LAPHROAIG 15y 200th Anniversay
LAPHROAIG 15y 200th Anniversay 43%
アイラモルトの雄「ラフロイグ蒸溜所」の200周年記念ボトルを開栓しました！
OBの10年に比べると柔らかい煙のアロマ、開栓直後はヨードのニュアンスも弱め
酸味のある南国系フルーツのフレイヴァーとバニラ、スモーキな麦
優しい口当たりとパッションフルーツ、オイリーなバニラクリーム
海藻を思わせるミネラル感と潮風、徐々に現れるスモーキー＆ヨード
しっかりとしたボディで柔らかいながらも飲み応えは抜群
是非、飲み比べてみてください♪
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* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
「ビールで煮込んだチリコンカン」と「グリル野菜のラタトゥイユ」
コロンボ警部も大好きなアメリカの代表的な料理「チリコンカン」
4種類の豆と各種スパイスで炒めた挽肉や香味野菜をトマトとビールで煮込みました♪
ちょっぴり肌寒い今日のような日にぴったりの一皿です。
そして久しぶりの気まぐれメニュー「グリル野菜のラタトゥイユ」
それぞれの野菜をグリルして甘みを引き出してから煮込んだ濃厚な一皿
ビールはもちろんワインにも合うと思います♪
シングルモルトも話題のボトルからまだ残っていたあのボトルの最後の1本など計4本が新規開栓！
今夜も店内暖かくして皆様のご来店をお待ちしております(^_^)
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ブラインドテイスティング.48 正解発表
いつもご来店いただきありがとうございます。
遅れましたが、ブラインドテイスティングの正解発表です！
SPRINGBANK 12y CASK STRENGTH 53.1％
正解者は。。。。。
次回のチャレンジお待ちしております♪
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燻製じゃがいもとアンチョビのポテトサラダ
燻製したじゃがいもを粗めに潰して食感の違うアンチョビを加えました。
燻製した黒胡椒と粒マスタードがアクセント♪
ご要望にお応えしてこの度準定番メニューに加わりました。
いつでもあります。。。（多分）
■ ブラインドテイスティング開催中 ■ （あと2日です）
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「BALLAST POINT PINEAPPLE SCULPIN」が限定入荷！
BALLAST POINT PINEAPPLE SCULPIN 7%
絶大な人気を誇る「スカルピンIPA」にパイナップルを加えた新定番のフルーツIPAが入荷！
トロピカルフレイヴァー全開の「スカルピン」にパイナップルを加えたら。。。涎が止りません（笑）
ホップ由来の爽やかなアロマ、桃やマンゴー、グレープフルーツの階層的で複雑な香り
そしてもちろんパイナポー！！！
味わいは瑞々しい南国系フレイヴァーが全開
余韻に程よいパイナップル感が残るバランスのよいIPA
完売必須の1本です♪
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