こんばんは
週末は、素晴らしいお天気したね。
連日、富士山も綺麗でした
さて、さて〜
ありがたいことに
最近、いろいろと頂けたり
新しい食材に出会うことができます
私にとっては新しい食材で
クルクミンが豊富で美容や健康に効果がきたいできる
スーパーフードの
無農薬のウコンを入手しました
問題です〜。
左右どちらが、ウコンでしょうか〜🙄
半分は、生姜です。
正解は…
左。
カットすると、中が黄色です
右側の小さくカットしたのが、生姜
どちらも外観はほぼ一緒だけど
中を見れば違いがわかりますね
ウコンは、ターメリックとも呼ばれ、カレーのシーゾニングにも使われます。
生食は、難しそうなので
乾燥して利用しようと思います
さっそく薄くスライスして、乾燥中です。
乾燥後、ミルで粉にする予定です
楽しみです♪♪♪♪
年末
体調崩さない用に
ウコンや松葉ジュースで乗り切ります〜
松葉ジュースは、来週用に4本作りました
ウコンの効果
ウコンもたくさん良い効果があるスーパーフードのようです〜
