だいふくの気まぐれ紀行 -13ページ目

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15Jun
- 茹でインゲン
  ２０２５年６月１５日（日）新鮮なインゲンをいただきましたので、できるだけそのままで食べたいと思って茹でました。鮮やかな緑色ないんげん。上手に茹でるとみずみずしく、シャキシャキとした食感が好きです。で、さっそくビールのオツマミに出しました。ビールは、今日息子から送ってきた「父の日」プレゼント！「よなよなエール」こちらは、娘からの「父の日」プレゼント！二人とも、毎年の贈り物ありがとう。
12Jun
- 旬あじ（ときあじ）と初夏の味巡り
  ２０２５年６月１２日（木）／梅雨の晴れ間で最高気温28℃、湿気がありムシムシします。で、久しぶりににぎりの徳兵衛でランチ。旬あじ（ときあじ）と初夏の味巡り　開催期間：2025年5月13日（火）～6月30日（月）初夏のおすすめ寿司が全14種類登場！今回の一押しは「旬あじ（ときあじ）」です。平日ランチには、シジミのお味噌汁が無料です。《長崎県産》旬あじ（ときあじ）（385円）旬あじは、対馬海峡や五島列島周辺の海域で４月～８月の期間に獲れる１匹当り100ｇ以上の真あじのことを指します。この地域の栄養豊富な海で育ったあじは、脂がのり高級魚にも劣らない美味しさです。盛り初夏の特選五貫盛り（990円）活〆かんぱち、むらさいきいか、天然車えび、太刀魚押し寿司、いかめかぶ軍艦。特に、太刀魚押し寿司は、高知県の郷土料理「かいさま寿司」のアレンジメニュー。「かいさま」とは土佐弁で「さかさま（逆さま）」の意味で皮目をあえて見えないようにし、青のりの風味がよく美味しかったです。《北海道産》ほたて湯霜（ゆしも）（385円）　と《鹿児島県産》きびなご 429円ほたてを霜降りにすることで、プリップリの食感。ポン酢ジュレで香りよく、さっぱりとした美味しさです。金とろ穴子白焼き 429円　と《長崎県産》旬あじ梅入りなめろう味噌 429円旬あじを堪能しました。その他、今しか食べられない期間限定メニューに大満足！ごちそう様でした。
10Jun
- 羽島市役所旧庁舎跡は更地に
  ２０２５年６月１０日(火)　気象庁は９日、東海地方が梅雨入りしたとみられると発表しました。平年より３日遅く、去年と比べると１２日早い発表です。近くまで行きましたので、様子を見てきました。『解体工事中の羽島市役所旧庁舎』２０２４年１２月１９日（木）近くまで行きましたので、見てきました。解体工事中の羽島市役所旧庁舎。もうほとんど更地になっています。今年７月に行ったときに…ameblo.jp工事用フェンスも取り払われており、まったくの更地になっていました。新庁舎だけが見えます。手前が旧庁舎跡。何にもありません。新庁舎４階からの眺めです。何もかも無くなっていて、寂しいものです…。さて、これからどうなる？
07Jun
- 名城大学農学部公開講座「食と農の安全を考える」に参加
  ２０２５年６月７日（土）／今年は対面にて開催。ですので、久しぶりに名城大学キャンパスに行ってきました。名城大学農学部公開講座「食と農の安全を考える」第9回日時：2025年6月7日（土）13:00～15:30会場：名城大学　天白キャンパス　共通講義棟南1階　S-102　　　地下鉄名城線塩釜口駅　徒歩7分定員：150名（うち本学学生80名）受講料：無料対象：一般市民、大学生、大学院生、高校生、中学生、当該専門家講師と演題・大門　弘明　氏　　　イノチオみらい株式会社　代表取締役社長『3.6ha自然光型植物工場における、GAPを取り入れた持続可能な経営』・北宅　義昭　氏　　　大阪公立大学　研究推進機構　植物工場研究センター長『閉鎖系施設を用いた資源循環型植物生産』（チラシより引用）食の安全・安心への関心が高まる中、生産者もこれまでの「おいしい」に加えて「安全・安心と環境配慮」が新しい価値観として共有されつつあります。この講座では、GAP (Good Agricultural Practice;農業生産工程管理)を解説するとともに、生産者、サプライヤーにおけるGAPの必要性や実用例などを解説いただきます。※GAPとは、Good Agriculture Practiceの略称。農業における食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取組です。また、第三者機関の審査によりGAPが正しく実施されていることが確認された証明を「GAP認証」といいます。グローバルでの流通にはGLOBALG.A.P.、ASIAGAPの認証が必須となっており、日本でもスーパーや飲料商品などにおいて認証取得済みマークを見かけるようになっています。今後、この認証取得がデファクトスタンダードになると言われています。【講演会メモ】大門氏・なせ今、GAPが必要なのか　①食の安全性への社会的要求の高まり　②持続可能な農業の必要性　③国際的な取引の拡大と輸出競争力の強化　④日本市場において、GAP認証の要求が増加・経営におけるGAPの効果　　リスク管理の視点を持つ社員の育成　　　経営の安定化・HACCP（Hazard Analysis Critical Controle Point）　2021年6月から日本で完全義務化　すべての食品関連業者は「HACCPに基づく衛生管理」または「HACPの考え方を取り入れた衛生管理」を実施する必要がある。　HACCPは、食品の製造工程での危害要因(ハザード）を分析して、重要管理点を特定して記録・管理する手法。・GAPパートナー（25年7月現在：71社）・商品は顧客起点でつくる　４つの調査　ニーズ調査→コンセプト調査→ネーミング調査→デザイン調査北宅先生・「閉鎖かつ高度制御された環境で、資源を循環利用しながら安定・高効率に植物（＋動物）を生産する」システムの構築を目指す。省資源・高品質・安定・多栄養・環境への配慮を実現する技術開発。地上に限らず宇宙利用という応用も視野に。・「いのちの湧水（いずみ）」大阪・関西万博の大阪ヘルスケアパビリオン内に設置“命の循環”を強く象徴し、子どもにもわかりやすく自然のサイクルとSDGsの重要性を伝えることを意図している。魚と植物が連携する資源循環システムを実際に目で見て、触れて感じられる貴重な体験がえられそう！　
- オールデイズクラブ古書即売会
  ２０２５年６月７日（土）／ついでがありましたので、地下鉄鶴舞駅で途中下車してちょっと寄り道しました。オールデイズクラブ古書即売会会期：2025年6月6日(金)～6月8日(日)時間：10時〜6時(最終日5時迄)場所：名古屋古書会館 2階　名古屋市中区千代田5-1-12　（チラシより引用）　今回のテーマは「美術一般」です。画集、図録、他、美術関係の幅広い特集です。もちろんテーマ以外の歴史、思想、宗教、小説、趣味などさまざまなジャンルの書籍も取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。収穫なし…。で、近くの古本屋さんも見て回りました。大学堂書店さん山星書店さん２軒回りましたが、やはり収穫なし…。お昼近くになりましたので、よく使う「おらが蕎麦　鶴舞駅アスティ店」でランチにしました。暑さを乗りきるスタミナメニュー　野沢菜わさびとろろそば　800円　ねばねば食感にピリッとワサビが効いていて、美味しかったです。ごちそう様でした。
06Jun
- タマネギの収穫
  ２０２５年６月６日（金）　朝から気温が上がり、最高気温29℃の夏日になりました。この晴れ間を有効に使って、母がタマネギの収穫をしました。（苗を植えてから約６か月）午前中に、①タマネギを抜き、天日に干します。夕方からは、②玉の上から15cmほどの長さで葉を切り、根っこも全て切り落とします。③ビニールひもで縛ります。葉を少し残すことで芽が出にくくなります。また、葉を全て切ってしまうと、玉ねぎに菌が入りやすくなります。今日のお手伝いは、お家に運ぶことだけでした。ゴメンナサイ。　④日陰で風通しのよい場所につるします。今年も、10cmオーバーのタマネギがたくさん採れました。今年も豊作。お母さん、毎年あとがとうございます！
05Jun
- 庭木の消毒
  ２０２５年６月５日（木）もうじき梅雨になるので、その前に庭木の消毒と除草剤の散布。庭の松の木にケムシ🐛が目立つようになりました。以下、虫嫌いの方は閲覧要注意です。松の小枝と似たような色のケムシ。🐛黒い毛があって、触れるとこの部分の黒い毒針毛が皮膚に刺さりて、かゆくなり、腫れあがります。マツカレハ　Dendrolimus spectabilis　鱗翅目カレハガ科カレハガ亜科。日本全土に分布。幼虫は、マツケムシと呼ばれているそうです。マツの針葉を食べています！消毒後は、松の木からボトボトと地面に落ちてきました。こちらは、庭木のなかにいたアゲハチョウ（ナミアゲハ）。毛虫に関する正岡子規の３句　　あさましく松くひあらす毛虫哉　思はずの葉裏に居たる毛虫哉　毛虫殺す毛虫きらひの男哉
01Jun
- オクラの追肥と土寄せ
  ２０２５年６月１日（日）　／母がオクラの追肥（化成+ケイフン）をしましたので、土寄せをお手伝いをしました。ついでに、サトイモにも追肥と土寄せ。これで、草が生えるのを抑えることもできます。オクラサトイモナスビ🍆キュウリ🥒ミニトマト🍅はもうこんなに生っています。畑の作業が終わり、休憩。いつもの場所に生えてきたカラー（オランダカイウ）。セスジスズメの幼虫がいました。　🐛ウ目スズメガ科の昆虫で、ほぼ日本全土に生息。幼虫は、いわゆるイモムシと表現される体型で、全体が黒っぽく、気門より少し背側にオレンジか黄色の連続した眼のような模様があります。スズメガの幼虫の特徴である尾角は付け根がオレンジ色で先端が白色をしており、尾角を前後に降りながら歩きます。葉っぱを食べられる前に何とかしないと。1時間ほどのお手伝いでしたが、風が強く吹いており、オクラがゆらゆらしてました。早く大きくなって欲しいものです。
28May
- Bakery Cafe 151@ でモーニング♪
  ２０２５年５月２８日(水)　海津市に所用があり、その帰りに寄りました。平日朝10時半頃で、駐車場は半部ぐらい埋まってました。カフェのモーニングセット。A、B、Cの3種類あって、B を頼みました。プレート×プチパン　600円（税込）本日のプチパン２種類。ベーカリーさんも併設なので、焼きたての美味しパンが食べられるのですね。木に囲まれて、とっても落ち着いた雰囲気。テラス席もありました。ごちそう様でした。ランチが人気みたいで、お店を出た11時過ぎには駐車場がほぼ満車。次回に食べてみたいですね。店名 Bakery Cafe 151@　　　（ベーカリーカフェイチゴイチエ）住所岐阜県海津市海津町馬目403-3営業時間月・水・木・金・土・日：08:00 - 19:00定休日　火曜日、第3・4月曜日
- 海津市図書館読書ガーデン
  ２０２５年５月２８日(水)先週借りた本の返却がてら、こんどは「読書ガーデン」を見学してきました。海津市は、2022年3月に「海津市読書のまち宣言」を行い、読書の推進をしています。その一環で、2023年10月3日(火曜日)より利用を開始。四阿（あずまや）に机と長イスが設置してあります。屋外にも公衆Wi-Fi接続可能エリアを拡張。四阿やベンチに腰掛けながら気軽に読書やスマホ利用ができるます。ネットで検索してみるとバッファローの屋外用Wi-Fiアクセスポイント「WAPM-1266WDPRA」を使って、接続可能エリアを拡張しています。（バッファローさんのホームページより引用）東側テラスにあるスタジアムベンチとスツール（背もたれなしのイス）取材のご協力ありがとうございました。これでやっとレポートが書けます。７月20日（日）に「読書ガーデン」で、本の移動販売などのイベントが開催されるとのこと。今から、楽しみですね。
24May
- キュウリとトマトのネット張り
  ２０２５年５月２４日(土)　／朝早くから母の畑のお手伝い。雨が降る前にやってとお願いされました。まずは、エンドウに使っていたネットを外します。母は、私が知らない間に来年用にエンドウの種を採って、干してありました。やること速い！キュウリとトマトの畦にポールを立ててネットを張ります。キュウリ🥒のツルを紐で結んではわせます。キュウリの葉っぱが虫に食われていました。ウリハムシ。成虫が数匹いましたので、農薬を散布しないと。作業完了したころに、雨が降り出しました。お疲れ様。
23May
- レオ・レオーニと仲間たち＠刈谷市美術館（後編）
  ２０２５年５月２３日（金）後編は、２階の絵本についての展示室から。代表作の「スイミー」の絵本と原画。小さな魚が知恵と勇気で大きな魚に打ち勝つ。教科書にものってる有名な話。大好きな「フレデリック」の絵本と原画。詩人の谷川俊太郎さんが翻訳されているのですね。（谷川さんの文章を引用）「翻訳にあたっては、原本のもつ視覚的な美しさを損なわぬことを、まず第一に心がけました。文章のレイアウトを、できるだけ原本どおりにするために、その内容の一部を省略せざるを得ない場合もありましたが、これは俳句的な凝縮された表現を好む日本人には、かえってふさわしいと考えています。」「うさぎたちのにわ」「じぶんだけのいろ」「びっくりたまご」グッズ販売展覧会図録や、オリジナルグッズが販売されてます。図録を買おうか迷いましたが、ここでお気に入りのポストカードだけ購入。1階ロビーには誰でも無料で参加できるワークショップ「スイミーの仲間たちをつくろう！」が設けられています。子どもさんといっしょに楽しめそうです。本日7,133歩。意外と歩いてませんでした。巡回情報2024年11月9日(土)〜2025年1月13日(月・祝)板橋区立美術館2025年4月19日(土)～6月15日(日)　刈谷市美術館2025年7月5日(土)～8月27日(水)ヒカリエホール(関連展示)2026年1月17日(土)～3月22日(日)　岩手県立美術館2026年7月～8月　長崎県美術館
- レオ・レオーニと仲間たち＠刈谷市美術館（前編）
  ２０２５年５月２３日（金）　２年ぶりに刈谷市美術館へ、お友だちを誘って行ってきました。JR刈谷駅から徒歩で約10分です。レオ・レオーニと仲間たち　LEO LIONNI AND HIS CIRCLE OF FRIENDS会期：2025年4月19日（土曜）～6月15日（日曜）時間：午前9時～午後5時 ※入館は午後4時30分まで休館日：月曜日（5月5日は開館）、5月7日（水曜）入場料：一般1,100円、学生800円、中学生以下無料主催：刈谷市美術館、朝日新聞社ねずみ割引『フレデリック』『マシューのゆめ』など、ねずみを主人公にした絵本を数多く制作したレオーニ。そこで、ねずみグッズを持参・着用の方への割引があります！（チラシより抜粋）　小さなさかなのお話『スイミー』、青と黄の抽象的な形が織りなす物語『あおくんときいろちゃん』。これらは、刊行から60 年以上たってなお愛され続けるレオ・レオーニ(Leo Lionni 1910-1999) の絵本です。レオーニは、20 世紀のイタリアやアメリカにおいて、絵画、デザイン、絵本など多彩な分野で活躍しました。本展では、レオーニの生涯にわたる制作活動を辿るとともに、影響関係にあったアーティストたちを併せて紹介します。　1910 年にオランダで生まれ、幼少期から豊かなヨーロッパ文化を享受して成長したレオーニは、青年期にはイタリアでブルーノ・ムナーリ（Bruno Munari 1907-1998）をはじめとする多くのアーティストや文化人と交流し、影響を受け合いました。イタリアで差別的な人種法が制定されたことをきっかけに、ユダヤ系だったレオーニは1939 年にアメリカへ渡ります。アートディレクターとして活躍する一方、絵画の制作にも打ち込みます。後半生はイタリアとアメリカを往来しながら画家、彫刻家、そして絵本作家として多数の作品を生みだしました。ヨーロッパとアメリカ、コマーシャルアートとファインアート、さまざまな世界を越境して制作を続けたレオーニの活動の全貌を、20世紀の文化史の大きな流れの中から検証します。　本展の最終章では、30年以上におよぶレオーニの絵本づくりの軌跡を振り返ります。自己のアイデンティティ、平和な社会への思い、アーティストとしての自負など、レオーニが生涯考え続けたテーマが織り込まれた絵本の主人公たちは、まるでレオーニの分身のようです。絵本ごとに異なる多様な技法や描き方を、どうぞお楽しみください。展示作品はすべて撮影できます。ただし、フラッシュ撮影、動画撮影は禁止です。階段にもネズミのイラストがいたるところに貼ってあります。２階の会場へ移動。写真をたくさん撮りましたので、前編と後編の２つに分けて掲載します。
- 大久手山本屋神宮前店でランチ
  ２０２５年５月２３日（金）久しぶりにお友だちとランチ。以前にあつたnagAyaに来た時に、激混みで入れなかった山本屋さんへ。12時少し前に入りましたので、それほど混んではいません。牛すじ味噌ころうどん（チラシより引用）秘伝のタレでじっくり煮込んだ柔らかな牛すじ。さっぱりだけど濃厚な美味しさを一皿に。牛すじのとろける食感と、うどんのモチモチ感が織りなす至福のハーモニー。がっつり食べたいけど、さっぱりも捨てがたい…。そんなあなたにぴったりのご馳走うどんです。蒸し暑かったので、味噌煮込みはやめて「牛すじ味噌ころうどん」1,900円を注文。牛すじはビールのオツマミにもなりました。とっても美味しかったです。ごちそう様でした。店名大久手山本屋神宮前店住所名古屋市熱田区神宮3-6-53 あつたnagAya営業時間　月～日・祝日 11:00 - 20:00
22May
- 円空と修験道
  ２０２５年５月２２日（木）「円空と修験道」先週、著者の水谷さんの講演を聴いて、やっと読む気になりました。『講演会「中観音堂に観る修験寺の原風景とその背景」』２０２５年５月１１日(日)　／円空顕彰会の講演会が開催されるとブロ友さんのＦＢから知って、さっそく申込みました。で、本日お出かけ。羽島円空資料館に１３時半ごろ…ameblo.jp（表紙の文章より引用）円空仏で有名な円空(1632~1695)は、「半ば人間、半ばカミ」として、山岳宗教者の系譜に繋がる和歌を詠む修験者であった。里山伏が信奉する古い土着の神の習合を、救済の始まりとした円空の本誓が、歌中から立ち上がってくる。大自然に遍満する不可思議な世界を畏敬する円空の、想像力と感性の豊かさを伝える神仏混淆の世界が広がっている。「円空と修験道」まつお出版叢書４定価　：1,200円 +税著者　：水谷早輝子出版社：‎ まつお出版 (2015/2/1)発売日：‎ 2015/2/1単行本： A5、105ページISBN-10： 4944168411ISBN-13： 978-4944168415
- 図書自動貸出機
  ２０２５年５月２２日(木)　先々週借りた本の返却がてら、こんどは「図書自動貸出機」を体験してきました。海津市図書館では、2022年7月設置されています。図書自動貸出機。スーパーのレジでよく目にする、バーコード読み取り機。貸し出しカウンターが込み合う時にも便利です。これをピッとやりたいって思うお子さま、絶対多いですよね！　①自分の図書館カードのバーコードを読み込みます。②次に借りたい本のバーコードを1冊ずつ読み込みます。③すべて読み込んだら、【貸出】をクリック。するとプリンターから、レシートが出てきますので、受け取って終了。机の下に置いてある手提げかばんに入れてお持ち帰り。で、少し早かったので、帰りに寄り道して喫茶店でモーニング。ティッケル（TIKKER）。SPECIAL MORNING MENU 09:00-11:00　カフェオレフレンチ 440円＋ホットコーヒー 500円なかなかボリュームのあるフレンチトースト！ごちそう様でした。図書館システムについては、引き続き調べてみたいと思います。店名ティッケル（TIKKER）　住所岐阜県海津市海津町馬目657営業時間：月・火・木・金・土・日　09:00 - 18:00、L.O. 17:30定休日　水曜日
21May
- ネギの土寄せ
  ２０２５年５月２１日(水)　／母に追加で頼まれて、ネギの土寄せをしました。一度に言ってよっ。ネギの白い部分が隠れるるように土を両側から寄せます。ネギ坊主は、切り取ります。サトイモはやっとここまでの大きさに成長。こちらはジャガイモの畦です。玉ねぎの畦の様子。母によると、まだ収穫はしないそうです。目安は、葉が倒れてから、約一週間経ったころ。晴れた日に行うのがいいとのこと。新玉ねぎの収穫が今から楽しみ。おすすめレシピをいろいろ調べてみます。
- ナスビとトマト土寄せ、オクラの定植
  ２０２５年５月２１日(水)　／雲が優勢、ムシムシ暑く、今日も最高気温30℃の真夏日。で、朝のうちに母の畑のお手伝い。まずは、ナスビとトマト土寄せ。🍅トマトが１本枯れてしまっていました。続いて、オクラの定植。（去年は5月26日に実施）畑の角にひっそりと咲いている綺麗な淡赤色の花。ほっと一息ついて…。ナガミヒナゲシは、繁殖力の強い外来生物！繁茂・群生することにより在来植物に影響を及ぼす恐れがあります。また、アルカロイド性の有毒成分を有しているため、素手で茎を触ったり折ったりすると、手がかぶれるおそれがあります。１時間ほどの作業でしたが、汗だく。いつもながら、母に感謝です。(^^)/
20May
- カブトムシの幼虫、最後のマット交換
  ２０２５年５月２０日(火)　晴れて、気温が急上昇。名古屋、岐阜でも今年初の最高気温30℃以上の真夏日。で、午後からカブトムシの幼虫、最後のマット交換。少し掘ってみると大量の糞が出てきました。順調に育っているようです。育成昆虫マット（880円税込み）を広げて、スコップで底からまんべんなく混ぜます。このときマットが乾いているようなら、霧吹きで水を足すのがポイント。昆虫マットは全部交換するのではなく、古いものを半分ほど残します。最後なので、しっかりとマットを湿らせ、押さえつけます。今年からは、弟くんもしっかりとお手伝い。今回は、「虫よけシート1番（シート3枚入）」（637円）も交換。コバエ進入防止、昆虫マットの乾燥防止、飼育時のいやな臭いを抑えます。これまでの経験から、７月に羽化が始まると思います。それまでは、乾いたら水分を霧吹きで補給する程度です。
18May
- 夕食は、富山名産！ますの寿し
  ２０２５年５月１８日(日)　立山室堂平の麓にある立山あるぺん村で、「雪の大谷ウォーク」の行きに買って取り置きしてもらい、帰りに受け取り。他にもいろいろお土産を購入しました。名古屋駅に戻ったのが２０時過ぎでしたので、夕食はお土産のますの寿し。　¥1,900 税込立山地ビール星の空。山黒部アルペンルート限定の地ビールです。このビールに使われている水は、立山玉殿の湧水で、全国名水百選にも選ばれている軟水。ごちそう様でした。長時間のバス旅行は疲れましたが、めったに見られない景色や体験に大満足です。本日9,956歩。