基本の重ね煮と、重ね煮シフォンケーキを両方やっちゃう教室のリクエストがはいりましたよー!
重ね煮シフォンするので、1000円アップですが、シフォンの基本が学べるので、お子さんの誕生日ケーキや、プレゼントにもよろこばれます。わたしは、いつもデコレーションケーキの土台は、シフォン生地です。

 基本の重ね煮は、いつもどおり、重ねかた、切り方など丁寧にお伝えします。そのアレンジが時間の都合上普段より2~3品すくなくなりますが、普段うちの教室にきてくださった方は、おわかりだとおもいますがそれでも、十分な品数だとおもいます。




基本以外の重ね煮もいくつか味見してもらいますね。


 重ね煮をつくることで、毎日キッチンにたつのがたのしくなります。お母さんが笑顔でいることで家が明るくなります!食がしっかりしてくると、自分軸ができ、自然のリズムと共に生きていくことができます。
 そんな重ね煮ライフおくりませんか?

こんな感じのワンプレートランチにしあげていきます。

食後には、シフォンをケーキプレートにしてたべてもらいます。バースディケーキの、仕上げ方もおつたえしますね。

こんな風なケーキができちゃいますよ。

参加者さん同士なかよくなって雑談タイム❤これが、また、わたしも楽しみです。
ある日の気まぐれケーキプレート

時間 10時30分~14時30分くらいまで

場所 
三木市緑が丘の自宅

料金 7000円 
お申し込みは 
おうちキッチンDANDELIONの公式ライン↓
こちらからおねがいします。

お会いできるのをたのしみにしております。

す 裸足で生きるためのサンダル作りワークショップ第二弾です!

 2月にわたしたちスタッフが、けいちゃんから伝授してもらったサンダル、さすがに冬なのでなかなかきびしいところもあったのですが、わたしは、それから、このサンダルのとりこになり、スタッフもみんな、大のお気に入りに!!

みんな口を揃えて、ほんとに解放された気分で裸足であるいてるみたい!!

といいます。もーこれなしでは、この夏すごすごとができません。ぜひ、この感動をみんなにあじわってほしい!と、

 いつも、おいしい珈琲いれてくれてる縄文珈琲の鈴木啓祐さんにもう一度きてもらうことにしました。

以下、啓祐さんからのメッセージです。。。



★★★★★★
裸足ってすごいねんでー!ってことで、簡単に作れるサンダルにて裸足生活を取り戻してみませんか?
足を解放すると、ココロも解放!
毎日たのしくなっちゃうよ!

全工程3時間。
お話し、製作、履いてみて
って感じです。

講習費は3000円+心付け
材料費は、
ソール1800円、紐400円

みんなのNPOのファンクラブ会員(年会費3,000円)
講習費、心付け。
ソール1500円、紐300円

家族の分も作りたい人は材料の追加購入可能だよー。



★★★★★★


サンダルづくりだけにきてもいいし、

ランチたべてもらっていろいろ、けいさんとお話ししてからつくってもらうのもよしで。。。

ランチ会は木下加代子(おっこさん            加藤加代子が担当します♥️

   季節のお野菜、重ね煮をつかった

   ランチをつくります。(簡単なレシピおつけします)一緒に料理しながら、わからないことなんでもきいてください。いっしょにつくることで、ちょっとしたコツをつかんでもらえるとおもいます。目の前の畑のお花や、ハーブをつんできて、プレートを完成させましょう!!

たのしいこと、まちがいないです!



日時    7月14日(日)

          10時~ランチ会

          11時半~ランチ

          12時半~サンダルづくり

          15時半くらいまで

場所   三木山森林公園近くの

       基陽ひみつ基地

          (お申し込みの方に詳細お知らせします)

費用    サンダルづくりは上記の費用を

          けいさんに直接お支払ください            ランチ会参加の方は  

         サンダル講習費+3000円

             (デザート、お茶つき)

お申し込み

 おうちキッチンDANDELION の公式LINEからお申し込みください。   

その際、参加者さんのお名前

 ランチ会参加の有無を

 おしらせください。

キッズランチ800円で承ります。

ご夫婦での参加の場合ランチ代二人で5000円です。

     友だち追加

 





  


生米パンのリクエストをいただきました。

いつもおうちにあるお米でパンができたらうれしいですよね。

今回はサイリウムをつかうタイプの丸パンと、流し込んで焼くタイプのフォカッチャをやりますね。


丸パンと何かあんをいれてやくパンをつくります。
フォカッチャは、流し込んで焼きます

日時   7月9日(火)
            10時30分~14時30分
場所   三木市緑が丘の自宅
(お申し込みのかたに詳細おつたえします)
費用  7000円
持ちもの     エプロン、布巾、筆記用具
   酵母をつないでもちかえるかたは、400mlほどはいる清潔なビン【別途500円必要】
申込み  おうちキッチンDANDELION 
公式ラインからおねがいします。     
       友だち追加


【ランチは完売しました。ありがとうございます!】 お声かけしてもらい、加東市のガイアさんのイベントにださせてもらいます。




わたしは、娘とビーガン重ね煮ランチをつくらせてもらいます。限定25食(要予約)

重ね煮クラッカーやパンも少しお持ちします。とっても素敵なところです。ぜひぜひ、いらしてくださいね。以下、主催者さんの案内のせさせてもらいますね。

重ね煮ランチは、公式ラインからおもうしこみください。↓友だち追加


【ご案内】

皆に愛され、惜しまれつつお休みしていたイベント、『がいあのしずく』が帰ってきます!!

今回は『自分を癒やし高める』をキーワードに、素晴しい出店者さんに集まっていただきました。

☆ヘナケアの井上八寿子さん

☆漢方アロマセラピーのさゆらさん

☆シゼン療術の高巣泰輔さん

☆唯一無二のアクセサリーと米粉スイーツの心心―ちむちむ―さん

☆月兎耳さんの 多肉植物の販売

☆そして体に優しく美味しいランチは、
三木市からDANDELION加藤加代子さんの重ね煮ビーガンランチ

☆大人気 CINEMA COFFEEさんの
香り高い珈琲販売

☆サロンlana さんのアロマケア
と桜あんの手作りケーキ

などなど…

自分だけのために使う贅沢な時間を、ゆっくりお楽しみください。

内容や予約方法などは、ディスカッションに随時アップしますので、ご覧ください。

新緑の美しい一日を、ぜひ一緒に楽しみましょう。


『がいあのしずく−新緑編−』

【日時】
5月30日㈭ 10:00〜18:30

〜フリースペースイベントスケジュール〜
9:00〜10:10 コンディショニング

14:30〜15:45
青ちゃんネパールスタディーお話会
参加費無料

18:00〜18:30
ミニバレエコンサート
鑑賞無料

【場所】
DANCE WIZ がいあ
〒679-0221
兵庫県加東市河高2465
JR社町駅すぐ

マルシェ当日は駅前か近隣の駐車場へ

駐車お願い致します。

https://facebook.com/events/s/%E3%81%8B%E3%81%84%E3%81%82%E3%81%AE%E3%81%97%E3%81%99%E3%81%8F%E6%96%B0%E7%B7%91%E7%B7%A8/796961295610781/






一月に開催させてもらったこの会が、すぐに満席になってしまって、

残念!ぜひまた!!

の声をたくさんいただいていました。

前回も、大人の方だけの参加もあり、すごくうれしかったのですが、今回も、もうお子さんは、大きくなられたお母様からのリクエスト。。。子供の頃にあこがれた世界。。。あじわっちゃいましょう!  もちろん、おこさんづ

れのかたも♥️












みわさんに、おいしいもののでてくるえほんをよんでもらい、ちひろさんにわらべうたをおしえてもらい、わたしが、絵本にでてきたおいしいものの作り方をおつたえします。



大人気のぐりとぐらのカステラや、バムとケロのドーナツタワー、おひさまぱんのオリジナルパンなど、みんなでわいわいつくります。

幼いころあこがれていた絵本の中の世界、子供に読んでやってていっしょにつくれたらなあーとおもってたかた、つくって、見て、たべてあじわいつくしちゃいましょ♥️


日時 6月9日(日)

10時~13時



場所 三木市森林公園近く

       基陽ひみつ基地

(お申し込みの方に詳細おつたえします。)

費用    親子一組 3500円

  子ども一人追加につき1000円

  大人一人参加の方 2500円

  子ども一人参加の方1500円

   1才以下は無料(親とシェア)

お申し込み

     おうちキッチンDANDELION の

公式ラインからおもうしこみください。↓

    友だち追加


お申し込みおまちしております。





こんにちは、おうちキッチンDANDELIONのたんぽぽママです!

 
最近の教室はリクエストをもらっての開催とさせてもらっております。
 
今回は、重ね煮ガトーショコラと重ね煮シフォンケーキを両方やいちゃう会です!
ちょっと贅沢ですね。
でも、ベースになる重ね煮ペースとは共通!しゃあ、ふたつともやっちゃおう!ということで、お受けしました。
 
 どちらか、片方のときは、お昼にピザやフォカッチャをやくのですが、オーブンが結構つまってるので、今回は、私の焼いたいろんな天然酵母パンたちを蒸しなおしてたべてもらおうとおもいます。あと、重ね煮カレーか豆乳シチューかランチにたべてもらえますよ!
もちろん、デザートプレートは重ね煮シフォンケーキと重ね煮ガトーショコラ。。。
 うわー贅沢❤
シフォンケーキは、重ね煮いれないバージョンもお伝えしますので、シフォンケーキうまく焼きたい人もぜひご参加ください。、

時間  10時半~14時半くらい

場所 兵庫県三木市(詳しい場所はお申し込みいただいた方におつたえします)

料金 7000円 ガトーショコラ シフォンケーキのお持ち帰りあり

         

食後はたんぽぽママの気まぐれケーキセット(もちろんシフォン、ガトーショコラも)とお茶で

たのしいおしゃべりをお楽しみ下さい。

 

お申し込みは、

おうちキッチンDANDELION 公式ラインでおねがいします↓

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乾物の重ね煮。。。  

   いつでも、どの季節でも乾物がストックしてあれば作ることのできる重ね煮です。

 干すことで太陽のエネルギーをとりいれて、栄養価もアップ!力のある重ね煮になります。






乾物の戻し方のポイントもお伝えします!
 高野豆腐、ひじき、切り干し大根などの乾物を常備してエネルギーの高い重ね煮をつくっておけばふだんのお料理に大活躍。忙しくて買い物にいけないときでも、乾物だと助かりますよね。そしてとてもおいしいんです。

 教室では乾物の戻し方、重ね方、できた重ね煮を使ったアレンジ料理をお伝えします。そのままでもパクパクすぐなくなってしまいます!

 この重ね煮、乾物をぬくと
えのき、しいたけ、たまねぎ、にんじん!
基本の重ね煮になります!
なので、基本がまだのかたもうけていただければ、基本も作れちゃう!とってもおとくな教室です❤
 乾物の重ね煮以外にも、季節の重ね煮のお味見やアレンジもはいりますので、乾物が二回目の方もぜひぜひです!


 乾物の重ね煮教室
日時 5月23日(木)10時30分~14時半頃

料金  6000円

場所 兵庫県三木市【申し込み頂いた方に住所をおしらせします】

持ち物 エプロン、ふきん、筆記用具

お申し込みは 
おうちキッチンDANDELION公式LINEから
おもうしこみください。↓
 
 
お申し込みおまちしております!
 

 
 

 

 おっこさんと私の重ね煮の師匠
岡山わらの船越先生 









ぜひぜひ、船越先生のおはなしきいてほしいです。
 食べ物を変えると運命が変わる。
先生の書籍をはじめて読んだとき!これだ!! とすべてが腑におち 、先生のお話しを聞いてそれは、確信にかわりました。わたしの今があるのは、おっこさんと船越先生のおかげです。ぶれない軸が自分のなかにできました。
お話し会では、
色々な情報が交錯する不安定な今を生き抜くために、どのような食べ方 思い方 行動をすれば良いのか、
というお話をしてくださるとおもいます。とにかく、ひきつけられます!
オールオッケー👌とキラキラ少年のような笑顔なんです。
船越先生にであいにきてね(*^^*)

午前は、W加代子のお料理会開催
わたしに、はじめて重ね煮を教えてくれた木下加代子さんと、季節のお野菜と重ね煮でお料理させてもらいます。レシピつき。。。
【おっこさん】
 ・酵素玄米ご飯 &大麦ごはん
・よもぎの 胡麻豆腐 
・重ね煮と車麩の煮物 
・重ね煮 ともずくの酢の物藤の花の甘酢のせ 
・重ね煮とギボウシの白和え 
・野草の天ぷら(柿の葉 山椒 雪ノ下 かき揚げ?) 
・のびるの酢味噌和え 
・せりの胡麻和え 
【加藤】
・筍の玄米クリーム和え
・玄米ビーガンピザ
・玄米パンビーガンバター
・乾物の重ね煮ベジミンチカツ
・フキの山椒煮
・じんさんのおつけもの
・三葉のナムル
【懇親会】
・重ね煮シフォンケーキ
・豆乳チャイ

◎日時   5月7日(火)
      10時~15時半くらいまで
◎場所  三木市基陽ひみつ基地
       (お申し込みの方に詳細お知らせします)
   駐車場は、ございます。(空き地)
◎料金  7000円
◎持ち物  エプロン、筆記用具、布巾
    書籍など物販もありますので、現金
   をご用意していただけたら購入して
   いただけます。

お申し込みはおうちキッチンDANDELION 公式ラインまで。。。↓
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たのしみにおまちしておりまーす!



我が家は、休日の朝だけ、パンをたべます。その時に登場するのが、酵素玄米を練り込んだ、天然酵母パンで


小麦と、お米のいいとこ取りをしたような持ちも地、サクッ!のぱんなんです。



★ジンジャエール♥️
★酵素玄米をたっぷり練り込みます

★キッチンこんな感じです

先日、教室の時におだししたところ、レッスンの依頼をいただきました。
うれしいです!
こんかいは、酵素玄米を炊くところからきちんとおつたえしますね。
また、酒だね酵母がはじめてのかたもどうぞいらしてくださいね。この酵母はほんとにいいこなので、きっとすぐなかよくなってもらえるとおもいます。
酵母を育ててみたいかたはビンをおもちくださいね。

あと、新生姜を使って、スパイスジンジャエールをしこみます。夏に向けての季節仕事のひとつです。
食パンは、キャベツの重ね煮メンチカツを、つくり、メンチカツサンドにしてランチでいただきましょう!
、、



ようこさんとのコラボレッスン第2弾
神戸駅すぐのようこさんのお宅での開催です。

わたしは、重ね煮ガトーショコラ、ようこさんは、米粉のナッツタルトをつくります。
みんなでデザートプレートをつくって試食のこりは、お持ち帰りもできます。それぞれもう一品ずつのレシピ付きというスペシャルな企画です!


日時 4月12日(金)
13時~15時半ごろまで
場所 神戸市中央区 JR神戸駅から徒歩3分(お申し込み時に詳細お伝えします)

レッスン料 7000円
持ち物 エプロン、筆記用具、手拭き