おはようございます
はちこです
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今日はまだ珍しく午後ジムIN予定なのです。
今朝の体型画像がうまく保存されてなかった
コーヒー飲んだ分、ちょい増量
最近、小腹が空いたらヨーグルトを食べることが多くて、
コストコで12個入りのオイコス（プレーン無糖）を買ってきています。
はちこは、ドロドロとしたヨーグルトよりもオイコスやパルテノのようなモッタリとしたギリシャヨーグルトが好きなのです
ただ、スーパーより少し格安なコストコでのまとめ買いよりも、
自分でギリシャヨーグルトを自作したほうが良いのではと
思って自作してみました
購入したのは
トップバリュの一番安い118円、４００ｇ入りの無糖プレーン
ヨーグルト。
これをキッチンペーパーで封をして輪ゴムで巻いて逆さまに
しておくこと約16時間。
４００ｇのヨーグルトからホエイ分１８５ｇ（上澄みの液）を除くと固形ヨーグルトが２１５ｇ残りました。
オイコスは1パック１１３ｇだそうなので、オイコスだいたい2個分かかしら？コスパ的には自作の勝ち
食感もオイコスとは引けをとらない硬くてクリーミーなはちこ好みに
仕上がり、味も美味しい
味は両者引き分け
栄養素は？
オイコスはたんぱく質１３ｇ
トップバリュは４００ｇ入りで１３．６ｇ。
流れ出た１８５ｇのホエーに含まれるたんぱく質は０．８ｇなので、
トップバリュの水切りヨーグルトのタンパク質量は２１５ｇで約１３ｇくらい。
上澄みのホエーはたんぱく質豊富だから捨てずに利用しましょ！と言われているけど、実際はホエー１００ｇあたり０．４ｇしかたんぱく質が入っていないって知って今驚いた
ということで、
たんぱく質については同じ１３ｇ
オイコス1個１１３ｇ入り１３ｇ
トップバリュの水切りヨーグルト２１５ｇで１３ｇ
オイコスに迫るたんぱく質を摂るにはトップバリュのやつ全部食べなきゃダメってやつです
全部たべればいいじゃん
って思うけど・・・・
って思うけど・・・・ただ、我々ダイエッター。
カロリーにも敏感ですよね
オイコス1個１１３ｇあたり71kcal
トップバリュ水切りヨーグルト２１５ｇあたり約151kcal
※トップバリュの水切りヨーグルトカロリーはあくまでも自己計算上です。
たんぱく質量をオイコス並みにとったら、カロリーはオイコスの倍になります
かといってカロリーをオイコスに合わせるとたんぱく質量は約半分になります。
たんぱく質量をとるのか、カロリーをとるのか、悩みますよね
はちこの思いなのですが・・・・
はちこはたんぱく質を補給のためのヨーグルトではなく、
「クリーミーな食感」を味わいたいので、圧倒的にコスパの良い
トップバリュの自作派です。この自作したものが２回分になるので
たしかに１回分のたんぱく質は激減です。
なので
ここに、好きな味のプロテインを少々いれて混ぜて食べると
甘くて美味しくてたんぱく質も取れるし、色々な味も堪能できるし、
とっても良いです
更なる高コスパを目指すために1リットルの牛乳からヨーグルトを自作して、それを水切りしてみるという実験を近日したいと思います
今日はこれから用事足して午後ジムは肩トレ予定です
ダイエッターはちこの今日の一言
「食べたい方を食べて脳を満足させたいね」
今日のダイエット生活は
「階段使いまくる日」
今日のぶっちゃけ
「横断歩道で思いっきりコケて激痛だったけど、何事もなく涼しい顔してわたり切った」
