おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝も快晴、いいお天気です。
今日も一日晴れの予報で、
心地よい月末になりそうです。
最高気温は２４℃、
吹く風は爽やかでも、
日差しが届いて暑く感じられそうです。
さて、昨日日曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
さらにお持ち帰りの注文が
開店直後から１２時に集中し、
猛烈なスタートダッシュになりました。
１２時のお持ち帰りを終えると
一息つきましたが、
その後も満席&外待ち状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入ると、
外待ちが解消したり、またできたり、
２時以降は落ち着きましたが、
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「自家製なめらかプリン」
３番人気 ５月限定
「タルタルかしわ天と
ごまだれサラダうどん」
ちょうど一年前、
ブログネタが思い浮かばず、
こんなブログ記事を書きました。
我が家は毎朝パン食で、
「超熟」の山型５枚切りが
お気に入りという
どうでもいい内容でした(笑)
その後、長浜には
高級食パンのお店が
続々とオープンしました。
ブログにも書きました。
そして、４月下旬には
八幡東町（ドミノピザ隣）に
「LeBRESSO長浜店」が
もっちりしっとりとした食感で、
ほんのりとした甘みもあって、
やっぱ、高級食パンは美味しいです！
ただ、少しお値段が張るので、
普段はお気に入りの
「超熟」で充分ですね。
先日、テレビで、
全国的な高級食パンブームの中、
普通の食パンを
ワンランク上の食パンに変える
グッズを紹介されてました。
おおっ、ブログネタになるぞ！(笑)
早速購入してみました(*^^*)
トーストスチーマー。
これを水に浸して
トースターに入れて焼くと、
スチーム効果で、
外はサクッと、中はふわっと
ワンランク上の焼き上がりに
なるというすぐれもの。
ウンウン、確かに、
サクッとした軽い食感の超熟ですが、
しっとり感のあるふわっとした
食感になり、美味しいです(*^^*)
というわけで、
今日もこれから
トーストスチーマーで焼いた
お気に入りの「超熟」を
いただきます。
昨年は１枚食べていましたが、
今はプチダイエット継続中で
半分だけなので、
じっくり味わいながら
いただきたいと思います。
バリスタコーヒーを飲みながら、
超熟山型５枚切りの食パンを
食べるのが毎朝のルーティーン。
ブログを書き終え、
家を出るまでの
ほんの３０分ほどの時間ですが、
ほっと一息つける
毎朝の至福のひと時なのです。
このところ、月曜日は
少々寂しい営業が続いていますが、
５月最終日の今日はどうかな？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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プレミアム付き食事券利用できます。
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引き続き、お持ち帰りもやってます！
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