第124回山本会 ～世界のローヌ品種～

124回目のブラインドワイン会。コロナ禍で開催がまた微妙になってきましたが、昨日は少人数で。

今回しまったなあ、と思ったのはテーマを「ローヌ品種」にするとほとんどの方が赤を持ってきますよね・・。

ということで泡をお持ちくださったお1人を除いてみんな赤。

これはこれで面白いのですが。

ローヌとオーストラリア、カリフォルニアとの違いは以前に比べてだいぶ近くなりました。ものすごく難しく、特にナチュールなワインだと余計に産地の特定が難しいです。

決め手になるのはアルコールの高さ、熟成なのかナチュラルな造りなのか、果実味の強さ、酸の高さで推し量るしかありません。

ものすごく面白かったのですが、嫁から体調不良の連絡があり、救急病院に行くことになり、途中退室。

皆様にはご迷惑おかけしました。

最後のワイン、王道が出たのでしょうか？？気になりつつ朝を迎えました。

GotoEATで焼鳥へ 鳥悠 @門前仲町

GotoEATも各グルメサイトのポイント還元はほぼ終わり・・・。貯まったポイントを使うためにやってきました。

門前仲町の焼鳥屋、鳥悠さん。

やっぱりポイント使う時は焼鳥なんですよね・・。というより1人で予約できるお店って意外に少ないのです。

名物的なつくねのチーズ焼き。そして獅子唐がバターのような風味があって絶品です。

そして焼鳥たち。

これがなんとも嬉しい。

そしてこの日は金曜日だったのでいつもより高かったのですが、通常は飲み放題が1300円。

日本酒や焼酎まで飲めるので大満足です。

3000ポイントほど使ったのでお会計は2000円です。

さあ、使えるか微妙になってきましたがあと2000ポイント残ってます。

超人気店のソムリエさんたちとBBQ

どなたと行ったかは内緒ですが、都心のど真ん中でBBQ。

持ち寄りのBBQ。

神楽坂にある「神楽坂カントリークラブ」さんに。

ここはバーチャルなゴルフが出来てBBQもできるところです。

それに安い。

神楽坂をバックにテラスでBBQ。都会の新しい楽しみ方ですね。

メンバー的にも楽しすぎる夜でした。

ジョルジュ・デュブッフのオレンジヌーヴォー

今年、ついにヌーヴォーにもオレンジワインが登場。

ワイン業界に関わる方は当たり前になった「オレンジワイン」。でもまだ一般の方にはそれが何なのかってわからないようです。スーパーでは「みかんで造ったワイン」だと思って買う人も多いと聞きます。

酒類のメーカーでさえ、どうやって造るかは知らない方もいるそうです。

新しいものは毎年出さなくてはヌーヴォーも今後の伸びが期待できません。

オレンジワインは面白い発想だと思います。さすがジョルジュ・デュブッフ。

帝王が亡くなられても進化を続けます。

ちなみにこのワインはグルナッシュブ・ブランをメインに南仏で造られるワインです。ちゃんとオレンジワインとして仕上がっていてカテキンのようなタンニンもありますから肉料理と合わせても美味しいです。

黒ブドウで白ワインのように造ればロゼ（他の方法もありますが）、白ブドウや灰色ブドウ（グリ）で赤ワインのように造るのがオレンジ、と覚えて頂ければ簡単でしょうか？

（黒ブドウでオレンジを謳う生産者もいるのでこれだけでは解決しませんが）

オーストラリア大使館のワインセミナー

毎年、色々なイベントをされるオーストラリア大使館。

今年はこんな状況なのでオンラインのセミナーを開催くださいました。

まだ輸入元が日本にないワイナリーのセミナーを森さんと森本さんのコンラッド東京のお二人が解説、という内容でした。

私たちもオンラインセミナーに磨きをかけているのでめちゃくちゃ勉強になりました。

まず、サンプルが美しい。

そして森さんと森本さんの解説が素晴らしすぎてこうやってテイスティングするんだ、っていう根本を変えてくれる内容でした。

ワインが実に素晴らしかったです。