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Date…2024.6.6 THU
- 燃辛チキン
- なすのメキシカンチーズ焼き
- 十六穀米 とろろごはん
- 鯖マヨパクチー
- ささみときゅうりの香味ダレ
- 小松菜のナムル(人参・えのき)
- 春菊のお浸し
- なめこときくらげのお味噌汁
- 冷やしピーマン・ブラックオリーブ・レタス
関東も明日から梅雨入り？
…なんだかハッキリしないですよねぇ🌀
みてみて
今日のピーマン🫑 ヘタが六角形なの
♪˖ ࣪⊹
ヘタの角＝花弁の数で、角が多い方がたっぷり日光を浴びて甘い(糖度が高い)んですって！
筋も少ないし、深さが凄い！
ピーマンは気の巡りを良くしてくれて、梅雨にも良いみたい
滅入りやすいからね✩⡱ビタミンCもたっぷり！
♡
⟡.·
…ということで、ちょっとずつ違うスパイシーです
♪˖ ࣪⊹ 今日で一旦おしまい★⡱
本日のメイン
漬け込みには料理酒も入れてちょっとだけカスタム。(燃辛は小麦粉50gに対して小さじ1.5)
(旦那さん)『あ、辛い
うまい
』
うんうん♡ 美味しいね
イメージした通り、レッドホットチキンみたいになりました˖ ࣪⊹ 辛さもちょうど良い♡
(旦那さん)『…でも、あんまりサクッとしない。』
またリベンジしようその他
(旦那さん)『美味しそう…♡早く食べたい。』←ずっと言ってた
どの辺がメキシカン？🌮かというと…
なかにカレー粉・クミン・オレガノで味付けしたひき肉が入っています
⟡.·
わが家のタコライスと近い味付け
(旦那さん)『うん 美味しいよ〜！』
キーマカレーピザみたいな味でした〜⟡.·
すごく気に入ってくれてそうだったので少しあげました𐤔
今日は逆側から撮ってもキレイに盛り付けられました✦·.⋆
トマト🍅も頑張ったんだけど、目立たないかな
他、色々なので…簡単に
- ブラックオリーブ …ちょっとだけ鉄分意識して★⡱添えてみた！
- 鯖マヨパクチー🌿…サッパリ要員！エスニックにぴったり
- ささみときゅうりの香味ダレ…先日作って美味しかったので早速リピート夫婦のお気に入りです♪˖ ࣪⊹
- 小松菜のナムル・春菊と陳皮のお浸し…昨日の作り置きです
- なめこときくらげのお味噌汁…いつもの↓
辛いチキン、良かったな〜
ごちそうさまでした⟡.·
これ使ってます♡
シンプルで使いやすい大皿プレート♡
30cmの(大)のほうです⟡.·
とっても使いやすいサイズでオススメです
✳︎✳︎✳︎
本日の栄養バランス
と覚悟していたのに…
⟡.·ちょっとだけ気にしてみて良かった本日の旦那さん
(旦那さん)『野菜だけでお腹いっぱいだよ〜！でも身体に良いかなぁ？』
ね？ でも見て
カロリー意外と少ないし、バランスも結構良いよ
揚げ物避けなくても、少しだけなら良いかもね
今回は、以上です
ブログ用 X/Instagram/Tumblrなど色々やってます★⡱
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お気に入りごはんが上手く作れた時に更新しています𖤐*。
このブログについて
- 毎日の食事・健康・お料理・レシピ
- 美容・コスメ
- "これ良いな！" をあれこれ
- アラフォー夫婦の日常
…など、気ままに綴っております。
●旦那さんのご紹介
わが家の主。またの名は「にー太郎」。
だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。
好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳
通常時。
美味しいものを食べた時、ウマー！と唸り、目をギュッと閉じる。
最後までお読み頂きありがとうございます
つづく
