こんにちは、日本母親支援協会の柴田です。
世間では今日からGWですね。
コロナも開けましたので
行楽地は観光客で溢れるのでしょうね。
楽しんできて下さいね。
実は、柴田は現在引っ越しの準備で
大忙しです。
22年ぶりの引っ越しです。
それも突然決まったので
バタバタしています。
22日に良い物件を見つけたので
即内見から契約です。
それと並行して現在住んでいる
マンションの売却も勧めています。
正しく晴天の霹靂です。
でも、新しく始まる生活環境に
ワクワクウキウキしています。
では、今日も始めましょう。
このブログは、育児や子育ての
悩みの解消に役立つような情報や、
楽々育児のヒントをお話ししています。
今日は、離乳食の進め方というお話です。
以前のブログでは、離乳食とは、
おっぱいから別のものを
食べられるようになる練習
ということをお話ししました。
今回は、離乳食の
別の意義をお話しします。
人間は基本的には、
日中に行動する動物です。
そのためには、その生活パターンを
身につけることも必要です。
ですので、
- 明るくなれば朝食を食べる
- 陽が高くなれば昼食を食べる
- 暗くなれば夕食をとる
というリズム作っていきます
そして、子供は胃が小さいので
三度の食事では
栄養が確保出来ません。
そこで補助食としての
「おやつ」を食べる
と言うパターンを
身につける為に離乳食があるのです。
そしてもう一つ、栄養配分としては、
- 日中活動するエネルギー源として
- 朝食では主として炭水化物
- 昼食は、炭水化物と脂肪を
夜は、成長ホルモンが睡眠時初期に
集中して分泌されます。
その為にタンパク質やカルシウムを
摂取する。
そういうことを頭に入れて
離乳食から幼児食へと
移していってくださいね。
離乳食とは、日中に活動するための
エネルギー補給の為。
そして、夜は成長のお手伝いをする
ためのものという位置づけです。
次に、味覚を育てる意義
についてお話しします。
味覚を育てるには、最初から
複雑な味を与えてはいけないのです。
先ずは、素材そのものの味を
赤ちゃんの味覚に覚えさせる
ことから始めて下さい。
つまり、単一な味、
調理されていない味を教えるのです。
例えば、野菜の煮物なら
味付けせずにそのまま煮る
ということです。
最近は、子供にポテトチップを
一袋食べさせる親がいます。
そして、飲み物はコーラ一本
買い与えます。
味音痴になって当たり前ですよね(^^;)
北大路魯山人という有名な料理人が、
こんなことを言っています。
「原料の原味を殺さないのが料理のコツ。きゅうりならきゅうり、そらまめならそらまめに、それぞれの持ち味があるのですから、その持って生まれた味を殺さないように工夫しなければなりません」
原料の元の味を知らないと、
美味しい料理は出来ない
ということですね。
赤ちゃんには、是非、
素材そのものの味を
覚えさせてあげて下さいね。
今日も最後まで読んで頂いて
ありがとうございます。
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