２０２６年３月２５日（水）
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午後から雨予報でしたので、朝のうちに母から
「ニンジン、全部抜くので手伝ってね」と頼まれました。
そろそろ割れたり硬くなったり、トウが立ち始める頃。畑も季節の終わりをちゃんと教えてくれます。
雨が降る前に、思い切って全部収穫することに。
葉っぱを持って引っ張ると、 スポッ、スポッ、スポッ。
気持ちいいほど軽やかに抜けていきます。
また根もほとんどなく、どれも形のよいきれいなニンジンばかり。母が丁寧に育ててくれたおかげですね。
これらを引き抜いたあとを綺麗に起こしました。残っているのは、キヌサヤエンドウとタマネギだけです。先日植えたジャガイモはまだ芽も出ていません。
ここは夏野菜を植える場所にすると母が言ってました。
ニンジン収穫後はすぐに洗って、そのままお料理に使える“即戦力”の状態にしてもらいました。
今年は大豊作。
うちだけでは食べきれないので、お友だちにもおすそ分け。春の恵みを分かち合えるのは、なんだか嬉しいものです。
昨年９月に種を蒔いた甘い五寸人参。
