Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -196ページ目

LAGAVULIN 8y 200周年記念ボトル 


LAGAVULIN 8y 200周年記念ボトル     48%


1816年に創業したアイラの巨人「ラガヴーリン」の200周年記念ボトルです!

日本では6月下旬に限定発売の予定ですが一足早く百合ヶ丘に上陸♪


昨日開栓しました!


消毒液を思わせるヨードと潮の香り

黒胡椒や香ばしいナッツ

レモンタルトやスモークしたレーズンの甘み


味わいはたっぷりと煙を吸い込んだ麦芽

燃えカス、タバコ

時間とともにスモーククリーム


先日、時を同じくして発売された「ラフロイグ 200周年記念ボトル

コチラが15年熟成を選んだのに対して今回入荷した「ラガヴーリン」は8年熟成。

8年という熟成年数が選ばれた理由はボトルに書かれていました。。。

ウイスキーライターのアルフレッド・バーナードが蒸溜所を訪れた際に

8年物のサンプルを絶賛したことが由来しているそうです。


オフィシャルの16年 と合わせて是非お試しください♪


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G・W期間中の営業のお知らせ

いつもご来店いただきありがとうございます。


G・W期間中の営業のお知らせです。


下記の3日間休みをいただきます。


5月3日(火)  休業

5月4日(水)  休業

5月5日(木)  休業


期間中の5月1日()は定休日ですが営業の予定です!


急なご案内で静かな営業日が予想されますが。。。(笑)


皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m



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シェリーモンスター 「GLENROTHES 2007/2015 8y ADELPHI 」


GLENROTHES 2007/2015  8y ADELPHI     66.1%


世界的な需要もあってますます入手が困難になっていくであろうシェリー樽熟成のウイスキー。


あれから1年。。。。


今回新しく開栓したのは以前入荷して評判の良かったコチラ の後続品(?)


アルコール度数は驚愕の66.1%.....


枝付きのレーズン、チョコレート、フルーツケーキ

味わいはビターチョコレートクリーム、黒糖

焦がした砂糖とコーヒーの余韻


コチラ に比べると若干ボディが軽い感じ。。。(?)


是非飲み比べてみてください♪



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パイナップルのカクテル始めました!


徐々に暖かくなってきましたね。

G・Wまであと1週間、皆様いかがお過ごしですか?

Barでは季節の移り変わりに合わせてカクテルに扱うフルーツも変わっていきます。


今回新しくメニューに加わったのは。。。「パイナップル」  


強い甘みと程よい酸味、そして芳醇なトロピカルフレイヴァーが特徴のフルーツ。

肉の消化を助けてくれたり、腸内環境を整えてくれたり、疲労回復などに効果があるそうです。


そんな「パイナップル」を使ったおすすめカクテルはコチラ


・ パイナップルとココナッツのカクテル (ピニャコラ―ダ)

・ パイナップルとテキーラのカクテル (マタドール)

・ パイナップルのマティーニ

・ 自家製パイナップルラムのボストンクーラー

・ 自家製コーヒーラムとパイナップルのカクテル


是非お試しください♪



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じゃがいものニョッキ ~ブルーチーズソース~



お客様からのご要望の多い「炭水化物メニュー」の第二弾です。

もちもちのニョッキにデンマーク産のブルーチーズをベースにした濃厚ソースを絡めました♪


小腹が空いた時や〆のラーメン的なやつとして

もちろんワインのお供としても


ぜひどうぞ!


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