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戻し汁は、天然のお出汁♡
きのこの旨みがグッと感じられて、いつものお味噌汁がワンランクアップ！( ˃ ༥ ˂ )♥ʾʾ
戻し汁にはビタミンが溶け出ているらしいですよっ
乾燥きくらげは日持ちするうえ、不足しがちなミネラル補給にも良いため、常備しておくと便利でオススメです
- なめこ … 1袋
- 乾燥きくらげ …一掴み
- あごだし …1パックまたは1本
- 調味料 …水、味噌
✴︎✳︎✴︎ その他、お好みで ✴︎✳︎✴︎
- 昆布だしもオススメです♪
おすすめのポイント
- 黒キクラゲで、旨みと栄養アップ♡
ビタミンD・食物繊維がとっても豊富な黒キクラゲ。便秘・代謝アップ・動脈硬化予防に良いそうです⟡.·
不足しがちな鉄分・カルシウムなどのミネラルも含まれているため、気を補い血を養う食材として、貧血や生理対策にも良さそうです
LET'S Cooking
事前準備
・乾燥きくらげを多めの水で戻す(2時間以上)
作りかた
3. なめこを入れる
4. きくらげの戻し汁を入れて、味噌をといて完成
完成です！
シンプルだけど、とっても「旨み」を感じられるお味噌汁に…
♡
ぜひ一度、お試しください
おすすめ献立
お味噌汁なので、基本は和食合わせかな？
ビタミンD・食物繊維・カリウム・鉄分などを補給したい時にオススメです♪
ご参考までに、過去の献立を
(良かったものも悪かったものも…)
※昨年、初期のころは「生きくらげ」を使用していました( ˊᵕˋ ‧̣̥̇)そのため、戻し汁なし、乾燥のほうが栄養価高いです…
きくらげ・お味噌汁の話…
キクラゲを使った副菜
お味噌汁の具
こちらもぜひ⟡.·
楽天で買ったものや欲しいもの
献立アプリを使うより、レシピ管理はメモ帳一択！(iPhoneなら)
3,000円以下で長年の肝斑が消えた『メラリス・アンプル』韓国コスメ
献立のまとめ・健康のこと・気づいたことなど⭐︎もしご興味ありましたら覗いてください
【お肉代】今週ひとり一食300円でした⭐︎ 高い？安い？・おしゃれで便利なお皿たち♡・"栄養管理アプリ" を入れてみた結果 〜②栄養レビュー編〜・お味噌汁の具⭐︎アイデア集② 〜更新中〜 #レシピ・料理用の『お砂糖』は、スティックシュガーが便利！・わが家のカレーたち♡ などなど。
お気に入りごはんが上手く作れた時に更新しています𖤐*。
このブログについて
- 毎日の食事・健康・お料理・レシピ
- 美容・コスメ
- "これ良いな！" をあれこれ
- アラフォー夫婦の日常
…など、気ままに綴っております。
土日のごはんは夫婦の時間で更新中♪
夫婦の趣味は、アニメやドラマみながらの晩酌。土日は、外食や出前が多めです。大好きなお酒、健康のために以前よりは控えめになりました。
●旦那さんのご紹介
わが家の主。またの名は「にー太郎」。
だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。
好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳
通常時。
美味しいものを食べた時、ウマー！と唸り、目をギュッと閉じる。
最後までお読み頂きありがとうございます
つづく
