● 暮らしが広がる発酵基礎講座
※次回は２０２４年２月スタート！
事前予約はコチラです
未来のカラダの基盤を作る、暮らしに幅広く発酵レッスンがはじまります
腸内環境が変わると人生が変わる！
そんな実体験を、暮らしを通して体感していただけます
おうちで食べること・暮らすことをより楽しむためのステップアップレッスンです♪
●発酵ライフケアの目的
〈ひと手間かけたキッチンに〉
質にこだわった料理を、簡単に作れるようになります。
どれも美味しく、納得してもらえる発酵料理をご用意しました＾＾
外食に並ぶ魅力を、回数ごとに感じていただけます♪
キッチンに立つことが楽しみになり、健康を守るカラダをつくります。
美味しいものを食べたいから！
体に良いものをとって、自分の価値を高めたいから！
きっかけはどんな理由でも、料理初心者さんでも、安心できるレッスンです＾＾
〈かんたんで美味しいレシピで幅広く〉
発酵食品は、継続が腸内・子宮に大きな効果を期待していただけます。
腸の若返りで、お通じの改善や未来の健康寿命を目指します。
子宮の血流も良くなり、子宮力をグッと高めてくれるのです。
がんばる料理ではなく、日常的に取り入れる発酵料理。
お子さまからお年寄りまで、ご飯が進む！美味しい！メニューをご用意しました。
〈おうちサロンのお手伝い〉
今回の講座と発酵調味料講座全４回を受講されますと、発酵ライフケアアドバイザーの資格を取得いただけます。
家庭の健康知識として、発酵のアドバイスや教室のお仕事等幅広くご利用下さい。
【発酵ライフケア基礎講座３ヶ月スケジュール】 全ての講座に瞑想タイムが入ります🧘♀️
①発酵の基礎知識（座学）（約１時間）
・発酵とは、麹とは、発酵の仕組み、
発酵食品の基礎、悩み別発酵食品等
②発酵食・保存食の調理実習 （約１時間）
お持ち帰りいただけます
・カクテキ
・ザワークラウト
・発酵バター
・バジルペースト
・発酵ジャム&ココナッツヨーグルト
・発酵グラノラ
・ハーブビネガー
・フルーツサワー
・季節の発酵食品
麹を使用したおやつ（試食あり）
・ティラミス
・シナモンロール
・ベーグル
・ちぎりパンサンド
・カステラ
・お祝い発酵デザート
③発酵レシピと世界の発酵ランチ付 （約６０分）
世界を旅して食卓を囲んだ体験を発酵ランチで再現しています
・インド料理
・スリランカ料理
・タイ料理
・韓国料理
・日本料理
・ドイツ料理など…
※内容が一部変更になることもございます
あらゆるジャンルの発酵メニューをお届けいたします。
【３ヶ月講座スケジュール】
時間: １０：３０〜１４：００
※レッスン前に１５分間の瞑想があります。
瞑想の基礎は瞑想・発酵調味料レッスンで習得しております
【持ち物】
筆記用具、エプロン、手拭きタオル
発酵食品とテキストを持ち帰れる袋
※発酵容器はサロンでご用意いたします
【受講料】
￥６９８００
（テキスト・ランチ・発酵食品・認定証込み）
オンラインレッスンでは、ランチ・発酵食品はつきません
※認定証は瞑想・発酵調味料レッスンの受講生のみとなります
【人数】
定員になり次第、オンライン受講をご案内させて頂きます
【場所】
unicosalon
西武新宿線 東村山駅 東口より徒歩７分ほど
アクセスはGoogleマップでご確認頂けます
【事前予約】
※次回は２０２4年
平日コース:２月２日、１６日、３月１日、１５日、２９日
土曜コース:２月３日、１７日、３月２日、１６日、３０日
補講日:３月２３日
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お支払い方法)
銀行口座へお振り込みとなります。
ヨガ・リンパマッサージunico
りそな銀行 東村山支店
普通 店番766 口座番号4063547
ヨガ・リンパマッサージunico
りそな銀行 東村山支店
普通 店番766 口座番号4063547
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当日受講の難しい場合は、補講日かオンラインにて受講いただけます
事前予約・お問い合わせはコチラです
発酵が身近になったら、どんな暮らしを送りたいですか？