西武新宿線東村山駅より徒歩８分のプライベートサロンの発酵教室です。
つきみ麹・雪どけ麹が新たに加わり全面リニューアルされた発酵基礎講座
発酵を深掘りし、回数を重ねるごとに、暮らしに変化が見えてきます。
２日目のテーマは
「腸が変わると、パートナーシップが変わる」
幸福度を高める、セロトニンという物質はご存知ですか？
しあわせホルモンとも言われていますが、私たちが幸せと思う感情や思考は、実は９０パーセントが腸内環境で生成されています。
その中でも発酵食品は、人が一番幸せを感じられる腸内環境を作り出す近道となってくれます。
つまり、
発酵ライフを継続していけば、無意識にしあわせを感じられて、無意識にしあわせな選択ができるようになるんです！
これは、継続した方しかわからないものですが、受講生さんは自分の幸せをみつけ、自分軸の人生をしっかり歩んでいます。
３６５日毎食発酵食品を７年間食べてきた私自身も、お産をするほど楽になり、産後の回復も早くなりました。
痩せやすい体になったこと、家族がウイルス感染しても自分だけは発症することがありませんでした。
こころの状態で、出会う人が変わります
前向きな時ほど、エネルギーも高く、理想のひとを引き寄せますね＾＾
そんな腸内環境が確実に良くなる食事法や、生活習慣を学び、実践していきます。
実習は、韓国の発酵調味料がテーマ🇰🇷
発酵調味料をふんだんに使用して、和風の即席カクテキを作りました。
米のとぎ汁の代わりに、麹の水キムチも新鮮なお野菜でいただきます＾＾
発酵ランチは、もちろん韓国料理
おすすめの発酵コチュジャンで、海鮮焼きそばを一緒に作りましたよ♪
食卓が発酵料理でカラフルに、食べるほどに健康になるオリジナルレシピです＾＾
ご自宅でも素敵な食卓をお楽しみくださいね。
次回の発酵基礎講座は、感情を整える発酵レッスンです。
新生活に不安やイライラをコントロールできる方法をお伝えしていきます。
２４時間ご予約を受付しております。
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■女性ホルモンを整える発酵/yoga2dayレッスン
※マンツーマンタイプ別発酵料理とヨガレッスン付
■【全４回】瞑想・発酵調味料レッスン
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営業受付時間：完全予約制９：３０～１７：３０（ 日曜祝日休業）
ライフスタイルから女性機能を整える発酵ライフケアレッスン
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アクセス：非公開サロン（ご予約者のみにお伝えしております） 西武新宿線 国分寺線東村山駅から徒歩７分
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