「ビールで煮込んだチリコンカン」と「グリル野菜のラタトゥイユ」
コロンボ警部も大好きなアメリカの代表的な料理「チリコンカン」
4種類の豆と各種スパイスで炒めた挽肉や香味野菜をトマトとビールで煮込みました♪
ちょっぴり肌寒い今日のような日にぴったりの一皿です。
そして久しぶりの気まぐれメニュー「グリル野菜のラタトゥイユ」
それぞれの野菜をグリルして甘みを引き出してから煮込んだ濃厚な一皿
ビールはもちろんワインにも合うと思います♪
シングルモルトも話題のボトルからまだ残っていたあのボトルの最後の1本など計4本が新規開栓！
今夜も店内暖かくして皆様のご来店をお待ちしております(^_^)
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