羊好き、ワイン好きの聖地 羊香味坊 @上野御徒町

羊好きとワイン好きには聖地が２つあります。

それはビストロひつじやと味坊です。それぞれ3店舗、4店舗あります。

その3号店の味坊に行ってきました。これで3店制覇です。

何がすごいかというとメニューの殆どがどちらも羊。

そしてワインが異常に安いことです。ひつじやは原価＋100円（ほんとに）という恐ろしい安さ。

こちらは2500円の自然派ワイン均一（実は3500円とかも少しある）なのです。

このワイン、ギリシャのワインですが、いやらしい話ですが、市場価格は2000円ちょっと。ここでは2500円なのです。

そして

よだれ鶏ならぬ、よだれ羊。

これも羊。

これも羊。

これも羊なんです。

これまで羊。

全てが美味しく、安い。ありえないお店です。テレビ番組に出て以来予約が取りづらい時期が続きましたがようやく行ってきました。

大満足です。ワイン3人で3本、ビールも飲んで思いっきり食べて1人6000円くらいです。通常は4000円にも届きませんから。

上海蟹を食べに麗江という美味しい中華 @月島

自宅近くにとても美味しい中華があります。たまたまランチで入りましたがとっても美味しかったので夜に。

麗江、リージャンと読みます。赤坂璃宮で働いていた方が独立されたそうです。

この季節と言えば上海蟹ですよね！

まずは酢漬けを。

ミソが美味しいのはこの蟹と毛蟹、花咲ガニでしょうけど上海蟹のミソは格別ですね。

そして姿。

どちらもミソをメインで食べる超贅沢な食材だと思います。解禁されるこの季節最高の贅沢です。

いつもならワインですが、やはりこちらでは紹興酒ですね。甕に入ったものを頂けます。

恐ろしく飲みすぎてお店の方にも驚かれた家族でした。

BYO999円の店 豚バル塊 @八重洲

BYO（Bring Your Own）、つまり持込ができるレストランです。

最近再びこういうお店が増えてきました。

でも最高のコスパはこちらにあります。

八重洲にある豚バル塊（かたまり）さん。

ここはワインリストがすごい！通常定価＋999円で飲める上に持込は1本999円。

持込って普通1500円で安い方ですからこちらは相当です。それに料理がめっちゃ美味しい。

まず前菜。っていうかこれ前菜？？盛り合わせですが、内容も充実、見た目も美しい！

そして豚バルですから豚には相当のこだわりが。

ハンガリーの超希少種、マンガリッツァ。これを豪快にフランベします！動画なのでお店出来ないのが残念ですがかなり迫力あります。

この豚めっちゃくちゃ美味しいんですよね・・・。

で店長のご自宅が我が家から徒歩2分とわかり・・・意気投合。近いうちにご近所さん飲み会しますよ、きっと。

こんな持込店あれば通ってしまいますね。

憧れのスガラボさんへ @神谷町

今、最も予約が取れないレストランの１つ、スガラボさんに行ってきました。

須賀さんはご存知の通りアイアンシェフでご活躍されたジョエル・ロブションの右腕とされた方です。

メニューだと7皿なのですが・・・

アミューズがどんどん出てきます。

まずは最中の生地に包まれたいくら。

スープに

これが絶品でした、生ハムのおにぎり。生ハムの塩気で握るおにぎりなのですが、最高です。

で、ようやく前菜です。雲丹と百合根、そこにキャヴィアがふんだんに・・・。

ペアリングのワインはニコライホフのヴィノテーク 2000！！すごいのから入りますね。

そして戻りガツオ。

こちらにはトリンケロのオレンジワイン。

そして七谷鴨とフォアグラ、蓮根。

こちらにはカレラ ミルズの2001年。なるほど熟成したピノ・ノワールと鴨の組み合わせですね。

きんきと白トリュフ。

こんなに贅沢な白トリュフ。

九頭龍　純米を。

そして薩摩牛。

こちらにはなんとクインタレッリのアマローネ2009を。

そしてデセールに行くのですが、これまたすごい数・・・。お腹いっぱいで満足です。

料理はさすがです。めちゃくちゃ美味しいですね。

自然派ワインの美味しい中華 hugen @月島

自宅近くに美味しい中華ができたと聞いてずっと気になっていたので行きました。

カウンターメインに小さなお店です。

もう上海蟹の季節で小籠包にも蟹が入っているので頼みました。

よだれ鶏は2人分に分けてくれます。

それと酢豚。黒酢の滑らかさと酸味がたまりません。

確かに美味しい！これは通いたくなる美味しさです。

ワインは今最も私が好きなガメイの造り手のモルゴンを。このガメイ飲んだら他を飲めないくらいに美味しいです。

ガメイ好きの私がそう思うのできっとかなり美味しいはずです。

酢豚にぴったりです。