ふれあいわらべ歌と重ね煮教
こころぽかぽか♥️コラボ会
日時 3月25日(月)
11時～13時30分
場所 三木市基陽ひみつ基地
内容 乳幼児親子向けわらべうたの体験
基本の重ね煮料理のデモンストレーション→ランチにしてたべてもらいます。
追加 4才～小学生 500円
中学生～大人 1500円
大人のみの参加 2000円
こころぽかぽか♥️コラボ会
日時 3月25日(月)
11時～13時30分
場所 三木市基陽ひみつ基地
内容 乳幼児親子向けわらべうたの体験
基本の重ね煮料理のデモンストレーション→ランチにしてたべてもらいます。
追加 4才～小学生 500円
中学生～大人 1500円
調味料エバンジェリスト 下倉樹さん
樹先生の調味料の講座は、大人気で、畑のキッチンでもおねがいしてきました。
今回は
前半は、おっこさん(木下加代子)と
わたし(加藤加代子)が、調味料、とくにみりんにこだわったお料理の教室を
畑のキッチンでさせてもらいます。
★おっこさんは、野草の葉っぱ丼をみりんのたれでつくります。ほかにも何品か。。。
★わたしは、野草のピザと、お砂糖をつかわず、みりんを煮詰めたシロップで重ね煮ガトーショコラと、重ね煮モチケーキをつくります。
お昼をたべたあとは。。。
樹先生の沼の会。。。今回は『みりん』です。先生のたくさんのみりんコレクションを味あわせてもらい、生産者さんへ足を運び作り手さんの思いや樹先生のみりん愛を感じさせてもらいましょう。ぜひぜひはまってほしいこの沼。。。(笑)
日時 3月20日(水)㊗️
10時半～15時くらい
場所 三木山森林公園ちかくの
基陽ひみつ基地
(お申し込みのかたに詳細おつたえします。)
費用 6000円
持ち物 エプロン、布巾、筆記用具
申し込み 09077638868 加藤
SNS でつながっているかたは、
そちらからでも大丈夫です。
↓公式LINEからもお申し込みしていただけます。
前半の料理教室は、樹先生も参加される予定です。色々質問もできそうですね。たのしみにおまちしております。
今年の冬はあたたかいですね。冬に作りたくなる重ね煮！
冬の間しかやらない教室です！もう春に為っちゃいそうだからぜひぜひ、３月のうちにきてください!ゴボウの重ね煮。。。
ニンニク生姜でゴボウをいためてから重ねるのでこくがあって、そのままたべておいしくて、もちろん、アレンジもたくさん！
この重ね煮にお水をいれて、味噌をとくだけで、お肉がなくても豚汁のようなこくのあるお汁ができあがります。
からだもあたためてくれ、冬の時期はリクエストの多い重ね煮です。今シーズンラストです
おいしくなあれ！
皆さんで囲む食卓❤たのしいひとときです。
お肉なしでこのおいしさ！ゴボウの重ね煮すごい！
日時 3月21日(木)
10時半～14時半ごろまで
場所 兵庫県三木市
お申し込みいただいたかたに詳しい住所おつたえします。
料金 6000円
お申し込み
↓おうちキッチン公式ライン
または 09077638868 加藤
SNSでつながってるかたは、そちらからおねがいします。
裸足で生きるためのサンダル作りワークショップ計画してみました。
以下、啓祐さんからです。。。
★★★★★★
裸足ってすごいねんでー！ってことで、簡単に作れるサンダルにて裸足生活を取り戻してみませんか？
足を解放すると、ココロも解放！
毎日たのしくなっちゃうよ！
全工程3時間。
お話し、製作、履いてみて
って感じです。
講習費は3000円＋心付け
材料費は、
ソール1800円、紐400円
みんなのNPOのファンクラブ会員（年会費3,000円）
講習費、心付け。
ソール1500円、紐300円
家族の分も作りたい人は材料の追加購入可能だよー。
★★★★★★
サンダルづくりだけにきてもいいし、
ランチたべてもらっていろいろ、けいさんとお話ししてからつくってもらうもよしで。。。
ランチは木下加代子(おっこさん)と
加藤加代子が担当します♥️
日時 2月29日(木)
11時～ランチ
12時～サンダルづくり
15時くらいまで
場所 三木山森林公園近くの
基陽ひみつ基地
(お申し込みの方に詳細お知らせします)
費用。 サンダルづくりは上記の費用を
けいさんに直接お支払ください ランチ 2400円で食べてもらえます。
(デザート、お茶つき)
お申し込み
09077638868 加藤まで
公式ラインからもお申し込みしてもらえます。
重ね煮ガトーショコラと生クリームスコーンが焼きたいと。。。このふたつともわたしがだーい好きなおやつで、焼いたら試食がとまらないんです。。。
重ね煮ガトーショコラは
えのき、里芋、さつまいも、玉ねぎの
重ね煮をペースとにして
マクロビの米粉のれしぴでつくります。これ、ほんとに濃厚でおいしいんです!
生クリームスコーンは、四つ葉の生クリームをつかいバターや卵なしで、サクッと焼き上げます。(写真がなくてぐめんなさい。)
これも、軽くてほんとにわたし、だいすきなんです。大切な友人におしえてもらったレシピです。
お昼は、重ね煮ランチ!
こんなイメージかな。。。
もちろんデザートプレートも。。。
日時 2月15日(木)
10時半～14時半くらい
場所 三木市緑が丘の自宅
お申し込みの方に詳細おしらせします。
料金 7000円(ランチ、デザート、もちかえりつき)
お申し込み sns がつながっているかては、そちらからおねがいします。
09077638868 ショートメール可
よろしくお願いします。m(__)m
酒だね酵母の米粉パン 前回これなかったかたから、リクエストがはいってます。
お伝えしたかたも、この酵母そ続けて焼いてくださってるかたが圧倒的に多く、つなぐのもご飯と乾燥麹があればいいので、いつでもつなげますよ
今回も、その酒種のつなぎかたをしっかりお伝えさせてもらいます。
おうちから、400ミリリットルほどはいる清潔なガラス瓶をもってきてくださいね。
そして今回やくのは、米粉パンと玄米粉のピザ
米粉パンは、バーガ
玄米粉パン生地はピザやナンに
します。
重ね煮カレーつけて食べましょ😃
、
場所 兵庫県三木市
お申し込みされたかたに住所をお伝えします。
料金6500円（酵母、パンの持ち帰りありろ
持ち物 酵母をそだてる瓶（400ミリリットルくらいの清潔なもの）エプロン、ふきん、お申し込み 09077638868 カトウ
フェースブックやラインでつながっているかたは
そちらからおねがいします。
公式LINEからもうけたまわります。。。
自宅で酵母を育ててパンをやく
スロー生活始めてみませんか？
お申し込みおまちしております。
ずっと以前から気に入ってつけていた、横田まさこさん作のチェアリング
とうとう、かたいっぽなくしてしまいました。
他のイヤリングとかつけてみたんだけど、耳がいたくなったり、とれやすかったり。。。やっぱり、まさこさんにおねがいすることにしました。
どうせだったら、好きなパーツを選んでオリジナルなものをつくりたいということで、我が家でオーダー会してもらいます！
私のランチ、デザートつきで
計画してみました。
以下、まさこさんからの
チェアリングの説明です！
⭐★⭐★⭐★
～CHEARING®の説明～
CHEARING®(チェアリング)
耳のツボを優しく刺激する
イヤーリングです。
耳には110点の各器官や臓器のツボが
あるといわれています。
耳をピンポイントで刺激できる
チェアリングでセルフケアをお楽しみ
いただけます。
オーダー会では
お好きなパーツを選んで
いただき、お好きな感じにデザインして
横田がその場でお作りします。
自分だけのための
アクセサリー
お気に入りを毎日つけて
心も身体もご機嫌に過ごして
いただけます♡
⭐★⭐★⭐★⭐
日時 2月21日(水)
11時半～ ランチ会
12時半～ オーダー会
終わり次第
デザートプレートとお茶
で、懇親会 (自由解散)
場所 兵庫県三木市緑が丘
詳細な場所の案内は
お申し込みの方にお伝えさせて
もらいます
料金 6500円
お申し込みおまちしております！
調味料エバンジェリスト 下倉 樹さんを
お招きして、調味料を選ぶ楽しさとその魅力を
伝えていただきます。
日曜開催ですのでお仕事で平日これないかたは、チャンスです！
これまでに、たくさんのお話しを
してもらってきました。知れば知るほど、もっともっと知りたくなるのが
樹先生のおはなし。。。
まだまだ
たくさんのお話ききたくて
ヒミツ基地のキッチンで４回目の
講座をおねがいすることになりました。
以下、講師の樹さんからおくっていただいた詳細です！
★★★
【講師詳細】
調味料エバンジェリスト 下倉 樹
調味料を自分のモノサシ(基準）で選ぶ楽しさとその魅力を伝える伝道師。
買う、使う、味わう･･、すべての時間がワクワクする、そんな選び方を伝えてます。
専門は、砂糖、塩、酢、醤油、味噌、みりん、油の基礎調味料。
◆国際食学協会「食学調味料講座」監修
◆メーカー見学 全国200件以上
◆3姉妹の母/料理は苦手
【講座内容】
調味料1つで料理の美味しさ、カラダへの影響も変わります。
毎日使うものだから、自分で選ぶチカラを身につけて、楽しく、賢く、美味しく使っていきましょう！調味料の魅力に触れたら、食の環境がもっとワクワクしてくるはず。
味見もしながら、選び方のヒントをこれでもか～とお伝えします！
今回は、味噌とみりん
そして、ランチは、畑のキッチンではおなじみの木下かよこさん(おっこさん)と私のコラボランチです。おっこさんのごはん、ほんとにおいしいです！私のいまがあるのは、このごはんにであったからなんです。。。ぜひたべてみてください。
日時 1月28日(日)
10時～受付
10時30分～講座 味噌とみりん
お土産の味噌玉づくり
12時30分～ランチ
その後、デザートプレートと
ドリンクバーで、懇親会
持ち物 筆記用具、上のような六個の味噌玉を持ち帰る容器
場所 三木市基陽ヒミツ基地
詳しい住所はお申し込み時におしらせします
費用 5300円
キッズランチ600円でご用意できます(要予約)
テキスト お土産の味噌玉
ランチ、お茶、ケーキプレート つき
お申し込み
SNSでつながってる方は、そちらから、おねがいします。
携帯 09077638868 カトウ
ショートメッセージ可
お申し込みおまちしております！
こんにちは！おうちキッチンDANDELIONのたんぽぽママです。
今年赤ちゃんを授かったママから、久しぶりに離乳食の教室リクエストいただきました。はじめてのお子さんをもつおかあさんは、本を読んだり、離乳食の講座をうけたり、いつ何をあたえたらいいか、いろいろまなばれているとおもいます。
離乳食には、味覚を育てたり、咀しゃくを発達させる大切な役割があります。
大切な離乳食だから、おかあさんの手で、素材にこだわって丁寧につくってほしい、、、だけど、お母さんはなんたって忙しい！離乳食だけ作るわけではないですからね。働き盛りの旦那さんや、成長盛りのこどもたち、中には介護食をつくるかたもおられるかもしれません。そして、お母さんご自身もまだ、授乳があったりで、大切なお体、、、
これら、みーんなの食事に同じ重ね煮が使えるんです！すごいですよね。つまり、離乳食は作らなくていいんです！せっかく作ったのにたべなかったり、のこってすてちゃったり。。。がっくりしちゃいますよね。私の時はそうでした。
重ね煮さえストックがあれば、楽々、離乳食、家族の食事、介護食までつくれてしまいます。
離乳食のことも、今回の教室ではお伝えします。重ね煮を作ることで、赤ちゃんとの毎日に余裕ができて、まつことができるようになります。
離乳食がなかなかすすまない、食べてくれない(>_<)と悩む必要はありません。
離乳食のスタートはもともと個人差の大きいものですから、教科書通りに⚪ヶ月からやらないと、、、という必要は全くありません。よだれが増えて、たべたそうだなあーと思えたら、スタートしてみてください。お母さんもお父さんも食べている。その食事が楽しいなあおいしいなあ、、、そう赤ちゃんが感じることができたら、離乳食は大成功です❤
☆基本の重ね煮～しあわせ離乳食❤
1月25日(木) 10時30分～14時30分ごろ
料金 お一人 6800円
(重ね煮シフォンケーキのデモがつきます)
持ち物 お子さんをつれてこられる方は
お子さま用の食器、スプーンなど
布巾、エプロン、筆記用具
⚪基本の重ね煮（きのこ、たまねぎ、人参）の
重ね煮を丁寧にお伝えし、そのアレンジ料理をつくります。
また、その他の重ね煮も紹介し、離乳食への取り入れかたをおつたえしますね。
⚪じゃがいも、玉ねぎ、人参の重ね煮
⚪えのき、かぼちゃ、玉ねぎ、人参の重ね煮
土鍋で御飯をたくこともおつたえさせてもらいます。
重ね煮をベースに離乳食～家族の食事を展開すると、野菜をたくさん食べる子になるだけではなく、正しい味覚をもった人に育っていきます。
幸せに生きていく礎が、そこにあると思うのです。
重ね煮でハッピーライフを❤
お申し込み お問い合わせは
09077638868 加藤まで
フェースブックや、個人のLINEがつながっているかたは
そちらからおねがいします。
まま
以前に何度か絵本司書のみわさんと
絵本にでてくるおいしいものを取り上げて、絵本をよんでもらい、実際にそのものをつくってたべよう！という企画をしたことがあります。
先日、薪ストーブの火があまりにもいいかんじやったので、ぐりとぐらのカステラをやいてみました！またやりたいなあーとつぶやいたら、たくさんなの方が反応してくださいました。それで、みわさんに連絡したら、やってくださるとのこと！そして、今回はなんと、わらべ歌や、昔遊び伝道師のちひろさんにもきていただき、三人で楽しい会をひらきたいとおもいます。みんな、絵本やおいしいものがだーいすき！
お子さん連れでも、昔のお子さんも
みんなでたのしみましょう！
みわさんに、おいしいもののでてくるえほんをよんでもらい、ちひろさんにあそびをおしえてもらい、わたしが、絵本にでてきたおいしいものの作り方をおつたえします！
ぐりとぐらのかすてらや、バムとケロのドーナツタワー、そのほかにもおいしいものをいっぱいつくりますよー。
絵本の中の世界、つくって、見て、たべてあじわいつくしちゃいましょ！
日時 1月21日(日)
10時30分～13時30分
場所 三木市森林公園近く
基陽ひみつ基地
費用 親子一組 3000円
子ども一人追加につき1000円
大人一人参加の方2000円
子ども一人参加の方1500円
2才以下は無料(親とシェア)
お申し込み
加藤とSNS でつながっているかたは、メッセージそちらからおねがいします。
09077638868ショートメッセージ可
お申し込みおまちしております。