東京都板橋区/オンラインで
《アレルギーがあってもなくても》
美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師
cooking space "Wa"主宰のえがしらせいこです
はじめましての方へ
プロフィール 
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＼季節を楽しむを梅しごと／
いよいよ昨日から
季節の手しごと
梅シロップの作り方講座
募集を開始しました♪
開催は2日程
【日程】
●6月6日㈰13:30~14:30
●6月12日㈯13:30~14:30
オンライン開催で
どちらの日程も参加費は無料
講座内容はどちらも同じではあるんですけどね
もう〜私が早く梅しごとをしたくて
楽しみで週末が待ちきれな〜い（笑）
早く青梅を調達した〜い！！
……ところですが、
ここはグッと抑えておきましょう
それはなぜか？
梅は季節もの
ナマモノです
梅しごとを敢行するまでに
ご自宅に置いてから日が開いてしまうと
調達した梅が熟れて
柔らかくなってしまうことがあります
馴染みのある果物、
例えばリンゴやみかんだって
買ってから日が経つと柔らかくなったり
傷んできやすくなりますよね？
同じように時間が経って
熟れて柔らかくなった梅を
シロップ作りに使うと
熟成が進みすぎて
シロップが傷んでしまう
恐れがあるんです
せっかくこの時期しか楽しめないなら
美味しく作りたいですよね？
そのため、梅を調達する際には
出来るだけ
梅しごと直前に!!
そして入手できたら
実が固いうちに
早めに仕込んでしまうことをオススメします
もし仮に早めに調達した場合や
お取り寄せなどでたくさん調達出来た場合は
新聞紙に包んで
暗くて涼しい場所に置いて
保管をし出来るだけ早めに仕込んでください
そして、青梅が出回るのも
時期が限られているので
在庫は最寄りのスーパーなどにご確認くださいね
お申込詳細はこちらから↓↓↓
保存瓶についての選び方は
こちらも合わせてご参考ください↓↓↓
まさに今だけ、旬のお楽しみ♪
楽しみで今からワクワクです
一緒に季節の手しごとを楽しみましょう
本日もお読み下さりありがとうございます^_^
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