東京都板橋区/オンラインで
《アレルギーがあってもなくても》
美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師
cooking space "Wa"主宰のえがしらせいこです
はじめましての方へ
プロフィール 
↑↑ワンクリックで掲載記事へ
＼5月9日㈰母の日に開催／
＼↓↓デコ巻きずしオンラインレッスン↓↓／
↑♪タップしてね♪↑
蒸籠シリーズ第２弾（笑）
昨日は蒸籠の選び方のポイントについて
お伝えしましたが、
↓↓↓
蒸籠は野菜や中華まんを蒸したり
蒸しパンを作ったりするだけでなく
こんな使い方も出来ますよ〜♡
冷凍食品の解凍♡
こちらはとある日の夕食
全部冷凍食品
忙しくしてるとこんな日もあります💧
せいろの大きさや
解凍する食材の量にもよりますが
中に仕切りの小皿を入れて
その上にそれぞれ食材をのせて
一緒に蒸しあげると効率的で時短にもなります♡
蒸気が食品の水分を保ってくれるので
冷凍食品特有の臭みや匂いなども
なくなり美味しく仕上がります♡
今は離乳食でよく見る
キューブタイプの冷凍野菜や
または作り置きして
小分けに冷凍しておいた離乳食
↓↓↓こんな感じ
それもレンジにかけると
温めすぎて蒸発させてしまったり
固くなってしまうことありますよね？
（私だけΣ(・∀・；)？）
それも蒸籠で温めると
適度な水分を保って解凍されるので
離乳食作りもラク〜に楽しめますよ♡
冷えたご飯やお惣菜の温め直し♡
ご飯やお惣菜の温め
レンジだとどうしても芯が残っていたり
水分が飛んで固くなってしまいがち
そんなときにも
食品をお皿に入れてそのまま蒸籠に乗せるだけ!!
水分でビショビショになることもなく
ご飯はふっくらツヤツヤ✨
食材が
『硬い・・・』
なんてこともありません!!!
炊きたてに近くまで美味しく温め直せますよ
※水分が気になる方は蒸し布をかけるのもオススメ
固くなったパンの温め♡
賞味期限は大丈夫だけど
少し残ってしまった食パンや
フランスパンなどのハード系パン、
あったりしませんか？
これも蒸籠にキッチンペーパーをしいて
その上にパンをのせて温めるだけ!!!
ふっくらモチモチ食感が蘇ります♡
如何でしたか？
今でこそ電子レンジがあり
手軽に食品を温めたり解凍したり出来ますが
それこそ昔
レンジがなかった頃には
お鍋やせいろを使って食べ物の
温め直しをしていたとされています
蒸籠とレンジの温めの違い
今だからこそ比べてみるのも面白いですよ♡
本日もお読み下さりありがとうございました^_^
【★現在募集中の講座案内★】
【講座先行案内・お役立ち情報↓】
LINE＠ 無料メルマガ（準備中）
公式ラインアカウントでは
講座の先行案内/LINEご登録者様
限定講座のご案内
身体に優しい食品や時短料理など
お役立ち情報を配信しています
【お問い合わせ・お仕事のご依頼↓】
LINE＠ or メール
講座開催日程や時間が合わない方は
こちらのLINE或いはメールからお問い合わせください
【各種SNS】 Instagram / Facebook
【メディア掲載記事関連】
いいねやフォローが励みになります!!
【講座先行案内・お役立ち情報↓】
LINE＠ 無料メルマガ（準備中）公式ラインアカウントでは
講座の先行案内/LINEご登録者様
限定講座のご案内
身体に優しい食品や時短料理など
お役立ち情報を配信しています
【お問い合わせ・お仕事のご依頼↓】
LINE＠ or メール講座開催日程や時間が合わない方は
こちらのLINE或いはメールからお問い合わせください
【各種SNS】 Instagram / Facebook
【メディア掲載記事関連】
いいねやフォローが励みになります!!