Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -198ページ目

「甘夏」のカクテル始めました♪



「甘夏」のカクテル始めました!


別名「川野夏橙」と呼ばれている夏ミカンの中から発生した変異種です。

酸味と甘みのバランスがとても素晴らしい果実♪


そんな「甘夏」を使ったおすすめカクテルはコチラ


* 甘夏のマティーニ

* 甘夏のソルクバーノ

* 甘夏のギムレットハイボール

* 甘夏とマンダリンウォッカのスカイボール

* 甘夏とカンパリのカクテル


「甘夏」に含まれるクエン酸には疲労回復や血をきれいにする働きもあるとの事です。


是非お試しください♪



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THE MALTMAN BALLINDALLOCH 1989/2014 24y

THE MALTMAN BALLINDALLOCH 1989/2014 24y Speyside 45%

 

2009年に創設されたボトラーズブランド「ザ・モルトマン」から新しいシングルモルトが入荷しました!


「バリンダロッホ 1989/2014 24y」


蒸溜所名は明かされておりませんが、スぺイサイドの家族経営の蒸溜所とのことです。

シェリーカスク熟成で有名なあそこでしょうか。。。


オレンジの皮、トロピカルフルーツ、オーク材の樽、微かにスモーキー

ミディアムボディでねっとりとした口当たりと南国系フルーツフレイヴァー


是非お飲みいただきたい1本です♪


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シェリーモンスター「GLENROTHES 2007/2014 7y ADELPHI 」

GLENROTHES 2007/2014 7y ADELPHI     67.5%


世界的な需要もあってますます入手が困難になっていくであろうシェリー樽熟成のウイスキー。

今回新しく開栓したのは以前入荷して評判の良かったコチラの最後の1本!


アルコール度数は驚愕の67.5%.....


枝付レーズン、香ばしいホットチョコレート

口に含むと温かいショコラ・オランジェ

滑らかで膨らみのあるゴージャスなボディ

コーヒーの余韻と長く続く心地いい余韻♪


開栓1ヶ月後がかなり好きな感じでしたがそれまでもつかどうか。。。

ゆっくり育てていきましょう(笑)


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Barのおつまみ&お食事

いつもご来店いただきありがとうございます。


当店、Barですがお酒のおつまみになるようなもの、お食事的なものなど結構あります。

定番のものから店主気まぐれのその日のおすすめまで。。。


因みに本日はこんな感じです♪


・ ミックスナッツ

・ ピスタチオ

・ 柿の種

・ ドライフルーツ(枝付レーズン、マンゴー、イチジク)

・ チョコレートの盛り合わせ

・ ビーフジャーキー

・ シチリア産オリーブの浅漬け

・ 生ハム(ハモンセラーノ)

・ ソーセージの盛り合わせ

・ ピザ(マルゲリータ、クアトロフォルマッジ)

・ チーズ各種(カマンベール、ミモレット、ウォッシュ、ブルー)

・ 燻製ラムチョップのグリル

・ サバの燻製のリエット

・ 燻製じゃがいもとアンチョビのポテトサラダ

・ ビールで煮込んだチリコンカン

・ トリッパのトマト煮込み

・ パプリカのポタージュ

・ グリル野菜のラタトゥイユ

・ 鶏のレバーパテ

・ 濃厚燻製焼きチーズ

・ 燻製各種

  ミックスナッツ

  豆腐の味噌漬け

  鶏のササミ

  鱒(マス)

  うずらの卵

  鴨ロース


機会があれば是非どうぞ♪



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進化した現代版「STONE RUINATION DOUBLE IPA 2.0」


STONE RUINATION DOUBLE IPA 2.0 8.5%


アメリカのカリスマブリュワリー「ストーン」から新しいビールが入荷しました!


「ルイネーション ダブルIPA 2.0


進化した「現代版ルイネーション」です♪


発売から13年間培ってきた知識と技術の結晶がここに


ホップ由来の濃厚なトロピカルフルーツのアロマ

グレープフルーツやジューシーなメロン


味わいもトロピカルフルーツフレイヴァー全開。。。


きっとみんな大好きな味わいです(笑)


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