝承の会」お弁当出店
11/28(火）ミント学級
11/29（水）人間ドック
11/30（木）北公民館くるみ学級
12月レッスン
①和のお節12/20(水）
伊達巻・菊花かぶ・牛肉人参ゴボウ巻き・大和芋サラダ
蒲鉾の飾り切り・花蓮根と梅人参・野菜門松・海老大和芋しんじょう
はちみつレモンきんとん（一部デモ）
②日本の伝統お節12/21（木）
伊達巻・筑前煮・・海老の艶煮・柿入り紅白ナマス・たたきごぼう・みぞれ雑煮・豆大福（※イメージ写真追ってアップ）
12/22クリスマス丸ごとお持ち帰りレッスン
４人分のクリスマス料理をそのままお持ち帰り
※写真は昨年のもの、お楽しみに！
※12月は自宅レッスンの日程が
少なくて申し訳ないです。
料理の基礎1コース12/19(火）10：30～
料理の基礎1夜コース12/7(木）19：00～
全6回コース4人限定少人数制
基礎2コース12/6(水）.16(土）
全6回コース4人限定少人数制
12月その他レッスン12/1（金）幼稚園料理サークル
12/5ミント学級
12/8くちなし料理教室
12/13遊亀公民館バンビーニ学級
12/15北東公民館あじさい学級