脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は、どんより曇り空。

 

日中も雲が広がりやすく、

にわか雨の可能性もあるようです。

 

最高気温は24℃、

日差しはなくても気温は高めで、

蒸し暑く感じられそうですね。

 

 

さて、昨日、月曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

ほどなく満席&外待ち状態となり、

怒涛の大忙し状態に突入しました。

 

ところが、

12時過ぎに外待ちが解消すると、

大きくペースダウン。

 

12時半を回ると空席の目立つ

寂しい営業になってしまいました。

 

後半に入っても、

落ちついた営業が続きましたが、

13時半頃から次から次へとお客さん。

 

再び、満席&外待ち状態になり、

大忙し状態になりました。

 

14時以降は、失速しましたが、

閉店間際に5人の団体さん。

 

後半の盛り返しで、

スーパー大入りに迫る

大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 10月限定

「親子めんたいけいらんうどん」

 

3番人気 10月限定

「極上の黒毛和牛!!

 炙り肉ごぼう天うどん」

 

 

 

昨日のブログの続きです。(*^^*)

 

牛角で超お得な焼肉とビールを

いただいたあと、2次会へ。

 

神照町、国道8号線沿い

「和食さと 長浜店」さん。

 

牛角の隣の隣なので、

歩いてすぐ来れます。

 

平日、夜9時を過ぎていたので、

こちらも空いてました。

 

で、なんで、2次会で

「和食さと」に来たかと言うと・・

 

21時以降ご入店のお客様限定!

「ナイト割」開催中!

 

①対象のアルコール3品が100円!

 

というわけで、

僕は「ハイボール」

妻は「レモンサワー」をオーダー。

 

②人気の一品料理が半額!

 

というわけで、

半額の一品料理ばかりをオーダー。

 

タッチパネルオーダーなので、

半額商品ばかりでも

気兼ねなくオーダーできます(≧▽≦)

 

しかも、料理は、

ロボット君が運んでくるので、

なんの遠慮もいりません(笑)

 

と思いきや、たま~に

店員さんが運んできます(爆)

 

「枝豆」

 

「旨塩きゅうり」

 

「鶏皮のパリパリ串」

 

「まぐろのユッケ風」

 

「玉子焼ねぎおろし」

 

ふっくら甘い玉子焼きに

醤油を垂らしたねぎおろしがマッチ!

 

「おつまみ牡蠣フライ」

 

大ぶりの牡蠣はプリップリ、

タルタルソースとの相性抜群!

 

「鮪のお造り(5切)」

 

半額とは思えない

新鮮な赤身の旨味がたっぷり!

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

「フライドチキンレッグ」

 

皮は香ばしくパリパリ食感、

中はふんわりジューシーで

鶏肉の旨味たっぷり!

これまた美味しい~(*^^)v

 

さらに、デザートもお得!

 

③ソフトクリームが半額!

 

しかも、専用のコーンを

もってこられるので、

専用マシーンで盛り放題!

 

トッピングもいろいろできるので、

チョコソースをトッピングしました。

 

濃厚なミルクの甘みと

チョコのビターなコクがマッチ!

 

半額のソフトクリームも

大変美味しくいただきました。

 

さらに、アプリクーポンを使って、

5%OFF!

 

 

「和食さと」さんのナイト割で、

超お得な2次会となりました。

 

ご馳走さまでした(*^^*)

 

その後、「和食さと」さんから

45分かけて歩いて帰りましたが、

ヘロヘロになりました(≧▽≦)

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 水曜日・木曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

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(10月のカレンダー)

 

 

 

「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」

https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html

 

 

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