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Date…2024.4.15 MON
- ネギトロアボカド丼🥑
- 茹で野菜サラダ
- なめこときくらげのお味噌汁
- セロリの浅漬け
- 水菜のお浸し
せっかく旬なので、今週は大好きなセロリを。
きくらげと共に食物繊維もたっぷりです
本日のメイン
さっぱりしたものが恋しくなると定期的に食べるわが家の定番丼です♥ʾʾ
とろとろのネギトロとアボカド、カイワレとわさび醤油で少しだけピリリと
大好きな一品です⟡.·
最近ネギトロ高くなったなぁ…
その他
茹で野菜サラダ
(人参・かぼちゃ・ブロッコリー・パセリ)
今日のパセリは、珍しく葉が大きくて嬉しかったので、刻まずにそのまま乗せてみました♡
味付けは、アンチョビマヨネーズとオリーブオイルで和えたもの
これまで茹で野菜の味付けに悩んで来ましたが、コレに落ち着いたかも？うまいっ♪( ˃ ༥ ˂ )
水菜のお浸し・セロリの浅漬け
今週の作り置き、第一弾。春菊もすこし飽きそうなので、再び水菜を。今回はクコの実をいれてみました
なめこときくらげのお味噌汁
乾燥きくらげで旨みアップ♥ʾʾ こちらもわが家の定番入りしたお味噌汁です(⁎˃ᴗ˂⁎)⟡.·
戻し汁も使った旨みとトロミがたまらない
たっぷり作ったので、明日のお昼も飲もうと思います
これ使ってます♡
オシャレなくすみ色がお気に入り♡
✳︎✳︎✳︎ こちらもぜひ
✳︎✳︎✳︎
本日の栄養バランス
茹で野菜とセロリで頑張ってみたのですが…それでもネギトロ丼は栄養価低め。
さっぱりしていて、美味しいんですけどね
ビタミンB足りないので豚汁のほうがよかったかな… 明日の冷しゃぶで補填します⭐︎⡱
もうちょっとバランス良くなる献立を見つけたい…
本日の旦那さん
(旦那さん)『ごめん…金曜日、接待かも。。』
おお
そうなの？ …良いけど...
無理しすぎないと良いな。。ちょっと心配
今回は、以上です
ブログ用 X/Instagram/Tumblrなど色々やってます★⡱
楽天で買ったものや欲しいもの
献立アプリを使うより、レシピ管理はメモ帳一択！(iPhoneなら)
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献立のまとめ・健康のこと・気づいたことなど⭐︎もしご興味ありましたら覗いてください
【お肉代】今週ひとり一食300円でした⭐︎ 高い？安い？・おしゃれで便利なお皿たち♡・"栄養管理アプリ" を入れてみた結果 〜②栄養レビュー編〜・お味噌汁の具⭐︎アイデア集② 〜更新中〜 #レシピ・料理用の『お砂糖』は、スティックシュガーが便利！・わが家のカレーたち♡ などなど。
お気に入りごはんが上手く作れた時に更新しています𖤐*。
このブログについて
- 毎日の食事・健康・お料理・レシピ
- 美容・コスメ
- "これ良いな！" をあれこれ
- アラフォー夫婦の日常
…など、気ままに綴っております。
土日のごはんは夫婦の時間で更新中♪
夫婦の趣味は、アニメやドラマみながらの晩酌。土日は、外食や出前が多めです。大好きなお酒、健康のために以前よりは控えめになりました。
●旦那さんのご紹介
わが家の主。またの名は「にー太郎」。
だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。
好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳
通常時。
美味しいものを食べた時、ウマー！と唸り、目をギュッと閉じる。
最後までお読み頂きありがとうございます
つづく
