2017年5月14日「林先生が驚く初耳学」からの情報です。
ダイエットの常識を覆す3つの新常識!?
太らない間食
最近バカ売れしているのが「太らない間食」という本。
発売するや否やAmazonの食、栄養部門売上げ1位を記録。
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太らない間食 最新の栄養学がすすめる「3食+おやつ」習慣
Amazon |
１日20gのナッツを食べるなど適度な間食はもう常識だが
この本が大ヒットした理由は
これまでほぼ100％の人が信じていた事実を3つも覆したこと。
それは一体何なのか。
ダイエットに関する新事実を紹介！
ダイエットの定説を覆す3つの真実
①ササミダイエット
肥満の原因は糖質と脂質の摂り過ぎ。
糖質と脂質が代謝されるためにはビタミンB1やB2が必要。
ところがササミにはビタミンB1、B2が極めて少ない。
そのためササミばかり食べているとビタミンB群が不足し、
糖質や脂質が代謝されない太りにくい体質に変わってしまう。
②糖質制限ダイエット
糖質制限ダイエットはリバウンドする！
炭水化物や甘いものを抜く糖質制限ダイエット。
確かに短期間でダイエットに成功した人は多いが、
最新の調査結果では2人に1人がリバウンドしている事が判明。
糖質は脳にとってとても大事なもの。
糖質の極端の制限は、脳が糖質を欲しがるようになるので、
結果的に我慢できず長続きしない。
③空腹時の運動
空腹で運動すると痩せにくい！
ジムに通う人に聞いてみたところ、
体内の脂肪を効率よく燃やすには空腹で運動する・・・
その理由は空腹時に運動をすると「糖新生」がおこるから。
空腹時に運動すると「糖新生」により肝臓が糖を作り出すため血糖値が上昇。
血糖値が上がるとそれを下げようとインスリンが出てくる。
インスリンは肥満の原因。
余った糖分を脂肪として体内に溜め込む特徴がある。
つまり空腹時に運動すると運動中に血糖値が上昇。
さらに運動後の食事でも血糖値が上がるため
インスリンの分泌量が増加し太りやすくなるってしまう。
「空腹で運動すると脂肪が燃焼して痩せやすくなる」
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