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シャキシャキぷりぷりなもやしと、コリコリとしたキクラゲで食感の楽しい副菜ですウインクキラキラ 

ビタミンDと食物繊維が豊富なキクラゲ。鉄分も含まれていて、貧血にも良いとされているそうです。 
もやしに含まれるビタミンCや葉酸は鉄の補給と造血作用を促す栄養素と言われていて、鉄の吸収率を高める食材としても有効みたいです。

どちらも免疫力アップに有効な食材で、しかも、低カロリー!日々に採り入れたい一品です♪


✴︎✳︎✴︎ 2〜3人分 ✴︎✳︎✴︎
準備するもの

  • もやし … 一袋
  • 乾燥キクラゲ(細切り) … 一掴み
  • 醤油 …小さじ3
  • ごま油 …大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 …小さじ2
  • にんにく …チューブ2cm
  • 炒りごま …適量


事前準備 


乾燥キクラゲ(細切り)を水で戻しておく。

・もやしを洗っておく。

・タッパー(袋・ボックスどちらでも)に、すべての調味料を入れておく。



作りかた 


1. 茹でる
もやしを水から茹でて、強火で沸騰したら火を止めて取り出し、水気を切ってタッパーへ入れる。
(またはレンチン3分)

2. あえる
調味料をいれたタッパーに水で戻したキクラゲと1を混ぜて、冷蔵庫へ。しばらく寝かせて味が染みれば完成です。




献立例 



もやしは足の早い野菜ですが、ナムルにすれば日持ちしやすくなるので、副菜にぴったりです𖤐*。


メインや他の副菜の邪魔をしないので、あと2品欲しいなという時にちょうど良いかも。


ご参考になれば幸いです




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今回は、以上です星




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夫婦の趣味は、アニメやドラマみながらの晩酌。土日は、外食や出前が多めです。大好きなお酒、健康のために以前よりは控えめになりました。



●旦那さんのご紹介

わが家の主。またの名は「にー太郎」。

だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。

好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳

 
サムネイル


 通常時。

 

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最後までお読み頂きありがとうございます星

 

ダイヤグリーンつづくダイヤグリーン


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